茶拨和茶针怎么用？

山里向茶   2023-09-20  编辑: admin  231阅读  栏目：加工设备

茶拨：用来拨取茶叶。茶针又名“茶通”，汉族茶艺的茶具之一。也是茶具大家庭的成员茶针怎么用? 茶针的正确使用方法

1、撬茶砖时，一只手按好茶砖，另一只手拿茶刀从茶砖的侧面入刀，将茶刀从边缘插入茶砖内部，再往上提起，这样就能轻松的撬起一片茶。

2、撬茶饼的时候，则需要从饼背中心的凹陷处开始，将茶刀从凹陷处插入到茶中，向四周放射性的撬起。这样有两个好处，一来从凹陷处入手比较容易撬起，二来可比保持饼面的完整和美观。

3、沱茶的撬法和茶饼类似，也是从中间的凹陷处开始着手，从边缘入刀，向里侧撬起，也可以保持茶的外观，同时比较好着力。

4、用茶锥撬茶时，则不论什么形状的紧压茶，都应该尽量沿着条索逐一撬起。

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