如何挑选黑茶

一、如何挑选黑茶

黑茶挑选方法？

1、外形。干茶外形要从色泽、条索、含梗量等方面来看，要求色泽黑而且有光泽，条索分明且有一定的含梗量。如果是紧压茶砖，则要求砖面完整、纹路清晰且棱角分明，砖面没有裂缝。散开的黑茶内里茶叶条索分明，没有掺杂其他物质，含梗量均匀。

2、色泽。不同黑茶类型其干茶色泽不同，黑砖茶色泽乌黑，油润有光，茯砖茶则呈现蛙皮青色，青砖茶则青绿泛黄。

3、茶香。质量较优的黑茶带有松烟香和甜酒发酵香，安化茯砖有菌花香。

4、汤色。品质较优的黑茶茶色明亮，陈茶汤色红亮如琥珀。

5、茶味。好的黑茶入口醇正，柔滑，回甘。

二、什么牌子的黑茶好？

首选黑茶第一品牌，湘益。黑茶中的茯茶，湘益做的最好。茯茶是黑茶的一种，里面含有金花颗粒，能促进人体新陈代谢，助消化。\x0d\x0a如果是千两茶呢，那就是白沙溪。\x0d\x0a湘益和白沙溪几十年前本来是一个厂，后来分家后就一家专做茯茶，一家专做千两了。各有所长！\x0d\x0a希望对你的提问有帮助。

关于，这个可以分为几种不同的问题。本文就针对哪种黑茶好和什么牌子的安化黑茶好进行概述，通过对每种黑茶的简述，让你了解你自己应该选择哪种黑茶。

哪种黑茶好？

这里就要从黑茶有哪些开始讲述起，黑茶主要有三种代表：安化黑茶、普洱茶、青砖茶。现在就来详细对其进行介绍。

安化黑茶产于湖南，是湖南的省茶，前近年主要市场是边疆地区，是少数民族的必备茶，主要有降三高、防辐射等功效，中国一年黑茶的销量中至少有60%是安化黑茶。更多关于黑茶的功效可以看看湖南安化黑茶的功效有哪些。

普洱茶是云南的，前两年炒作的比较火，这两年市场不是很好，今天市场开始慢慢回暖。普洱茶主要是药疗效果比较好。

青砖茶产于湖北，主要销于内蒙古等西北地区。其功能有生津解渴、清新提神和助消化的功效。

什么牌子的安化黑茶？

主要将湘源天的安化黑茶和怡清源的安化黑茶进行对比，比较看下，你就知道应该选哪种呢。

（1）湘源天的安化黑茶比较硬，泡完后有点儿茶渣；怡清源的安化黑茶比较软，泡完后没有茶渣。

（2）湘源天的安黑茶在嘴里有点儿酸有点儿苦，但是很香，自己比较喜欢；怡清源的安化黑茶在嘴里没有特殊的感觉，尤其是没有酸味和香味。

（3）湘源天的安化黑茶泡完后，水是比较发亮的褐色（偏黄）；怡清源的安化黑茶泡完后，水是比较浊的褐色（偏黑）。

（4）一般胡超市购买湘源天的安化黑茶很难买到，而怡清源的安化黑茶则很多茶叶市场都可以购买到，而且怡清源是湖南最大的茶叶品牌。

中茶吧。

首先中茶的历史长，始于1902，正儿八经的中华老字号，制茶手艺自然不必多说。然后，中茶是中粮旗下品牌，拥有着整个黑茶行业内智能化程度最高的新厂房。

而且，它家还在不断地研发，推出各式的好茶。陈韵金砖、小金花、故宫系列、百年木仓系列都是很nice的王牌黑茶。

总之就是，喜欢黑茶的话，可以看看中茶，没准就合胃口。

安化黑茶品牌值得推荐:白沙溪、四道、怡清源、侯金锋。

1.白沙溪

白沙溪红茶品牌是中国特别是湖南省红茶的标志性品牌和著名商标。它是紧压茶的发源地，有着70年的悠久历史，产品超过70种。

白沙溪系列产品起源于清朝道光年间，历史悠久，包括“三砖”和“三尖”，其中三砖为“黑砖、花砖、茯砖茶”，“三尖”为“田健、龚建、生煎”茶。

2.关于道教的思考

道派安化黑茶是起源于明清时期的古老品牌，是集儒释道三教于一体的黑茶品牌。产于安化茶马古道核心区，在五龙山风景名胜区、大武村老茶区、大熊山茶山区、东石茶马古道茶山区、刘冬山茶叶精制点、金田村茶山区拥有自己的茶园基地。

