1. 酥油茶用的茶叶
原来马奶酒里没酒，酥油茶里有茶、酥油茶和奶茶虽然都是奶香浓郁的饮品，但两者之间有很大不同，因为酥油茶是先把茶叶经熬煮取出茶汁以后，加入酥油又经过反复抽打以后得到的茶叶，它里面并不含有真正的奶，只是含有奶中的脂肪。
2、平时人们常喝的奶茶是以红茶打底，将沸水冲泡以后取出茶汁再加入适量纯奶，经空调和加工后得到的健康茶饮，它还有牛奶中的所有营养，而且做好以后的奶茶奶香味比较正，没有新鲜奶汁的新鲜味儿，而酥油茶却有明显新鲜味存在，这也是两者之间最重要的不同有茶。
2. 酥油茶的茶叶是什么茶
传说酥油茶还是唐代的文成公主创制的。文成公主在出嫁前就非常喜欢饮茶，远嫁西藏时，她的嫁妆里就有很多箱各种名茶，藏民的饮食是以牛肉、牛奶和糌粑为主，水果、蔬菜极少，这就使得文成公主很不适应。开始她用茶水解腻，就舒服了很多。可是几年后她带来的茶叶不多了，与长安路途遥远，担心一时给不上，她就在牛奶里掺些茶水饮用，觉得很是不错，这就形成了奶茶，文成公主将这种奶茶赐给诸位大臣饮用，都觉得喝口奶茶，齿颊留香，肠胃清爽，解渴提神，于是藏民们纷纷向内地购买茶叶，使得奶茶就风行藏民地区了。
后来，文成公主又将酥油、松子仁和少许盐巴一起烹煎，就形成了酥油茶。这茶香喷喷，成津津，味道更好，很快地得到了藏民上下的认可。他们出于对文成公主的尊敬，就将敬酥油茶作为一种赏赐、敬客的最隆重礼节。
3. 酥油茶用的茶叶是什么茶
很高兴回答这个问题，因为大爱酥油茶，也小小的研究了一下。
先给你讲一个一位外国人喝酥油茶预防了高反之后发家致富的小故事，不知道你听没听说过风靡一时的“防弹咖啡”？它的创始人是云计算领域的先驱——戴夫·阿斯普雷（Dave Asprey），2004年，这位大咖去了一趟西藏，当时只想学习冥想，没想到酥油茶却改变了他的一生。
戴夫·阿斯普雷去了趟喜马拉雅山探险，在喜马拉雅山脉上，戴夫出现了严重的高原反应，头痛欲裂，而此时，旅馆里一碗浓浓的酥油茶拯救了他。
“喝完之后我感觉精力充沛，高原反应消失了”，返回美国的戴夫试图复制出一款有同样效果的饮料，他尝试了很久，最终决定用极低霉菌度的咖啡豆代替砖茶，用草饲黄油、椰子油等健康油脂替代牦牛酥油，再利用电动搅拌机的高速搅拌让它们充分融合。几年后，这杯叫“防弹咖啡”的混合咖啡拿到900万美元的投资，从硅谷极客的小众饮品爆发成被众人追捧的超级咖啡网红。
你是不是对酥油茶有了新的认识？
拯救了戴夫·阿斯普雷的酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。
夏季西藏高原草肥水美，是产奶旺季，此时提炼的牦牛酥油品质最佳，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，酥油滋润肠胃，含多种维生素，营养价值颇高。在食品结构较简单的藏区，能补充人体多方面的需要。
诱人的金黄色酥油是怎样做出来的呢？
工具比较简单：一只酥油桶，一个盛有适量水的大盆，把滤净的鲜奶倒入酥油桶里，略微发酵，如发酵差，可加些温水。
提炼酥油俗称“打酥油”，打酥油时，两手握住木柄，用腰、臂以至全身力气，压“甲洛” 下沉，触及桶底；旋松手，任凭浮力又将其缓缓托起。如此周而复始，反复近千次，酥油才从奶中分离，浮于表层。
再把酥油捞起，把粘在桶壁上的油点粘出，一并放入盛凉水的大盆里。在凉水中用两手反复捏、攥，直至将酥油团中的杂质——脱脂奶除净为止。
夏季一桶奶能打出酥油３至５斤，整个虽然单调、枯燥，但却需技巧，费体力。在每个藏家庭，随时随地都可以见到酥油，酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。
将砖茶用水煮成滚烫的茶汁，加入酥油和适量食盐，放到一个细长的木桶中，用一根搅棒用力搅打使油茶交融，然后倒入锅里加热，一锅弥漫着茶香的酥油茶新鲜出炉。
当然，这种传统的做法很费力费时，现在“慵懒”的拉萨人是这么做的：把煮好的砖茶汁倒进放好了酥油的搅拌机里，按下开关，不一会儿茶就搅好了，倒进水瓶之前放点盐巴就好了。
作为一名合格的吃货，就算你尝遍山珍海味、街边小炒，没吃过糌粑配酥油茶，那你还需要在修炼。
再推荐给你一款酥油茶中的“爱马仕”，在传统酥油茶里打进鸡蛋、加入核桃仁、花生、芝麻等搅打溶化，就是更高级的酥油茶，能量自然翻番。
因为藏区高寒，藏族同胞养成了喝茶补充能量、保暖消食的饮食习惯，其实，所谓的饮食习惯里，更多的是一种幸福，一种踏实的味道，一种从味蕾悄然深入内心的安全感。
这就是酥油茶了，不知道解释的清不清楚呢。
4. 酥油茶的茶叶可以用黑茶吗
酥油茶是咸的。
因为酥油茶是用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。由于放了盐，所以是咸的。
个人感觉，初喝尚可，甜甜咸咸的，有比较浓的奶味。后期有点接受不了，可能是因为街上、寺庙里到处都有酥油茶的味道，不过确是补充体力的好东西。
5. 用酥油做成的茶
主料2人份
茶叶适量
辅料
酥油适量 食盐少许
步骤1
先用茶叶熬茶，只取茶水，倒入竹筒中，加入酥油，酥油是牦牛的油，块状的，放入后和茶水一起慢慢的打，边打边加入盐，等打溶了就可以喝
