1. 农产品茶叶需要执行标准吗
茶叶是指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽(即茶青),以及经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶。范围包括各种毛茶(如红毛茶、绿毛茶、乌龙毛茶、白毛茶、黑毛茶等)。这种初制茶才是初级农产品,高级的茶产品不属于。经过加工包装上市销售了的就是食品了,新采摘的茶叶没有经过加工才是农产品。
2. 茶叶标准与法规
为促进茶产业健康可持续发展,根据国家有关法律、法规,制定《福建省促进茶产业发展条例》。该《条例》经2012年3月29日福建省第十一届人民代表大会常务委员会第29次会议通过。《条例》共37条,至2012年6月1日起施行。
3. 农产品茶叶需要执行标准吗为什么
农副产品品质标准包括:产品外观(颜色、大小、形状、整齐度及结构等等):表皮发黑、有裂痕、形状不匀称 产品洁净度(包括农产品清洁程度和净菜百分率)。
一)分类
(1)按照执行层次分类
国家标准:农业部的食品安全检验局、环境保护局等共同制定
行业标准:民间团体
企业标准:农场主或公司,行业标准是美国农产品质量标准的主体。
(2)按照严格程度分为强制性标准(法律法规等形式)和非强制性标准(政府委托部门或自律性协会制定)
(3)按照涉及环节分类
产前标准:农业投入标准、农业环境标准
产中标准:农产品化学物质残留量
产后标准:包装和标识方面的标准,贸易方面的标准
生产全过程的标准:农产品标准、生产技术规程、生态农业和有机食品的质量标准
(4)按照应用对象分类
专用标准(垂直类标准):专门针对某一农产品,用于容易产生危害的产品。
非专用标准(水平类标准):适用于食品生产和饮料生产企业
(5)按照实行地域分类
国际标准和国家标准
FAO的“食品法典委员会”制定的农产品质量标准可以被看作是国际标准。
(二)农产品质量标准的特点
(1)覆盖面宽、数量大:几乎覆盖了从农业生产环境、农用生产资料到农业生产、农产品加工、农产品流通和贸易各个环节。
(2)农产品质量标准制定的参与程度高。
(3)农产品质量标准不断被修订。
(4)农产品质量标准国际化。
4. 茶叶销售标准
散装茶叶销售同样需要提供营业执照、食品卫生许可证、个人卫生健康合格证,而且必须明码标价、产地检疫证明(备用)、进货渠道证明、增值税专用发票、产品等级和品名。散装茶叶还必须放在规定的容器里加盖盖子,总之让顾客进店可以一目了然。
5. 茶叶有国家标准吗?
《GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量》和《GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等,毕竟这与民生息息相关。
6. 茶叶产品执行标准什么意思
特级茶叶和一级茶叶的差别有:
1、茶叶是分等级的,特级肯定比一级好。等级越高茶叶的品质越好。品质高颜色越绿,香气越浓,茶叶越耐泡。
2、茶叶等级有国标、地方标准、企业标准,相比其他地方产的绿茶、普洱茶等,福建产的乌龙茶等级标准更为明确。浓香型和清香型铁观音茶叶可细分为“特级”“一级”“二级”“三级”等,国标还对每一品种和分级设了实物样。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分为“特级”“一级”“二级”“三级”“四级”等。龙井茶可分为“特级”“一级”“二级”“三级”“四级”和“五级”。
3、消费者可根据茶叶形状、颜色、香味、茶汤等项目判断等级。例如按国标标准,清香型铁观音特级产品应为条索紧结、重实、香气清高、持久、滋味清醇鲜爽、音韵明显、汤色金黄带绿、清澈。但等级标准如果只有文字描述、对茶叶品鉴并不十分精通的消费者来说、“特级”“一级”之分仍让人纠结。
3、级别的差异不是因制作方式与茶叶不同而不同。当然,加工水平的高低与茶树品种的不同对茶叶的级别也是有一定的影响。另外,茶叶采摘的标准不同,季节不同也对级别有影响。4、再者,不同的茶叶评级的方式也不同,如绿茶,外形分占的比例较高。而乌龙茶,香气与滋味占的分较高。
7. 茶叶需要执行标准和生产许可吗
吉普号2017年元熟307,饼面以暗红色为主基调,整体版式设计简洁干净明了。正中为醒目的圆,内嵌“元熟FermentedTea307”,上部为“吉普号”logo,左右侧面注明“丁酉”和“2017”年份,下部是出品公司:云南勐海吉普堂茶业有限公司,净含量357g和“真味”普洱熟茶。
茶饼背面采用长方形收口折叠包装,商家把产品信息全部印在外面,不用拆开包装,便可查阅这款茶的全部信息:配料、原料产地、产品执行标准、生产许可证号、保质期、贮存条件、出品商制造商、地址、生产日期等。长条封口处有条形码、中国地理标志,最后由吉普号防伪查询二维码进行粘封。
8. 农产品茶叶需要执行标准吗知乎
不同产品含铅要求不同,国标中规定了谷类、豆类、薯类、蔬菜、水果、肉类、水产类、蛋类、乳、茶叶及果酒等食品中的铅含量卫生标准。分别是:
谷类不高于0.2mg/kg,
豆类不高于0.2mg/kg,
薯类不高于0.2mg/kg,
禽畜肉类不高于0.2mg/kg,
可食用禽畜不高于0.5mg/kg,
鱼类不高于0.5mg/kg,
甲壳类不高于0.5mg/kg,
软体贝类不高于1.0mg/kg,
水果不高于0.1mg/kg,
小水果、浆果、葡萄不高于0.2mg/kg,
蔬菜(球茎、叶菜、食用菌类除外)不高于0.1mg/kg,
球茎蔬菜不高于0.3mg/kg,
叶菜类不高于0.3mg/kg,
鲜乳不高于0.05mg/kg,
婴儿配方粉(乳为原料,以冲调后乳汁计)不高于0.02mg/kg,
鲜蛋不高于0.2mg/kg,
果酒不高于0.2mg/kg,果汁不高于0.2mg/kg,
茶叶不高于5mg/kg。
9. 茶叶生产的标准
三无产品一般是指无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家,来路不明的产品。另一种说法是,三无产品是无生产厂名,二无生产厂址,三无生产卫生许可证编码的产品。
《中华人民共和国产品质量法》规定必须有中文厂名,中文厂址、电话、许可证号、产品标志、生产日期、中文产品说明书、如有必要时还需要有限定性或提示性说明等等,凡是缺少的均视为不合格产品。