3.易清源

湖南怡清源茶业有限公司集茶叶研究、茶园基地建设、茶叶生产加工销售、茶文化传播于一体。是商务部认定的全国百家大型农产品流通企业之一，湖南省人民政府认定的湖南农业产业化龙头企业。怡清源拥有12.5万亩优质茶园，其中高标准有机茶园超过3万亩，拥有11个现代化的茶叶初加工厂。是一家坚持走科技创新产业化道路的“中国知名茶叶品牌企业”。

4.富贵荣华。

金凤牌安化黑茶的前身是百年品牌“金凤茶诺”。，创建于清朝嘉庆十五年。它位于湖南安化的资江河畔，风景秀丽。以红茶为原料，加工成“花卷”(即“千两茶”)、砖茶等产品。沿着晋商开辟的万里茶路享誉海内外，远销山西省西北各省和俄罗斯恰克图。

5.高家山

高家山茶是中国优秀品牌，是安化黑茶加工领域的精英。荣获中国湖南益阳首届红茶交易会金奖。到一款性能更强、设计更时尚、拍照更好的新手机。荣耀K50在外观和性能方面的优势更加明显。

三、黑茶哪里产的最正宗？

最正宗的黑茶是陕西泾阳茯茶。丝绸之路的茶叶，瓷器，丝绸，其中茶叶就是指陕西泾阳茯茶。

当时世界经济，政治文化中心是古都西安，泾阳是西安北大门，丝绸之路南来茶叶都集中在泾阳加工，为了运输方便，加工成砖块状，因为泾阳特殊的伏天气候，水质，以及茶叶加工技术，出现自然发花（冠突散囊菌），口感更佳，耐储存期更长（越久越陈越香）。这就是后来的泾阳茯茶（伏天做的茶）。

解放后，政府为了成本，把泾阳茯茶加工搬迁到原材料产地湖南一带，引用泾阳技术加工黑茶，就是现在的安华黑茶。但是，由于气候，技术，水质原因，品质远不及泾阳茯茶。

近几年泾阳大力开发茯茶加工，大小加工厂家几百，产量，质量，品牌都在极大提升过程。

湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷圆，后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产，现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。黑志茶分为4个级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽黑润。二级茶条索尚紧，色泽黑褐尚润。三级茶条索欠紧，呈泥鳅秋，色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。四级茶吉张宽大粗老，条松扁皱折，色黄褐，湖南黑毛茶内质要求香，无粗涩味，花砖茶、茯砖茶和湘尖等，主销新疆、青海、甘肃、宁夏等省区。

湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷圆，后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家为最著名。

藏茶是黑茶的鼻祖， 四川省雅安市是藏茶的原产地，已有1300年历史。

产自于湖南省安化县。

经过数十道工序，并有杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。因具有独特的地理因素，所以安化黑茶是世界上最主要的黑茶之一。

关于安化黑茶的产地，当地人有一句话：“洋不好，破不好愁。”到了清朝，茶产品还没有真正的出名，茶叶可是西北少数民族的必需品，从这个时候起，安化黑茶就不甘落后了。

明朝的时候，朝廷在安化开设茶行，对茶叶交易，茶叶贸易。所以安化黑茶，这是十分珍贵的茶类，也因此得到了很多人的喜欢。

鼎盛时期，当时的安化县为茶商李氏元为康定、合和昌为号，中国茶叶大商会发起并且在安化申请了专利。