山里向茶 2023-09-23 编辑: admin 80阅读 栏目:
七只象文化传媒老板是: 宋健
羊羔酒在中国酿酒史上具有举足轻重的位置,它是汾酒的前身,起于汉魏,宋代以来对羊羔酒的记载很多。现如今由山西羊羔酒业股份有限公司所产的羊羔酒,晶莹如玉、馨香似兰、绵甜爽口,自然谐调,色、香、味俱佳。饮羊羔酒,心旷神怡,回味悠长。
羊羔酒乃清香白酒,其文化底蕴深厚。得名之由来是根据酒之品质口感;羊羔酒色泽白莹,入口绵甘,如羊羔之味甘色美,故名之。宋代孟元老《东京梦华录》云:“此一店最是酒店上户,银瓶酒七十二文一角,羊羔酒八十一文一角。”宋代祝穆《事之类聚》以“浅酌低唱,饮羊羔美酒”描绘悠然自得的生活情景。宋代苏东坡《点灯会客》云:“江上东风浪接天,苦寒无赖破春妍。试开云梦羔儿酒,快泻钱塘药王船。”明代王世贞《酒品》云:“羊羔酒出山西汾州孝义等县,白色莹澈,如冰清美,饶有风味,远出襄陵之上。”
相传,王莽篡夺西汉政权后,领兵追杀刘秀。刘秀被王莽追杀得昏厥于野,幸蒙老农牛兴以羊羔酒救治得脱。后来刘秀领兵打败王莽,而定天下,建立东汉政权,成为汉光武帝,敕封羊羔酒为“御酒”。
羊羔酒系列产品在1997年的法国巴黎国际名优新产品(技术)博览会暨荣誉评奖会上,一举夺得“最高国际金奖”。2001年,荣获“第二届中国国际食品博览会金奖”,同年被“中华酒文化研究会确定为全国酒文化研究定点单位”。目前,羊羔酒先后开发出六年陈酿、八年陈酿、十二年陈酿、二十年陈酿及三十年陈酿五个系列12种产品,深受消费者喜爱。
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