一、阿拉伯地区的人喝八宝茶吗?
八宝茶,也称三泡茶,是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。八宝茶以茶叶为底,掺有白糖(或冰糖)、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等,喝起来香甜可口,滋味独具,并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。在甘肃及宁夏回族自治区,都以三炮台碗泡八宝茶招待亲友。现代城市茶馆内饮八宝茶已很普遍,汉族人也渐渐沾染了这种饮茶习俗。
二、回族人喝的大叶茶是什么茶
八宝茶~除了茶叶外 还有枸杞 葡萄干 桂圆 冰糖 芝麻 红枣 还有一个好像是蚂蚁枣 还什么忘了 对了 是核桃仁
回族人传统喝盖碗茶
茶叶其实没啥区别
北京天津回族人喝茉莉花茶比较多
三、甲子的民俗风俗及饮食文化
广东省汕尾市陆丰市甲子镇,地处广东省汕尾市陆丰市东南部,属于潮汕地区。每年农历十二月最后一天为除夕,次年正月初一日为春节,俗称“过年”,过年是一年中最热闹、最隆重的节日。节前人们张罗备办年货,添置新衣,购置新家具,选购年画,书写春联等,尤其要买柑、瓜籽、糖果等作为迎送宾客之礼品。从农历十二月起,家家户户大扫除,不论屋顶、地面,里里外外都要清洁整理,谓之“采囤”,家庭用物和被帐也都要清洗。
潮汕传统节日:春节蒸制发@
春节前四五天,各家各户都蒸制年糕(甜@)、发@。 除夕各家门户、窗户贴上春联,以示去旧迎新。中厅的桌上,用大盘装满大桔、柑(“桔”与“吉”、“柑”与“甘”谐音)、和发@,表示生活幸福,发财致富。米缸要装满米,灯不能熄灭,以象征“岁岁有余”、“年年丰盛”的好兆头。外出的人都要在除夕前回家团聚,除夕晚要备特别丰盛之菜肴祭祀祖宗,然后便合家围坐吃团圆饭,俗称“围炉”。晚饭后大人们要给孩童或老人(尊者)分“压岁钱”,同时要嘱咐小孩说吉利话。除夕夜十一点钟左右,各家各户要在屋内点燃鞭炮,然后开门走出,谓之放“开门炮” 以示旧的一年已经结束,新的一年已经到来。各乡村燃放鞭炮的纸屑铺地,姻雾弥漫,充满节日气氛。
正月初一日,男女老少都穿新衣、着新鞋,一家人亲亲热热,晚辈向上辈敬茶祝福。这天早餐各家各户要都吃素,俗称“吃菜”(早上祭祀祖宗也备斋菜),早餐后大人携小孩外出游玩,熟人相遇,互相祝福如“恭喜发财”等,对老者祝“添福寿”、年青人祝“添财丁”、对孩童则讲“乖大”等吉利话。 这日,狮班敲锣打鼓到各村逐户参拜贺年,主人燃鞭炮以迎,并赠以“彩钱”;曲艺戏班也到各村演唱。鼓乐之音,鞭炮之声,此起彼落,不绝于耳;大街小巷,热闹非常。正月初二、初五清早仍要祭祀祖宗。正月初七古称“人日”,是日要吃“七样菜”,即用白萝卜(横切成大圆形)、白菜、春菜、椰菜、芹菜、芥兰、蒜等,加上配料,放在一起烹调,俗信此菜可拂邪气,治百病,又传吃了眼睛亮可拾金捡银,谓称吉利得财。正月初十至十三陆续“开灯”(泡灯茶)互宴。正月十五元霄节,有吃元霄、观花灯、看新娘、猜灯谜等习俗,还有舞狮灯、舞渔灯、吹击乐、大锣鼓、拂千秋对歌等文艺游行活动。
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甲子镇的春节有哪些风俗习惯?
