1. 古茶树与古树茶的区别
对于云南大叶种茶而言，古茶树没有权威和明确的时间界定，一般认为树龄在300年以上的茶树可以称为古茶树。
但是树龄在300年以上的茶树毕竟相对稀少，因此也有人将树龄在150年或100年以上的茶树也称为古茶树。
古茶树上采摘的茶叶就叫古树茶。
古树茶由于自然生长，人工干预少，不施用化肥和农药，因此具有绿色生态，自然安全、品质优良的优点。
古茶树经历了岁月的洗礼，优胜劣汰，基本都生长在自然条件和环境适宜的地方，一般树大根深，汲取有益成份较多，其芽叶中可转化为致香成份的物质也较多，相对于同样自然条件和环境下的中小树茶，香气更好，滋味也会更好，特点更加明显。
当然，在云南很多产茶区，由于当地茶农比较勤劳，为了便于茶叶的采摘和提高茶芽的肥嫩程度，有人工矮化茶树的习惯，因此，很多古树茶也并非树大叶茂，但由于树龄够长，并不妨碍其成为古树茶。
随着人的对健康生活的重视，更加注重食品安全，古树茶作为健康饮品，必将受到越来越多的消费者喜爱。
2. 古树茶和普通茶的区别
原始型古茶树特点：野生、数百年树龄、树高可达10米； 栽培型古茶树特点：人工栽培、数百年树龄、树高3～5米； 生态型茶树特点:：人工栽培后，放荒，在自然原生态环境生长。 古树茶因其量少、产量低，因而价格高，其功效和一般茶叶的区别还没有被研究区分出来，个人认为只有是真的茶叶，就有好处。
3. 古树茶大树茶的区别
老树茶就是从树龄较老，通常为树龄30年以上的茶树的茶树上采下的茶叶制成的茶。古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在以云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落，数量稀少。而在一些所谓'骨灰级'茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以'古树'之名。老树茶与古树茶内含物抛开光照、温度、水、肥、土壤、海拔等因素，茶叶内含物质的主要区别在于茶树的新陈代谢不同。茶树处于不同的树龄，吸收和代谢也不一样。小的时候氮代谢明显，老了的时候碳代谢明显。
老树茶（30~300年树龄）老树茶中氮的代谢比较旺盛，生成大量的氨基酸、蛋白质、茶多酚等与氮元素相关的产物，所以树龄小的茶树比较鲜爽但甘甜度稍差。古树茶（300年以上树龄）古树茶中碳的代谢明显，生产大量的单糖(如葡萄糖、果糖、核糖等)、寡糖（如麦芽糖、蔗糖、棉子糖等）、多糖(糖原、淀粉、壳多糖、透明质酸、半纤维素等)、糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂等。所以苦涩度低，甘甜度好，醇厚度好。
一般而言，树龄越大，碳的代谢越明显，甜醇度就越好。由于普洱生茶的后发酵与茶叶含糖量密切相关，所以，成熟一些的芽叶和树龄大一些的茶树芽叶陈化更好，因此有人较喜欢老树茶、古树茶。不过，树龄越大，咖啡碱的含量相应提高，刺激性也随之提高。所以大家没必要盲目追求古树普洱，而应该根据自己的体质、喜好、性价比选择适合自己的普洱茶！
4. 古树茶和古树红茶区别
两种茶类别、加工工艺、口味香气都有明显的区别。红茶完全发酵，性温，养胃。普洱分成生茶和熟茶，生茶是传统的形式，后期缓慢发酵；熟茶是人工渥堆发酵，一般发酵到50-70%。生茶熟茶都需要存放发酵。
5. 古树茶怎么区分
云南拥有世界三大茶树王和万亩生态古树茶林以及闻名世界的普洱茶，茶为世界三大饮料（茶、可乐、咖啡）之一，世界上有三分之一的人群在饮茶，这些人群中有一半以上的人知道世界茗茶普洱茶，普洱茶的故乡就在西双版纳和思茅。
一般提到的云南普洱茶，指的是云南思茅、普洱、西双版纳、临沧等地所产的大叶种茶，经过加工进行后发酵的茶品。有普洱茶生茶和普洱茶熟茶之分，以年代又区分为普洱古茶、普洱老茶、普洱新茶等。
普洱古茶并非全部为古代遗留，而是泛指以百年野生乔木型古茶树为原料所制作，普洱老茶则是以树龄三十年以上的乔木型茶树为主，普洱新茶则大半采自人工种植的灌木型茶园。
