茶具都包括什么？

茶具，古代又称茶器或茗器，现代人的说法就是饮茶器具。茶具按其狭义的范围是指饮茶用具，包括有茶壶、茶杯、茶盘、茶垫、茶洗、茶海、茶匙、煮水器、茶夹等。

茶具选材广泛，金、木、竹、陶皆可取。茶具，古代又称茗器，同其他饮、食具一样，它的发生和发展经历了一个从无到有，从粗糙到精致的过程。唐代茶神陆羽在《茶经・四之器》中列出了28种茶具的名称。 唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶Y、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。”其中“茶坞”是指种茶的凹地。“茶人”指采茶者，如《茶经》说：“茶人负以(茶具)采茶也。”

茶具包括：1、茶盘  2、盖碗  3、茶海  4、闻香杯  5、茶杯  6、茶滤  7、茶夹  8、茶托  9、茶巾

各茶具功能：

1、茶盘：用于盛装茶杯等，材质、款式都比较多，但不管什么材质，选择时都有尊重四字要诀：宽、平、浅、白。即盘面要宽，盘底要平，盘边要浅，色要白，这样可以起到烘托茶杯、茶壶的作用。

2、盖碗：一种上有盖、下有托、中有碗的茶具。盖碗，又称“三才碗”，“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人。“茶托”又称“茶船”。盖碗茶，须用滚烫的开水冲一下碗，然后放入茶叶盛水加盖，沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟。

3、茶海：又名公道杯。一般是泡功夫茶的时候，用来分茶用，因为茶汤先倒到茶海，所以茶汤比较均匀，不会前面到出来的比后面倒出来的淡，比较公道，所以又称公道杯。

4、闻香杯：闻香之用，比品茗杯细长，是乌龙茶特有的茶具，多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用。与饮杯配套，质地相同，加一茶托则为一套闻香组杯。

5、茶杯：茶杯是盛茶水的用具，水从茶壶而来，倒进茶杯，之后给客人品尝茶水。茶杯分大小两种：小杯主要用于乌龙茶的品啜，亦叫品茗杯，是与闻香杯配合使用的；大杯也可直接作泡茶和盛茶用具，主要用于高级细嫩名茶的品饮。

6、茶滤：又称茶斗、茶漏，茶艺的主要茶具之一。常用在小壶冲泡乌龙茶时，放置于壶口，便于置放茶叶，以免茶叶外泄。

7、茶夹：茶夹又称茶筷 ，茶夹功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也可用茶夹夹着茶杯洗杯，既防烫又卫生。

8、茶托：用以衬垫茶杯的碟子。

9、茶巾：茶巾又称为“茶布”，用麻、棉等纤维制造，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。