广东省汕尾市陆丰市甲子镇,地处广东省汕尾市陆丰市东南部,属于潮汕地区。每年农历十二月最后一天为除夕,次年正月初一日为春节,俗称“过年”,过年是一年中最热闹、最隆重的节日。节前人们张罗备办年货,添置新衣,购置新家具,选购年画,书写春联等,尤其要买柑、瓜籽、糖果等作为迎送宾客之礼品。从农历十二月起,家家户户大扫除,不论屋顶、地面,里里外外都要清洁整理,谓之“采囤”,家庭用物和被帐也都要清洗。 潮汕传统节日:春节蒸制发@ 春节前四五天,各家各户都蒸制年糕(甜@)、发@。 除夕各家门户、窗户贴上春联,以示去旧迎新。中厅的桌上,用大盘装满大桔、柑(“桔”与“吉”、“柑”与“甘”谐音)、和发@,表示生活幸福,发财致富。米缸要装满米,灯不能熄灭,以象征“岁岁有余”、“年年丰盛”的好兆头。外出的人都要在除夕前回家团聚,除夕晚要备特别丰盛之菜肴祭祀祖宗,然后便合家围坐吃团圆饭,俗称“围炉”。晚饭后大人们要给孩童或老人(尊者)分“压岁钱”,同时要嘱咐小孩说吉利话。除夕夜十一点钟左右,各家各户要在屋内点燃鞭炮,然后开门走出,谓之放“开门炮” 以示旧的一年已经结束,新的一年已经到来。各乡村燃放鞭炮的纸屑铺地,姻雾弥漫,充满节日气氛。 正月初一日,男女老少都穿新衣、着新鞋,一家人亲亲热热,晚辈向上辈敬茶祝福。这天早餐各家各户要都吃素,俗称“吃菜”(早上祭祀祖宗也备斋菜),早餐后大人携小孩外出游玩,熟人相遇,互相祝福如“恭喜发财”等,对老者祝“添福寿”、年青人祝“添财丁”、对孩童则讲“乖大”等吉利话。 这日,狮班敲锣打鼓到各村逐户参拜贺年,主人燃鞭炮以迎,并赠以“彩钱”;曲艺戏班也到各村演唱。鼓乐之音,鞭炮之声,此起彼落,不绝于耳;大街小巷,热闹非常。正月初二、初五清早仍要祭祀祖宗。正月初七古称“人日”,是日要吃“七样菜”,即用白萝卜(横切成大圆形)、白菜、春菜、椰菜、芹菜、芥兰、蒜等,加上配料,放在一起烹调,俗信此菜可拂邪气,治百病,又传吃了眼睛亮可拾金捡银,谓称吉利得财。正月初十至十三陆续“开灯”(泡灯茶)互宴。正月十五元霄节,有吃元霄、观花灯、看新娘、猜灯谜等习俗,还有舞狮灯、舞渔灯、吹击乐、大锣鼓、拂千秋对歌等文艺游行活动。
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生活习俗和饮食文化
回族饮食生活习俗 一、主要习俗 回族的生活习俗与清真融为一体。清真的宗教意义是洁净无染、真而独一和 至清至真,因此,回族生活习俗,十分讲求身心的清洁干净,质纯品正。 从用水来说,回族对生活用水十分讲究。在城镇自来水系统产生以前和现在的农村,家家都有砖砌加盖的水井,提水的桶不用时悬空垂挂,汲水前必须洗手。出外用水以流水为上,平时洗涤均用汤瓶、吊罐或勺浇冲洗法,不用盆洗。 回族喜食牛、羊、鸡、鸭、骆驼、鱼、兔等动物肉,忌食猪肉,不食猛禽猛兽及爬虫类动物的肉,不食自死的或未以安拉名义宰杀的动物肉,不食动物的血。 二、饮食 回族群众主食为面食,其种类繁多,如馍类就有花卷、塔锅盔、糖酥馍、油酥馍、烘馍、蒸饼、各种花样的蒸馍、油香(油炸饼)、各种油果子、傲子、麻花等。面条类有干拌吃的醒面、把子面、拉条子、片片揪面、韭叶切面、拨刀子面、炒面、蘸片子;带汤吃的有烩面、揪片子、寸寸子、炮丈子、疙瘩片面、擀面、面条、面旗子、臊子面、拌汤;此外还有搅团、凉粉、粉汤、凉皮子、面精、饺子、粉汤饺、包子、油塔子、肉龙、油炸糕、火烧、水煎包子、切糕。肉食有腊牛羊肉、酱牛羊肉、煮牛羊肉、羊杂碎、凉拌牛舌、全牛汤等。逢年过节或嫁娶喜庆待客人,大部分人家仍然做传统待客菜看九碗三行子席。90年代以后,人民生活水平提高, 也兴一道道上菜,一般上10道菜。 旧社会,回族家中的饭一直是妻子做,丈夫回到家里不过问做饭问题,只等妻子端饭上桌,吃饱了一抹嘴就完事。直到50-60年代,丈夫也只有个别人干点辅助工作。