一、客家擂茶作文三百字
客家擂茶 e4b893e5b19e
泱泱华夏,盛开着五十六朵民族之花。不同的地区、不同的民族,都有着自己独具特色的民风民俗。不一样的节日,不一样的穿着,不一样的食物,不一样的民居……生活中的点点滴滴,无不体现出丰富多彩的地域特色,无不展示着民族文化的独特魅力。
在陆河,也有着自己独具特色的饮食——擂茶。在祖国博大精湛的茶艺中,擂茶是一枝独秀的奇葩。做擂茶有必不可少的两样工具,擂茶钵和擂茶棒。擂茶的做法是:先放一点茶叶到擂茶钵,用擂茶棒把茶叶弄碎后。在连续放入擂茶钵,转到成糊状后,在加入两大把花生后,用擂茶棒把花生捣碎,再转碎。转成糊状后加入沸水。这样,擂茶就完成了!客家人的擂茶,茶味纯,香气浓,不仅能生津止渴,清凉解暑,而且还有健脾养胃,滋补长寿之功能。所以,喝擂茶已经成了客家人的习惯。招待客人用热腾腾的擂茶来招待他们,见客人碗中的没了茶,便再添一些擂茶!
我们陆河还是“青梅之乡”呢!青梅具有独特的药用价值,富含多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特的营养保健功能,被誉为“凉果之王”、“天然保健食品”。生产的青梅有许多种类品:青梅汁、咸水梅、梅胚、咸梅干……
陆河生活中的点点滴滴,无不体现出陆河丰富多彩的地域特色!
二、有谁知道修水山歌赛茶花?
我知道啊!~呵呵!~众人:三月鹧鸪满山游哎(满山游哎),四月江水到处流,采茶姑娘茶山走,茶歌飞向白云头(呦咦呦)。草中野兔穿过坡吔(穿过坡吔),树头画眉离了窝,江心鲤鱼跳出水,要听姐妹采茶歌(呦咦呦)。采茶姐妹上茶山嘞(上茶山嘞),一层白云一层天,满山茶树亲手种,辛苦换得茶满园(呦咦呦)。春天采茶茶抽芽吔(茶抽芽吔),快趁时光掐细茶,风吹茶树香千里,盖过园中茉莉花(呦咦呦)。采茶姑娘时时忙嘞(时时忙嘞),早起采茶晚插秧,早起采茶顶露水,晚插秧苗伴月亮(呦咦呦)。刘三姐:采茶采到茶花开吔,满山接岭一片白吔,蜜蜂忘记回窝去,神仙听歌下凡来(呦咦呦)。
三、有知道"擂茶"的吗?
味道好极了,有各种口味的,现在有的地方吃早餐都有啊
四、擂茶三宝是哪三宝?
“擂茶三宝”:擂钵、擂棍和捞子。
擂钵就是盛擂茶原料的容器,直径一尺见方的陶制敞口罐,沟壑呈辐射状爬满了陶罐内壁,客家人管这些沟纹叫“小牙”,有了这些小牙,才能把各种原料“咬”得碎碎的。
擂棍的一根一米长左右的木杖,一端系上绳子,在闲置的时候挂起,一端有一个圆疙瘩,使擂棍与擂钵契合得更紧密,把原料擂得更细,更均匀。被选用做擂棍的木材必须是可食用木,因为擂的过程中,擂棍的末端不断磨损,不知不觉就变短了,都融入了每一道擂茶当中。
正宗的捞子应该是竹蔑制成的,但是考虑到耐用和空眼均匀细密,金属丝网也用得比较多,捞子是最好冲泡好擂茶后,把其中的渣滓捞出,用做过滤之用。
五、做擂茶需要什么草药
草药(香草、黄花、香树叶、牵藤草等)。
六、擂茶的工具有什么
擂茶,那你是陆丰人咯