为什么说绿茶不适合用紫砂壶泡，而适合用玻璃杯

一、为什么说绿茶不适合用紫砂壶泡，而适合用玻璃杯

能，但是不建议使用紫砂壶泡绿茶。因为大多数绿茶都比较细嫩，经不起高温的浸泡，所以冲泡绿茶的水温在80-85℃比较好。而紫砂壶保温性能很好，如果用紫砂壶泡绿茶，容易烫坏叶面，绿茶的清香也可能会消失殆尽。

另外，欣赏绿茶在冲泡过程中的茶舞，是喝茶的一大乐趣，而紫砂壶不透明，无法观赏茶舞。

因此，一般情况下，建议用透明玻璃杯或玻璃壶泡绿茶，也可以用低矮的盖碗冲泡，冲泡期间还要不时敞开壶盖（碗盖）。不是说紫砂壶不能冲泡绿茶，而是说使用紫砂壶冲泡绿茶（尤其是好绿茶）没有优势，得不偿失。

一、看不到绿茶在水中飘落的茶舞。二、紫砂壶会把娇嫩的绿茶闷熟，失去绿茶的鲜爽。

二、在家冲泡绿茶适合用什么杯子

品茶因茶叶的种类不同而异,泡绿茶首选玻璃器皿（绿茶除了讲究味和香,还要欣赏色和形）,喝花茶 以细瓷盖杯为优,品乌龙茶则以宜兴紫砂为上.

PS：陶土茶具

最负盛名的紫砂壶是陶器的一种,成陶火温在1000 1200°C,质地致密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,且传热缓慢不致烫手,即使冷热骤变,也不致破裂；用紫砂壶泡茶,香味醇 和保温性好无熟汤味,能保茶真髓,一般认为用来泡台湾的乌龙茶,铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色.

瓷器茶具

无吸水性,音清而韵长,瓷器以白为贵,约1300度C左右烧成,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来冲泡轻发酵、重香气,如文山包种茶.

玻璃茶具

质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗.玻璃茶具的缺点是容易 破碎、较烫手,但价廉物美.用玻璃茶具冲泡龙井、碧螺春等绿茶,杯中轻雾飘渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗枪交错、上下浮沉,赏心悦目别有风趣.

其它质料茶具

塑料茶具往往带有异味,以热水泡茶对茶味有影响,纸杯、塑料杯亦然,除临时急用外,实不宜用来泡好茶.用保温杯泡高级绿茶,因长时间保温,香气低闷并有熟味,亦不适宜.

泡绿茶用玻璃杯最好，不用盖盖，水不要太开，温度稍低一些最好。而且越是好茶，水温越不要太高。以免烫熟。

三、绿茶用铁制保温杯泡比较好还是玻璃杯泡好？

用玻璃杯泡好，不宜用保温杯泡茶。保温杯泡茶，茶叶长时间浸泡于高温 恒温水中，如同文火煮茶一般，茶叶中的维生素会被破坏，芳香油大量挥发，鞣酸 茶碱会大量浸出，从而降低茶饮的营养价值。

四、玻璃杯冲泡绿茶，一般冲水入杯 分满为止。

一般绿茶是沿杯边倒八分满，名优绿茶是先注入80度的稍凉开水，然后再放茶叶，饮用一半再续水！