1. 如何储藏茶叶?为什么?
【一】整提茶叶用纸箱仓储对茶的重要性不言而喻，但也不必过分讲究。一般来说，如果是整提购买的茶叶，无需拆散，直接将一提茶叶放在纸箱中，纸箱下面用一个架子或凳子垫起来，离地、离墙存放即可。
【二】生熟茶叶分开放
如果说茶叶已经拆散了，建议将年份相近的茶叶存放在一起，但切记生茶和熟茶要分开存放，以免生熟串味。
【三】茶叶存放要避光
有的茶友可能将茶叶放在书房的橱柜里，营造一种茶香、书香交织的雅致氛围，但是书房又要求采光要好，茶叶如果长时间在阳光下曝晒，会受到“光污染”，阳光中的紫外线不仅会破坏茶叶包装，也会破坏茶叶中的氨基酸等内含物质，导致茶质弱化、消失。所以不建议将好茶放在书房的玻璃橱柜中，存放茶叶的空间，不能有阳光直射，也不能长时间接受灯光照射，如果橱柜中摆放的有茶叶，也要及时喝完。
【四】紫砂缸存茶需谨慎
还有茶友经常会问：用紫砂缸存茶没问题吧？其实我个人是不推荐紫砂缸存茶的，紫砂缸的透气性好，但同时也容易吸水，茶叶受潮后很容易发霉变质。如果用紫砂缸存茶，可以在紫砂缸底部放上一些无杂味的活性炭，有吸湿的作用。
此外，购买紫砂缸时，稍有不慎就会上当受骗。我们不要看着包装上写着紫砂缸就想当然的认为它是紫砂缸，一个紫砂壶都那么贵，紫砂缸自然也不便宜。
【五】喝茶之前要醒茶
茶友在喝茶之前，要先将茶叶包装纸打开，放置1~3天，这个步骤我们称为“干醒茶”，泡第一泡茶叶时，先将茶叶在水中浸润几秒，倒掉洗茶水，这个步骤叫做“湿醒茶”。醒茶的目的是让沉睡中的茶叶和空气接触，唤醒茶质，有了这个小步骤，泡茶时茶汤滋味会更醇，香气也会更好，如果不醒茶，茶叶可能滋味寡淡，出现燥口现象。剩下的茶叶如果短时间内不喝，还是要包好放置在阴凉避光的环境中。
茶从采摘、杀青、日晒、压饼成为商品流通，到存贮、冲泡，每一个环节都对茶叶口感的形成有着举足轻重的影响，每一个环节都不容忽视。
2. 如何储藏茶叶?为什么不坏
要在干燥、避光、通风好、阴凉的空间内存放茶叶，储存茶叶的器皿密封，不能和有异味（化妆品、洗涤剂、樟脑精等）的物品存放在一起，同时不同的茶叶要分开存放，尤其是花茶。应远离操作间、卫生间等有异味及潮湿的场所。
3. 如何储藏茶叶?为什么会发霉
茶叶发霉是因为茶叶受储存条件如温度湿度的变化影响而受潮变质所致
4. 茶叶怎么储藏好
在所有的茶叶中，绿茶最好放在冰箱里储存。如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将冰箱温度调至5℃左右；但未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。 相对于绿茶来说，乌龙茶、红茶、茉莉花茶不必放在冰箱内保存。由于乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低，陈化变质的速度较慢，容易贮藏；而花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的浓度。因此，只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中，就可较长时间保存。普洱茶则最好室温保存，也不必使用干燥剂。
5. 谈一谈茶叶储藏的方法有哪些?
