茉莉花茶是如何制成的？有营养吗？和单独的绿茶比哪个更好？

一、茉莉花茶是如何制成的？有营养吗？和单独的绿茶比哪个更好？

楼主说的茉莉花茶再茶叶分类中属于再加工茶。就是用绿茶做为底料加上茉莉花熏制的。具体方法是选用即将开放的茉莉花苞，以一层茶叶一层茉莉花蕾的方式交叉铺放。然后控制好室内的温湿度让茉莉花蕾绽放。此时做为底料的绿茶就会吸收茉莉花的香气，待这批茉莉花蕾的香气被吸收完后将花苞分离出来，并再次加入新的花苞继续进行熏制。投放茉莉花的次数越多成茶的香气就越高。

从茉莉花茶的制作工艺可以看出制作茉莉花茶是不会破坏绿茶的营养价值的。

食材

2/3匙 茉莉干花 1/3匙 欧薄荷

茉莉花茶是中国的传统茶类，是窨花茶中的名品，各地均有产出。不过，这里还是介绍用花草茶的做法泡出来的茉莉花茶。

这次的茶泡出来非常香甜，兼有清新的感觉，有助于维持放松心情。

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100度的沸水冲泡。香气易散，要尽快饮用。加蜂蜜味道更好

小贴士

欧薄荷可以用普通薄荷替代，但是欧薄荷的香味更浓烈，富有刺激性，所以如果用亚洲薄荷要加量。

茉莉花有镇静催情的作用

茉莉花一般是拿快要盛开的花苞 摘下来 放在阴凉的地方晾干以后制成的

中药大典里面说过

茉莉花有理气开辟 辟秽和中的功效

常饮茉莉花能清肝明目 生津止渴 祛痰治痢 通便利水 驱风解表等等的功效。具有很高的药用价值。和单独的绿茶比各有所长 建议您还是配套的服用。

如何制成的不清楚，但是营养不如绿茶，中华营养学会得出的结论是绿茶是最为保健的饮品。对身体很有好处。里面含有的茶黄素有降血脂的功效。

二、刚刚在皖君德茗茶买的茉莉花茶，300一斤不知道是不是贵了！

其实茉莉花茶很少有这么贵的，茉莉花茶是由茉莉花与绿茶加工而成，如果使用的绿茶是赫赫有名的，干嘛还做成茉莉花茶呢？大部分都是一级、二级或更次的绿茶与茉莉花加工而成，散装价位会有很大出入，最便宜的花茶大约30元一斤，最贵的应该在260元左右。

若是品牌花茶，又有精美包装，价格又翻了一倍。

三、一般的茉莉花茶（一二十元/斤）的那种，常喝对人有害吗？谢谢

《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。

茉莉花茶还有松弛神经的功效，因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。

来的都是客，这也是中国特有的传统，我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。

相对来说绿茶档次很多，一般用的都是价廉的，再说客人到饭馆是以吃饭为主，喝茶只是在等人，等菜的时候~~~~~~~~~~~