步骤2
糌粑可以拌在酥油茶里面喝，也可以一口糌粑一口酥油茶
6. 酥油茶的茶叶是哪里产的
酥油茶是一种以茶为主料，并加有多种食料经混合而成的液体饮料，所以，滋味多样，喝起来咸里透香，甘中有甜，它既可暖身御寒，又能补充营养。在西藏高原地带，人烟稀少，家中少有客人进门。偶尔，有客来访，可招待的东西很少，加上酥油茶的独特作用，因此，敬酥油茶便成了西藏人款待宾客的珍贵礼仪。由于藏族同胞大多信奉喇嘛教，当喇嘛祭祀时，虔诚的教徒要敬茶，有钱的富庶要施茶。他们认为，这是"积德"、"行善"，所以，在西藏的一些大喇嘛寺里，多备有一口特大的茶锅，通常可容茶数担，遇上节日，向信徒施茶，算是佛门的一种施舍，至今仍随处可见。
在西藏，在每个藏胞家庭，随时随地都可以见到酥油。酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。
酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。以前，牧民提炼酥油的方法比较特殊．先将鲜奶加热，然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺左右)，用力上下抽打，来回数百次，搅得油水分离，上面浮起一层湖黄色的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口袋，冷却了便成酥油。现在，许多地方逐渐使用奶油分离机提炼酥油。一般来说，一头母牛每天可产四五斤奶，每百斤奶可提取五六斤酥油。
吃法
主要是打酥油茶喝，也可放在稽耙里调和着吃。藏族群众平日把喝酥油茶就象我们平时喝开水一样频繁。其实酥油茶也并不是所有的人家都有的，有许多农牧民只逢过节才能喝上，因为酥油的造价高。制作酥油茶时．先将茶叶或砖茶用水久熬成浓什，再把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶)，再放入酥油和食盐，用力将“甲洛”上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热，便成了喷香可口的酥油茶了。
7. 酥油茶用的茶叶有哪些
吃起来很香甜可口。糌粑是藏族人的主食，是小麦煮熟后用专门的磨具，磨完后清化等完成后就是美味、具有丰富营养的糌粑。
酥油茶是用专门制作这个茶的茶叶制作，它好像不是西藏地区的茶叶，经过一些程序制作而成，而糌粑就是用青稞制作而成。
8. 什么的酥油茶
《心中的歌献给解放军》 “不敬青稞酒，不打酥油茶，也不献哈达，唱上一支幸福的歌儿献给亲人金珠玛”词曲主创者常留柱、现在的歌唱家、声乐教授
9. 酥油茶的茶叶一般选用的是
1、砖茶呈固体状,需要用刀切削，如砍柴刀等，得用力切削。
2、锅中加300毫升水煮沸,加3到5克碎砖茶，煮到茶水变黑熄火。
3、茶水变色后，可加入0.5克盐。寒冷的日子里还可以多加一些盐。
4、再加入2克酥油(约汤匙的三分之二)。
5、水经茶水过滤网注入茶壶备用。通常使用小茶杯饮用
10. 酥油茶用的茶叶是什么
方法
酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。以前，牧民提炼酥油的方法比较特殊．先将奶汁加热，然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径1尺左右)，用力上下抽打， 来回数百次，搅得油水分离，上面浮起一层湖黄色的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口袋，冷却了便成酥油。 现在，许多地方逐渐使用奶油分离机提炼酥油。一般来说，一头母牛每天可产四五斤奶，每百斤奶可提取五六斤酥油。
酥油有多种吃法，主要是打酥油茶喝，也可放在糌粑里调和着吃。逢年过节炸果子，也用酥油。
藏族群众平日喜欢喝酥油茶。制作酥油茶时，先将茶叶或砖茶用水久熬成浓汁，再把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶)，再放入酥油和食盐，用力将“甲洛”（搅拌工具）上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热，便成了喷香可口的酥油茶了。
藏族常用酥油茶待客，他们喝酥油茶，还有一套规矩。当客人被让坐到藏式方桌边时，主人便拿过一只木碗(或茶杯)放到客人面前。接着主人(或主妇)提起酥油茶壶(现在常用热水瓶代替)，摇晃几下，给客人倒上满碗酥油茶。刚倒下的酥油茶，客人不能马上喝，先和主人聊天。
等主人再次提过酥油茶壶站到客人跟前时，客人便可以端起碗来，先在酥油碗里轻轻地吹一圈，将浮在茶上的油花吹开，然后呷上一口，并赞美道：“这酥油茶打得真好，油和茶分都分不开。”客人把碗放回桌上，主人再给添满。就这样，边喝边添，不一口喝完，热情的主人总是要将客人的茶碗添满；假如你不想再喝，就不要动它；假如喝了一半，不想再喝了，主人把碗添满，你就摆着；客人准备告辞时，可以连着多喝几口，但不能喝干，碗里要留点漂油花的茶底。这样，才符合藏族的习惯和礼貌。