西湖龙井(泡一杯龙井需要多少)

一、西湖龙井

西湖龙井

院外风荷西子笑，明前龙井核培女儿红

每天了解一款茶

主要产区

浙江省杭州市西湖区，主搏空要是狮峰山、

双峰村、茅家埠、满觉陇、梅家坞、龙坞、翁家山、杨梅岭、九溪等地。

简单介绍

西湖龙井，以色绿、香郁、味醇、形美四绝著称于世，享有“绿茶皇后”的美誉。西湖龙井历基氏瞎史悠久，乾隆时期被列为贡茶，当今位列中国十大名茶之首。

品质特征

正宗的西湖龙井色泽是糙米色，条索扁平挺秀，汤色嫩绿明亮，香气幽清，有兰香和豆香，滋味甘鲜醇和。

关键词

【浙江杭州】【不发酵】【绿茶】

【十大名茶】【性偏寒】

冲泡建议

可以选用玻璃杯，用下投法，投茶3克左右，用90℃左右的开水进行冲泡。

上投法：杯中注水至七分满，再投茶。

中投法：杯中注水三分之一，投茶，茶叶浸润后，注水至七分满。

下投法：先投茶，再注水至七分满。

二、龙井茶怎么泡？

一弄龙井：上投法

龙井茶叶，扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。

1.准备腔唤透明玻璃杯（本例杯子大小约200ml），置入适量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶。

2.静待龙井茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。

3.茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿陆闹，历历在目。

4.再仔细些欣赏，这真可说是一种艺术享受呢！

5.虽然已经可以品饮了，但总难舍，再看她一眼。

二弄龙井：中投法

1.准备透明玻璃杯（本例杯子大小约200ml），先置入适温开水约三分之一，投入约5公克龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。

2.待茶叶舒展后，加满开水。

3.可以喝了！但还是难舍，容你再多伍悉凯看她几眼。

三弄龙井：下投法

1.准备瓷盖杯（本例大小约150ml），温杯，投入适量龙井茶叶。

2.加入少许适温开水。

3.拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。

4.待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。

5.等待茶叶溶出茶汤。

6.用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均。

7.倒入小茶杯中品饮。

1.准备透明玻璃杯（本例杯子大小约200ml），先置入适温开水约三分之一，投正滚入约5公克龙井茶举空余叶，静待茶叶慢慢舒展。

2.待茶叶舒展后，加满开水。

3.可以喝了！但还是难舍，容你再多看她几眼。

三弄龙井：下投法

1.准备瓷盖杯（本例大小约150ml），温杯，投入适量龙井茶叶。

2.加入少许适温开水。

3.拿起冲泡杯，徐徐摇动使亏空茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。

4.待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。

5.等待茶叶溶出茶汤。

6.用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均。

7.倒入小茶杯中品饮。

一般龙井用中投法泡。

龙井茶的冲泡，要求茶具洁净，通常用透明度好的玻璃杯（壶）、瓷杯或茶碗冲泡。杯、碗内瓷质洁白，便于衬托祥羡碧绿的茶汤和茶叶。

泡茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。

煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温，要谨轿拍求在80℃左右最为适宜，因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。

茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1:50～1:60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。

冲泡的手法很有讲究，要求手持水壶往茶杯中注水，采用“凤凰三点头”的手势，使注入的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外，在冲泡时常先注入少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至离杯沿1厘米～2厘帆纤米处即可。

三、龙井冲泡水温及方法

龙井冲泡水温及方法：答案是80℃，。水温：冲泡时的水温不能过高，一般用75-85度左右的水温即可;冲泡次数：龙井茶的冲泡次数最多能泡3次，三泡以上的茶就不要喝了;冲泡方法:采用下投法，先放入茶叶，再注入热水。龙井冲泡水温及方法：答案是80℃，。1、上投法，往玻璃杯中注入80~85℃的枯谨开水，将龙井茶投入玻璃杯中；

2、中投法，往玻璃杯中注入3分满80~85℃的开水，投入龙井茶，再注入7分满的开水；

3、下投法，将井茶投入玻璃杯中，再注入80~85℃的开水冲泡。

龙井茶泡水方法和水温：

1.准备一把好的龙井茶，放在干燥通风的地方保存。

2.选取适宜的水温。龙井茶适宜用80℃-85℃的水泡。不宜用沸水或低于70℃的水，否则会影响茶汤的色泽和口感。

3.冲洗茶具。选用高质量的玻璃或陶瓷茶具，先冲洗一遍，用开水将茶具温热。

4.准备烂野茶叶。取适量的龙井茶叶，放入茶杯或茶壶中。

5.倒入水。将适量的水加热到80℃-85℃左右，倒入茶杯中。水的温度不应太高，否则茶叶容易发酵，太低又泡不出茶的香气。

6.等待。龙井茶泡时间不宜过长，一般5分钟左右。待茶叶渐渐展开，浮出水面即可饮用。

7.温度适宜。龙井茶口感爽醇清甜，水温不宜过高，太高易破坏茶叶的味道，太低影响口感。

8.多次冲泡。龙井茶的茶叶制作精细，不易损坏，可以多次泡水，每次的口感也略有不同。

以上是龙井茶的泡水方法和水温，希望对您没历基有帮助。