原则1：储存环境没有异味
干燥的茶叶具有极强的吸附性，很容易吸收周围环境中的味道而出现异味。因此，无论你是将茶叶储存在罐子里，还是袋子里，你都要保证茶叶的储存环境没有异味。当然，要是你将装在罐子里或袋子里的茶叶，放进冰箱储存的话，你同样要保证冰箱里没有放置蔬菜、水果、肉类等食物，以免茶叶包装密封性不够时，冰箱异味进入包装污染茶叶。最好的办法就是，买一个专门储存茶叶的冰箱，让茶叶香味万无一失。
原则2：储存环境必须干燥阴凉
茶叶储存环境除了不能有异味，还必须保持干燥阴凉，因为要是将茶叶放置在较湿热的地方，茶叶就会受潮受热而产生变质。那么，多少温度和湿度的储存环境才行呢？具体来说，含水量在6%左右、温度低于5摄氏度的环境就很不错。
原则3：不同的茶叶，使用不同的储存方法
很多茶友都喜欢将茶叶储存在冰箱，但其实不是所有的茶叶都适合放在冰箱储存，比如白茶、青茶、红茶、浓香型铁观音等就不适合放在冰箱，因为这类茶的储存要点是保香，常温密封保存更有利于保持茶香的鲜灵度和浓度；再比如黑茶、普洱茶等需要陈化的茶，就要使用紫砂壶、牛皮纸袋等透气容器储存，这样才能保证茶叶与空气的充分接触，陈化效果更好。真正需要放在冰箱储存的茶是绿茶、黄茶、茉莉花茶、清香型铁观音等，并且放进冰箱保存之前，一定要做好密封。
6. 如何储藏茶叶?为什么会变质
将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳。
拓展资料：
影响茶劣变的因素：
1、光线。光线照射可以加速各种化学反应，会对茶叶贮藏产生不利的影响，所以茶叶应避光贮藏。
2、温度。温度越高、茶叶陈化的速度也就越快。实验结果表明，温度每升高10度，茶叶陈化的速度就加快3-5倍。如果茶叶贮藏于10度以下的冷库，可较好地延缓褐变过程。
3、水分。水分是茶叶陈化过程中许多化学反应的必须条件。研究结果认为，当茶叶中水分含量在3％左右时，可有效地延缓脂质的氧化变质。而茶叶中的水分含量超过6％时，陈化速度急剧加快。
4、氧气。氧气能与茶叶中的很多化学成分相结合而使之氧化变质。例如，茶叶中的儿茶素、维生素C、茶多酚、茶黄素、茶红素、酯类物质均会氧化变质，所以茶叶最好能与氧气隔绝开贮藏。
7. 茶叶如何贮藏?
茶叶怎么保存之袋装保存法
用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。家庭贮茶选用塑料袋应注意以下几点。
首先，必须使用适合食品用的包装袋，非食品袋不能用。
其次，袋材要选用密度高的（选用低压材料要比高压的好）。
第三，袋材要有一定的强度，以厚实者为佳。
第四，袋材本身不应有孔洞和异味
【茶叶保存方法】
·先用较柔软的净纸把茶叶包装好，置入塑料袋内，将袋中空气尽量挤出，封口即可。若再反向套上一只塑料袋，用绳子扎好袋口，放置于阴凉干燥处，保存效果会更好。
·将买回来的茶分袋包装，密封后放入冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。
·条件允许的话，一些名优茶可采用三层镀铝膜的茶叶袋，在装茶叶时再加FTS型茶叶专用保鲜剂（保鲜剂与茶叶比例为1：50），然后密封袋口，其保鲜效果与抽气充氮保存或冷藏相比不相上下。
·塑料袋简便封口方法：取不怕烧的直尺一把，放在烛光上方以适当距离缓慢移动，即可封好袋口。
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茶叶怎么保存之罐装储存法
用铁罐存茶简单方便，取饮随意，是当前家庭贮茶最常用的方法，只需把买回的茶叶放入洁净的铁罐即可
8. 怎么储藏茶叶
冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。 茶叶保存最基本的要求是：一要干燥，二要低温（一般0-5℃较合适）。下面为你介绍几种存放茶叶的其他方法： 罐子存放法 将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。 保温瓶存入法 把茶叶装入干燥的保温瓶中，盖紧盖子，用白蜡密封瓶口。 法意事项：茶叶在保存中的含水量不能超过5%（绿茶）—7%（红茶），可先将茶叶炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分洁净，不能有一点油垢或异味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味污染。 呵呵 顺便谈谈专门适合存放茶叶的冰箱吧：海尔四温区冰箱“0+007”冰箱符合存放茶叶的条件。