云南有着丰富的茶树品种资源和茶树优良品种,据史志记载,云南从野生茶转移为家种茶已有2100多年的历史。
1961年发现的云南勐海县巴达乡野生型茶树王，树龄1700年。
1991年发现的云南澜沧县富东乡邦崴村过渡型茶树王，树龄千年左右。
1952年发现的勐海县南糯山半坡寨栽培型茶树王，树龄800年。
巴达茶树王、邦崴茶树王、南糯山茶树王并列中国三大古树茶王，亦即世界三大茶树王。它们的发现，充分证明了中国是茶叶的原产地。
6. 古树茶与普通茶的区别
除了从茶树品种原料和树龄不同之外，其外形、口感、香气、滋味都有差别。
普通红茶的外形条索较紧稍细，色泽乌润；入口茶汤偏淡，回甘生津较为缓慢，有红茶的香气但不悠长；一泡茶一般可冲泡7次左右。
古树生茶干茶粗壮紧结，金毫明显，质感光润，花香蜜香浓郁，茶味厚重，粘稠度高，喉咙舒适度好，回甘生津特别明显，连续冲泡10次以上依旧香气不减。 古树红茶，一般生津速度非常快。生津对于很多茶来说很容易，但有多种原因可以导致生津，例如我们在品茶汤的时候，有些时候会过于注重某款茶的生津速度，反而会容易混淆。品鉴红茶的时候，可以观察茶汤入口到舌面散发出的时间，很多红茶在品饮时可以立马闻到浓郁的香气，但喝下过后香气在口腔内保留的香气程度并不高。正宗的古树红茶的香气是喝下去之后再从喉部涌出，停留在嘴里的香气持久且清悠
7. 古茶和古树茶
1、避光遮阴
为古茶村提供阴凉的生长环境，在茶树上部罩上一层遮阳网，适时添减光照。
2、稀释肥料，老茶树不喜浓肥，若是施肥过多，导致叶片发黄枯萎，需要用清水浇灌土壤，对肥料进行稀释，然后顺着水流出，养殖茶树时，最好每个月施加一次稀薄的有机肥。
3、水分浇水要恰当，添加的水分过多，会使茶树叶子发黄枯萎。
4、修剪叶片茶树叶子发黄干枯后，要准备一把锋利、消过毒的剪刀，将枯萎严重剪去。
8. 古树茶与小树茶的区别
古树茶和小树茶的味道可以尝出来吗
古树汤感醇厚滋味甜润，小树茶汤薄滋味浓，古树叶脉清晰肥嫩，小树叶脉薄无明显凹凸感。古树茶芽肥嫩细长，.
9. 古树茶和古茶树的区别
古树茶 原始型古茶树特点：野生、数百年树龄、树高可达10米； 栽培型古茶树特点：人工栽培、数百年树龄、树高3～5米； 生态型茶树特点:在自然原生态环境生长,未经人工干扰和处理。 原始型古茶树与栽培型古茶树，因为这些乔木型茶树属于深根性植物，有一主根，一直 向红土壤深处生长(云南当地人认为“树有多高，根就有多深”)，吸取到的养分较灌木茶树充足，茶叶品质佳，但因产量不高，所以比较珍贵。同样是刚刚采摘下来的茶菁，前两者的价格可能是灌木茶的十几倍。所以，收藏首选由原始型古茶树与栽培型古茶树采摘茶菁制作的普洱茶。
10. 古茶树还是古树茶
勐海古树茶不是绿茶，古树茶是普洱茶，又叫古树普洱茶，是红茶。
勐海古树茶就是树龄较大的野生型乔木科古树茶，古树茶一般均生长在海拔较高的古茶山之上，树龄过百年，海拔较高，无人为因素，环境可称得上原生原态的自然环境。在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落，数量稀少。
一般来说一百年以上就可以称之为古茶树。古树茶也叫大树茶，在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落，故而产量十分稀少。
而且茶树的树龄判断是需要依据植物学，植物生理学，自然环境、地貌特征等，也无法准确地辨别出茶树树龄。
古树茶根植较深，年份久远，没有人工浇水施肥，所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成，也是靠自身的抵御系统去抵抗外界侵害，更加天然无公害。
古树的根部深入土壤，更利于吸收地下深层土壤的养分，并转化为营养物质。因此古树茶内含物质丰富，古树茶叶也因此更加的耐泡，更具香气，滋味醇厚，回甘生津，口感更加富有层次。
这也是许多茶友喜爱古树普洱茶，普洱老生普现在越发的价格不菲的原因。