六大茶类各有什么功效？适合什么人群饮用？

一、六大茶类各有什么功效？适合什么人群饮用？

饮茶是我国自古以来的传统文化习俗，茶叶共有6大种类，分别是绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶。那么六大茶类各有什么功效？适合什么人群饮用？

一、六大茶类各有什么功效？适合什么人群饮用？

1.绿茶

绿茶是我国最主要茶种之一，从营养价值看，绿茶没有经过发酵，很好地留存了茶叶中的天然物质和营养成分，如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质是全部茶类中含量最多的。绿茶可清火气、除烦躁，并增强思维能力、提高免疫力。

适用人群：：工作忙碌的中青年人、脑力劳动者、常面对电脑的人群。

2.红茶

红茶是重发酵茶，茶性比较温和，特别是小叶种红茶，如正山小芹尺种等，茶汤滋味甜醇，没有刺激性，还具有调节脾胃的功能。在国外，有好友有在红茶的茶汤中加入牛奶、糖的习惯，这样更可以补充营养，增加身体热能。

适用人群：肠胃不好或身体虚弱的人，不宜饮绿茶，而红茶则比较适宜。

3.黄茶

黄茶的特点就是“黄叶”、“猛首禅黄汤”，它是由炒绿茶演变出的产物，在炒制绿茶的过程中加入闷黄的程序即成黄茶。黄茶的发酵度在20-30%之间，属于微发酵茶类。有名的品种有君山银针、霍山黄芽等。

适用人群：黄茶需闷，属于“沤茶”，在沤的过程中产生大量消化酶，对脾胃有好处，所以出现消化不良、食欲不振，或是身形肥胖的人最适合饮用。

4.白茶

白茶属于茶中珍品，发酵度在10-20%之间，属于轻度发酵茶类。白茶的外形很饱满，满身披满白毫，毫香清鲜。白茶茶汤则色黄绿清清的，滋味清淡但可品出回甘。虽然白茶的普及程度不像绿茶、红茶那么高，而且产量也不高，但却是茶中不可多得的珍品。

适合人群：糖尿病患者宜喝白茶，这是因为白茶在加工中未经炒、揉，茶中所含的多糖类物质基本未被破坏，而茶多糖对医治糖尿病有肯定功效。

5.乌龙茶

外观有“绿叶镶红边”之称的乌龙茶在几大茶品中独具鲜明特色，而乌龙茶的制法也综合了绿茶、红茶的制作工艺，所以乌龙茶的品质也介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜，又有绿茶的清芬。

适合人群：乌龙茶最适合体形肥胖的人，由于有比较好的降血脂、降胆固醇、助消化功效，在日本被称为“美容健美茶”。

6.黑茶

黑茶也是我国特有的茶种，在边疆的少数民族地区流传广泛。黑茶的发酵度达到了100%，属于后发酵茶。

适合人群：黑茶最适合平素喜欢吃食肉的人，这是因为其茶性温润，去油腻、去脂肪、降血脂功效都比较显著。

综上可知，我国六大枝尘茶类都有其各自的特点和功效，适用人群也因品种而有所不同。

二、六大茶类的茶性与养生功效

一、绿茶：

茶性：寒凉

养生功效：清热解毒、减肥瘦身、提高免疫力、抗衰老、保护口腔健康、降血脂、降血压、防癌抗癌等。

二、红茶：

茶性：温热

养生功效：提神醒脑、消食化脂、促进血液循环、降低胆固醇、防止患心脑血管疾病等。

三、白茶：

茶性：寒袜昌亏凉

养生功效：清热解毒、抗氧化、抗衰老、降低胆固醇、防止牙齿龋齿等。

四、黑茶：

茶性：平

养生功效：促进消化、降低血压、降低胆固醇、抗糖尿病、降低肿瘤发生率等。

五、乌龙茶：

茶性：温热

养生功效：消食化腻、降低血脂、抗衰老、减肥瘦身、促进新陈代谢等。

六、黄茶：

茶性告神：平

养生功效：排迅陵毒养颜、润肺止咳、降火去燥、解毒清热、预防胆结石等。

三、六大茶类的功效与特点

1.绿茶：绿茶的功效主要是清热解毒、降脂、降血压、抗氧化等。绿茶中含有丰富梁罩的茶多酚和儿茶素，具有抗病毒、抗菌和抗氧化的作用，能够提高人体免疫力和抵御能力。

2.红茶：红茶的功效主要是醒脑提神橡答、增强消化功能、防止口臭、促进心血管系统健康等。红茶中含有茶多酚和儿茶素，有助于促进血液循环和新陈代谢，提高人体的消化能力。

3.黑茶：黑茶的功效主要是帮助消化、美容养颜、降低血压等。黑茶中含有丰富的茶多酚和生物活性物质，能够增强肠道的吸收能力和运动功能，缓解便秘，降低血脂和血糖。

4.白茶：白茶的功效主要是美容养颜、抗氧化、降血压等。白茶中含有丰富的儿茶素和酚类化合物，具有清热解毒、消炎、抗氧化和提高免疫力的作用。

5.普洱茶：普洱茶的功效主要是降血脂、防止动脉粥样硬化、帮助消化、解酒等。普洱茶中含有丰富的茶多酚和儿茶素，能够促进脂肪分解和代谢，降梁渣慧低血脂和胆固醇。

6.花茶：花茶的功效主要是清热明目、解毒养颜等。花茶的种类很多，常见的有菊花茶、玫瑰茶、桂花茶等，不同花的功效也不同，但都具有一定的美容养颜和健康促进作用。

四、六大基本茶类及其特点

1.绿茶

特点：原料经过杀青后，不经过发酵，因此保留了较多的茶多酚和咖啡碱，有清香、清鲜、甘甜、爽口、回甘等特点型态衡，有助于降血压、防癌抗癌、防止牙菌斑、美容养颜等作用。

2.黄茶

特点：经过特殊的加工工艺闭搏，先杀青后留温、留湿或焙干，然后再进行平整烘干等工序，有黄绿色、黄褐色等颜色，带有微弱的花香味和微甜味，饮用黄茶可以帮助消化、清热解毒、舒肝解郁等作用。

3.白茶

特点：采用嫩芽、嫩叶制成，经过摆放、晾干、炒培等工序，保留了茶叶的天然营养成分，有鲜香、鲜爽、清淡的口感，且有升级养颜、降血压、预防感冒等功效。

4.青茶（乌龙茶）

特点：在叶片持续发酵的过程中，茶叶的内外成分产生变化，茶叶的氧化酶在体温下活跃，叶片和茎变黑，经过刮沟、搓揉、发酵等工序，有花香、果香、柔滑、持久的口感，具有促进消化、帮助消脂减肥、养肝清热等功效。

5.红茶

特点：原料经过揉捻、发酵、烘干等工序，颜色呈红褐色，带有浓郁的香气和甜味，茶叶的咖啡碱含量较高，饮用后有利于提神醒脑、增强记忆力、促进血液循环等功效。

6.黑茶（普洱茶）

特点：采用大叶种茶树的鲜叶，经过杀青、揉捻、堆发酵、熟化等工序，饮用时具有降血脂、降血卜做压、降三高、抗疲劳等功效，茶叶颜色、气味、味道都与其他茶类有明显区别。