擂茶是客家的还是潮汕的?

山里向茶 2023-01-12 16:29 编辑:admin 201阅读

客家的。擂茶是一种用炒米,茶叶,糖,果仁等食材经过加工做出来的一道特色美食。起源于客家人,属于客家特色美食,但是也有延申到一些非客家文化的区域,比如汕尾陆丰一带也会制作和食用改良后的擂茶。但是正宗的擂茶还是属于客家的。

擂茶是客家的

陆河擂茶是客家人的待客茶,以客家文化茶之称,称为待客茶,解暑茶。

陆河擂茶是广东省汕尾市陆河县著名的传统小吃。客家人的特制饮料,其制作与风味别具特色。“擂”茶的用具是擂茶棍和擂茶钵