早上喝水对健康的重要性在于经过一夜，人体正在处于很缺水的阶段，这时候补水是身体最需要的。但并不是说早上第一杯水的重要性可以上天了，也就是一杯水而已，不喝这一杯的话，可以通过早餐中的水分补充，只不过有可能没有必要的多吃一些卡路里，因此早上起来先喝一杯水是一个健康的习惯。
不仅早上起来要喝一杯水，平时也要注意补水。在不吃饭的时候要经常喝水，多喝水就能少摄入很多卡路里，有助于减肥和维持健康的体重。
至于水怎么喝，首先要多喝，无论是空腹喝，还是早餐时喝，效果都一样。喝水、喝牛奶、喝咖啡、喝茶也都差不多，补水是关键，怎么补、什么时候补是次要的。当然最好是喝纯粹的水，至于水是热的、凉的还是冰的，则完全看个人的习惯，重点在于水，不在于形式。
有一种说法认为喝水影响早餐的消化或者影响吃早饭，这是一个不正确的说法，很多类似的说法把水和饮食分开，水是水，饭是饭。我们吃的饮食中最大的成分是水，水果蔬菜里面有大量的水，米饭也是加水做熟的。我们身体里最大的成分还是水，包括骨头中。正因为水分是身体最大的组成成分，补水才是饮食中最重要的一环。很多时候我们之所以想吃东西，是因为缺水，而不是饿了，因此良好的饮食习惯不仅要在吃饭的时候喝水或者咖啡与茶，更要喝水，要把饮水作为饮食结构的一部分，让食物金字塔浮在水上，水才是我们每天应该摄入最多的营养成分。
要争取达到喝纯水的境界，喝咖啡也成，喝茶也凑合，如果茶叶没有污染的话，让各种饮料凉茶见鬼去吧。从早到晚，别忘了喝水。