茶艺的基本流程有哪些？

茶艺在优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚特色的茶文化。

茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。不同的风格的茶艺有不同的背景要求。

茶艺的基本流程：

1、准备茶具：包括茶壶、茶杯、闻香杯、茶盘、茶巾等。确保茶具干净整洁。

2、茶叶选取：根据茶的种类和品质，选择适合的茶叶。将茶叶放入茶海或盖碗。

3、湿润茶具：将适量的热水倒入茶具中，轻轻摇晃，让茶具充分温润，为接下来的冲泡做好准备。

4、盛茶：在一个品茗杯或者盖碗中放入适量的茶叶，让茶叶展现出它的美丽和质感。

5、烫杯：将热水倒入茶杯中，既可以让茶杯预热，也可以净化杯身。

6、冲泡茶叶：将热水注入盛茶器中，使茶叶与水充分接触，泡出茶汤。要掌握好水温和冲泡时间，以泡出适合的茶汤。不同种类的茶叶，需要不同的水温和冲泡时间，这也是茶艺师需要经验和技巧的地方。

7、倒茶：将泡好的茶倒入茶杯中，保持茶杯均匀注满。

8、离杯：拿起茶杯，将茶香送达给嗅觉，品味茶叶的香气。

9、敬茶：茶艺师可将泡好的茶逐杯敬给来宾或客人，表达对他们的尊重和款待。

10、品茶：用温热的茶汤品尝茶叶的滋味，感受茶液在口中的变化和回味。

11、清洗茶具：茶具是茶艺的重要一环，所以需要定期清洗，保持茶具的卫生干净，以备下一次的使用。

茶艺还有不同的其他程序，如：礼佛——调息——煮水——候汤——洗杯——烫壶——赏茶——投茶——冲水——洗茶——泡茶——分茶——敬茶——闻香——观色——品茶——回味——谢茶。可根据需求进行选择。

扩展资料

茶艺按照茶艺的表现形式分类可分为四大类：
1、表演型茶艺

表演型茶艺是指一个或多个茶艺师为众人演示泡茶技巧，其主要功能是聚焦传媒，吸引大众，宣传普及茶文化，推广茶知识。这种茶艺的特点是适合用于大型聚会、节庆活动，与影视网络传媒结合，能起到宣传茶文化及传统文化的良好效果。

2、待客型茶艺

待客型茶艺是指由一名主泡茶艺师与客人围桌而坐，一同赏茶鉴水，闻香品茗。在场的每一个人都是茶艺的参与者，而非旁观者。都直接参与茶艺美的创作与体验，都能充分领略到茶的色香味韵，也都可以自由交流情感，切磋茶艺，以及探讨茶道精神和人生奥义。

3、营销型茶艺

营销型茶艺是指通过茶艺来促销茶叶、茶具、茶文化。这类茶艺是最受茶厂、茶庄、茶馆欢迎的一种茶艺。演示这类茶艺，一般要选用审评杯或三才杯（盖碗），以便最直观地向客人展示茶性。

这种茶艺没有固定的程序和解说词，而是要求茶艺师在充分了解茶性的基础上，因人而异，看人泡茶，看人讲茶。看人泡茶，是指根据客人的年龄、性别、生活地域冲泡出最适合客人口感的茶，展示出茶叶商品的保障因素（如茶的色香味韵）。讲好茶，是指根据客人的文化程度，兴趣爱好，巧妙地介绍好茶的魅力因素（如名贵度，知名度，珍稀度，保健功效及文化内涵等），以激发客人的购买欲望，产生“即兴购买”的冲动，甚至“惠顾购买”的心里。

4、养生型茶艺

养生型茶艺包括传统养生茶艺和现代养生茶艺。传统养生茶艺是指在深刻理解中国茶道精神的基础上，结合中国佛教、道教的养生功法，如调身、调心、调息、调食、调睡眠、打坐、入静或气功导引等功法，使人们在修习这种茶艺时以茶养身，以道养心，修身养性，延年益寿。