云南高磷土烤茶罐对人身体有没有害

云南高磷土烤茶罐对人身体有没有害

没有害。

云南烤茶是白族的一种传统民间饮茶习俗。烤茶有清心、明目、利尿的作用，还可消除生茶的寒性。根据茶经描述，烤茶唐朝已经存在，所以烤茶罐很古拙。

洗好后把水擦干，然后把陶瓷茶叶罐放在通风通气的地方，打开瓶口让它内外彻底干燥。

烤茶为么会让茶更香？

烤茶是白族的传统茶俗。在白族，家里来了客人，会拿出火盆，生火，放上砂罐准备烤茶待客。

等待砂罐煨热后，放入茶叶，迅速抖动簸荡偎烤。待茶叶烤至微黄色，飘逸出清幽的茶香时，便冲入一勺开水。

只听‘佣”的一声，被冲起来的茶水泡沫会升至罐口，有如绣球花状，客堂内会立即飘逸出一股诱人的茶香。这一冲茶之声，又响又脆，因而又称烤茶为“雷响茶”。

待泡沫散去后，再加入开水使其烧涨，便可饮用。饮之清香回味，润人肺腑。

烤茶一般冲水三至四道左右。若要再饮，需另行再烤。要是到访的客人比较多，可以给每人发一个小陶罐和杯子，自行烤饮。这时让客人自烤自饮，也是表示尊敬客人。

烤茶的第一道茶汤原汁味道很浓，一般茶盅里只倒半盅、再用沸水冲淡饮用。初饮时会觉得其味微苦，再品则甘香醇厚，最后一道更觉其味甘甜，愈品味道愈美，满齿留香，令人回味不止。此谓“头苦、二甘、三回味。”

有的地方在饮第二道茶时，还往茶内放入核桃仁片、红糖、蜂蜜和几粒花椒，别具一番风味。烤茶味醇厚，汤色澄黄，香气馥郁，解渴提神，又有消食行气、散烟醒酒之效。烤茶有清心、明目、利尿的作用，还可消除生茶的寒性，不失为一款健康的“良药”。

烤茶、冲茶时，门外巷子里过路的人都能老远就闻到茶香，所以如果过路的是熟人，往往会闻香而来，喝上一杯。

小沙罐里的茶水很浓，每盅只能斟三五滴，再兑少许开水，才好饮用。但见茶水呈琥珀色，晶莹透亮，浓香扑鼻，只要你喝上一口，顿觉如饮“琼浆”，味道醇厚，心舒神爽，积秽尽除。

普洱熟茶和生茶都是采用云南大叶种晒青茶为原料，经特殊工艺加工而成的散茶和紧压茶。而在制作工艺上，熟茶则比生茶多了一步非常重要的工序――渥堆发酵，此工艺是普洱茶在传统工艺上的一次重大突破，由此，熟茶的诞生开启了现代普洱茶的新篇章，同时，行业内也把普洱茶熟茶的诞生来作为区分传统普洱茶与现代普洱茶的重要依据。这主要源于熟茶的研制成功，突破了传统工艺上的局限性，使先前自然发酵在人工快速发酵后缩短了周期，使茶叶性质有了很大变化，在一生一熟的相互配合条件下，普洱茶适应了茶叶市场多元化，个性化的发展需求。熟茶是“体感”很强的茶，这里所指的体感是品饮过后，茶叶对身体的作用及反应。比如胃部的感受：若舒服，胃感觉暖暖的，若不舒服，很快会干呕，胃痛；还有就是喝熟茶有一定热度，不像生茶茶性偏寒，它不仅暖胃，而且会使整个身体发汗，为什么夏天喝生茶，冬天喝熟茶的人多，大多是居于这个原因。 熟茶和生茶一样，制成后当年就可品尝（普洱熟茶经过人工发酵后具有独特的茶香味）甚至当时就可品尝，不过很少会像 生茶那样及时品也不会处于毛料的时候就拿来试饮，大多制成成品后都要陈放一段时间后再喝，最好是存放3―5年会更好。 因为由原料决定，熟茶几乎是拼配的，才制作出来的新茶口感并不会像生茶那样让人容易接受，相反，随时间变化，人们对它的接受度越来越高，若按照人的体质和季节给人的感受（茶性温和，温中养胃，具有很好的养生价值）来划分，熟茶不亚于生茶，然而熟茶在面对受众时有个短处，它是偏个性化的产品，受众群体跨度较窄，且区分明显。喜欢的人对熟普有一种忠实度和依赖感，久喝上瘾。“忠实”是因为口感，“依赖”则是本身体质决定。不喜欢的人，喝了第一口再也不想接着往下喝，因为很难接收它独特的口感。 其次，熟普新茶堆味较重，经过后期陈化，堆味会转化掉，经过人工发酵（主要是渥堆发酵）而产生的多种复合聚合物也会在一定程度上氧化，茶味变得内敛而深沉。此时品之，茶香、茶味和茶韵更会比较清楚。不过老熟茶有时会因存放方式不当等原因，会有仓杂味，这种味，在储存过程中时有发生，不要误认为是茶叶变质了。【图片】此外，又因其渥堆发酵完全，冲泡过程中，稍不留神就会泡出燥、干、涩、紧以及酱紫色或紫黑色的茶汤。通常情况下陈放多年优质普洱茶熟茶是这样的：外形色泽红褐；内质汤色红浓明亮；香气独特陈香；滋味醇厚回甘；叶底红褐。然而出现汤色酱紫色，品饮时口感燥、紧、挂喉这类情况的发生，可能是茶叶品质有问题，也有可能是不科学的仓储，还可能是冲泡手法不合理的缘故。不过具体问题具体分析，不能盲目的扛着半截就跑。总体而言，优质的普洱茶熟茶需要陈放几年喝，整体感觉才会更好！ 如果想购买到纯正的老茶，最好选择品牌茶企及市场声誉好的茶商购买。还可以通过以下的几个方法鉴别：1外观：真老茶茶叶会转成褐色甚至深褐色或黑色，颜色自然，闻起来带有一股陈年味，有些会有点像普洱茶味。超过30年以上的茶，手工采茶较多，用剪刀剪的茶较少；50年以上的茶，则都是手采茶，外观看起来是条状，因当时做茶没有揉捻。2茶汤：年代长远的茶，冲泡后茶叶展不开，有些会呈木化现象，如果乌黑油亮的，通常是炭烤出的“新鲜老茶”，并非真正老茶【图片】3滋味：老茶浓醇甘润，略带一点微酸。真正的老茶不用炭烤，因为炭烤茶喝了会上火，故老茶不应带有炭味。而且炭烤观念是近年发展出的方法，老茶是经过长期的自然发酵，入口滑顺自然，甘甜无刺激性，温润耐泡。4保存：老茶开封不久后，如果有茶汤变酸，这是老茶的活性与空气接触的转化作用，几周后便会恢复原有的香醇口感，这才是真正的陈年“活老茶”。

中国茶叶丰富多彩，事实上，任何一种茶都有他的可取之处。不管新茶还是老茶都各具特色，只要是符合自己口味的就是好茶。

在热空气中，分子运动速度增加，分子扩散，所以烤茶会更香。