云南最早发现和利用茶的地区就在临沧,这里同样是世界茶树和茶文化起源地的中心地带。这里还是普洱茶原产地,也是滇红茶、大叶种蒸青绿茶的诞生地。中国最大的红茶生产基地和普洱茶原料基地也在这片土地上。
说起临沧的茶,人们往往都会立刻想到:冰岛和昔归。这两个最有名的大寨所在的勐库镇和邦东乡都是出产名茶的地方,同样也是临沧古茶区较为集中的地方。
在云南有一个这样的传说:在很久以前,地球异常寒冷,几乎所有的植物、动物都冻死了,只有澜沧江流域、横断山阻断了冰雪的逼近。许多古老的植物种群在这寒雪季中活了下来,其中之一就有被称为“勐库大叶种”的古老乔木茶树。
在勐库有一座著名的大雪山名为邦马大雪山,在它北段的半山腰上,有一个古老的傣族村寨叫“冰岛”,又叫“丙岛”。在傣语中意为用竹子围成篱笆作为寨门的地方。据记载,600年前傣族从滇西的瑞丽迁移而来,布朗族在勐库的公弄一带已开辟了茶园,傣族的土司(世袭士官)罕挺发派冰岛村民去取茶种,于是冰岛便有了司职种茶的村寨。
云南七子什么意思?
“云南七子饼茶”亦称“圆茶”,起源于唐朝。云南是世界茶叶的原产地,也是茶的故乡,早在唐朝时期,就以最古朴的方法手工制作饼茶,并用新鲜笋叶以七片饼茶包裹成一桶,民间称“七子饼茶”,意为“多子多福”。
在云南少数民族文化中,“七”是吉祥数字,象征多子多福,七子相聚,圆圆满满。因此,在云南少数民族中,七子饼茶常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品,表示“七子”同贺。七子饼茶畅销于港、澳、台及东南亚地区,在海外华人中被视为“合家团圆”的象征。普洱圆茶是寄托,因此七子饼茶又称为“侨销圆茶”、“侨销七子饼”。
其实,这三种说法中,前两种说法有类似之处,但并没有确切的文献支持。第三种说法则更像是事后的解释,并没能说清楚七子饼茶的来历。
我们没必要纠结它的确实历史由来,从以上观点可看出,七子饼的说法都是劳动人民在生活中为了便利或者美好寓意而提炼的名称。