据介绍，这款冰箱独特的冰温保鲜室可存放茶叶1到2个月，软冷冻室可以放6个月，不但茶叶颜色不会变，而且密封性的果菜盒也保证了茶叶的香气，可以从根本上解决储存茶叶难的问题。现在，海尔四温区冰箱成了茶农们“宝贝”。这款冰箱尤其适合龙井茶的保存温度。 茶叶是一种饮品，当然有保质期啦。过了保质期或者存放不适当，茶叶同样会霉变的。霉变的茶叶不能再喝啦。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦，在购买时，尽量选当年的新茶买吧。 茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。 一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。 判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。 一般人认为散装茶能很清楚地看清茶的外形，可以就此判断茶的好坏，所以大都喜欢购买散装茶。实际上，散装茶在销售的过程中就在不断地变质，因为露放在空气中，一是吸潮、二是吸异味，这样就导致茶叶无形之中会发生质变，使其丧失原茶风味。与散装茶相比，包装茶的优点较多，比如不易受到污染，不易变质，而且规范的产品包装上有明确的等级、生产日期、厂名、厂址、生产标准等内容。消费者一旦发现质量问题容易投诉。所以，在茶叶的发展方向上，今后我们将更多地倡导带包装的茶叶。
9. 茶叶怎么保藏
好茶叶冷藏保存的时间更长，所有对于茶叶保存来说还是以冷藏为好。茶叶有很强的吸附性，容易吸收空气中的异味，因而比较难保存，注意防潮、防霉变、防异味。
有一些茶叶，如绿茶、黄芽茶、清香型乌龙茶等，温度较低，保存时间长。
10. 茶叶应该怎么储藏
温度能促进茶叶内含物质发生化学反应，对茶叶的香气、水、滋味等都有很大影响。一般认为低温条件下贮藏，茶叶内化学成分的氧化速度大大减缓，使得茶叶变质速度推迟，有利于品质保存。一般认为贮藏温度在-5℃以下为好。低温贮藏，保质效果显著，品质较常温贮藏高20％。茶叶能较长时间保持原有色泽，常温下色泽易变化并且具有陈气。在保持香气方面，-70℃下超低温冷藏效果显著；而一般的冷藏经长时间保存后会全部失去新茶香。
11. 茶叶要怎么储藏
、选择合适的罐子
我们平时在家里保存茶叶的时候，一定要选择合适的罐子才行，最好的就是用深色的玻璃罐子，或者是用坛子还有紫砂瓦罐等等，或者是用竹盒子或者是木头罐子，最好不要用纸袋子来保存茶叶，纸也是比较容易吸潮的，会减短茶叶的保质期。
茶叶储存不当，容易潮湿变味，记住5点，延长茶叶保质期
二、选择可以密封的容器
咱们选择好容器保存茶叶的时候，一定要选择那种能够密封起来的， 不能用无法密封或者是敞口的容器。像是一般的玻璃罐子都有盖子可以盖上，能够密闭容器，隔绝空气和水汽，防止茶叶潮湿，要是不能封闭的容器就很容易导致茶叶受潮。受潮之后的茶叶不光容易发霉，里面的营养物质也会减少。
茶叶储存不当，容易潮湿变味，记住5点，延长茶叶保质期
三、晒太阳
要是茶叶已经受潮了，我们可以找个晴朗的好天气将茶叶直接摊开晒晒，不要长时间暴晒，只需要找个光照充足的中午头晒一会，将茶叶里面的潮气晒掉就可以了，因为茶叶要是想保存好，还是得避光才行呀。
茶叶储存不当，容易潮湿变味，记住5点，延长茶叶保质期
四、吹风机吹干
如果发现茶叶已经受潮了，我们这时候可以用平时吹头发用的电吹风，电吹风的低热档可以用来吹茶叶，花花建议大家，不要用质量一般的塑料吹风机，因为茶叶吸收异味的功能也是很好的， 塑料的电吹风有一股异味，用来吹茶叶容易被茶叶吸附。
茶叶储存不当，容易潮湿变味，记住5点，延长茶叶保质期
五、炒锅炒干
我们家里储存的茶叶要是已经潮湿了，我们可以选择一个炒锅，将茶叶直接放进炒锅里面开始翻炒，这样时间长了时候，茶叶里面的潮气就没有了，炒香之后我们就可以将茶叶盛出来，找一个深颜色的玻璃罐子，将茶叶盛进去，也能够起到去除潮气的效果。
茶叶储存不当，容易潮湿变味，记住5点，延长茶叶保质期
六、其他方法
花花还听说，有的人回去专门购买茶叶烘干的设备，当然了，那都是特别爱茶的茶友们才会做的，一般咱们对茶没有爱到那个地步，但是还想让它保持干燥，我们就去超市买专门的玻璃罐子就行了，使用起来也非常方便。
茶叶储存不当，容易潮湿变味，记住5点，延长茶叶保质期
花花听以前的老人说，以前保存茶叶的时候，都是找一个大的泡沫箱子，里面放上生石灰，然后将茶叶用牛皮纸包起来放进去，这样也能够起到隔离潮气的效果，因为生石灰也会吸水哦~