70年代 后期,特别是改革开放以来,这种情况有了很大变化,不少丈夫能主动下厨与妻子共同做 饭,有些双职工家庭,谁早回家谁做饭。1990年调查86人,其中妻子做饭的占21.24%,父 母做的占1.74%,丈夫做的占1.24%;74.78%的人回答谁有时间谁做饭,其中30岁以下 占60%多。 三、饮料 回民喜喝茶,一般用获砖茶,有的老年人用熏茶,还添加糖、红枣、沙枣、葡萄干、杏仁、 核桃仁、蜂蜜、果干、杏干、枸杞、桂圆等辅料。一般老人在晨礼之后先喝茶。各家各户都有 盖碗茶具,茶具由茶碗、掌盘、盖子配套。给客人一般泡糖茶,糖茶又分红糖砖茶、白糖清 茶、冰糖窝窝茶,尊贵的客人要放八宝茶或三香茶。沏茶讲究用牡丹花水(沸水),要当着客 人的面,将碗盖揭开,放入茶料,然后盛水加盖,双手捧递。喝茶时,边刮边喝边添水。除喝 清茶外,还饮用一种不用茶叶的茶,叫油条,即将牛、羊油炒熟,加面粉炒至微黄,加葱 花、盐末等,三者拌均,饮用时用沸水冲泡或煮沸用,这是回族人外出时食饮兼用的一种方 便饮食。 藏族的生活习俗 藏族的见面礼 藏族人非常讲究礼仪,日常生活中见到长者、平辈都有不同的鞠躬致礼方式。见到长者或尊敬的人,要脱帽,弯腰45度,帽子拿在手上,接近于地面。见到平辈,头稍稍低下即可,帽子可以拿在胸前,这时的鞠躬只表示一种礼貌。在有些地区,合掌与鞠躬同时并用。合掌要过头,表示尊敬。这种致礼方式多用于见到长者或尊敬的人。 藏族的敬老习俗 藏族自古就有敬老的美德,在许多节日里,都有向老人祝拜的习惯。藏历十二月二十九晚上,全家吃“古突”(用粮食、蔬菜等九种食物做的九宝饭)辞旧迎新的时候,总是先请老人吃第一碗。初一黎明,家中最小的姑娘媳妇总是抢先背回第一桶水,调制成酥油茶敬献给老人,以此表示晚辈对老人的孝敬和祝福。 命名习惯 藏族给小孩命名有许多种方式:向喇嘛活佛求取名字,活佛将自己名中的两个字加在婴儿名字中。如“旦增曲杰”活佛可为小孩命名“旦增多杰”或“罗桑旦增”等。请家中长者或乡里有名望的长者命名,不带任何宗教色彩。如“措姆”(大海)、“那日”(黑旦)等。以自然界的事物命名,如“达娃”(太阳)、“白玛”(莲花)等。以小孩的出生日期命名,如“朗嘎”(三十日)、次吉(初一)等。以星期为小孩命名,如“米玛”(星期二)、巴桑(星期五)等。根据父母的意愿给小孩命名,如希望小孩长寿便起“次仁”、“次旦”。想要男孩,便给女孩起名“布赤”(带男孩来)等。藏族人的名字多为四个字,有些两个字的名字为四个字的缩写。如“单曲”为“单增曲扎”的简缩。藏族人名有些男女通用但有些不能混用,卓玛、卓嘎、拉姆、拉珍、桑姆、旺姆只用于女性。贡布、顿珠、旺杰、占堆只用于男性。如果名字相重,即分别用地名、处所、年龄、外貌、生理特征、性别及职业来区分。 磕头 藏族人朝觐佛像、佛塔、活佛及拜谒长者,都要磕头。磕长头,一般是在有宗教活动的寺庙中进行。两手合掌高举过头,自顶、自额、至胸拱揖三次,然后匍伏在地,伸直双手划地为号,如此反复进行。磕短头,也在寺庙中进行。合掌连拱三次,然后拱腰到佛像脚下,用头轻轻一顶,表示诚心忏悔。拜谒长者,要磕短头,表示尊敬祝福。 旁色 藏语中“旁”是“污浊”,而“色”是“清除”,旁色是指清除晦气的一种活动。在小孩出生的第三天或第四天,亲朋好友便要带上青稞酒、酥油茶和给小孩的衣服、帽子等,登门祝贺。客人一到,首先向母亲和婴儿献哈达,然后给母亲敬酒,倒茶,最后端详婴孩,夸奖孩子的福运和五官,再用大拇指和食指捏一点糌耙,放在婴儿的额头,祝福孩子吉利向上。 服饰 牛皮衣 在西藏错那地区,妇女的装束非常独特,无论老幼,背上一都有一张完整的小牛皮。皮毛向内而皮板朝外,小牛皮头部直须预项,牛尾朝下,四肢向两侧伸展。在此地区,妇女是牧业生产的主力军。她们的装束反映了原始的图腾崇拜。另外,背上披着牛皮,背架背米可以避免磨损衣服,同时还可以隔潮保暖。 帮典 藏族妇女腰间所围的彩色围裙。帮典编织缴密、色彩鲜明,一般先用手工纺线,然后染色,刷毛,织成条状,最后缝合成裙。西藏织帮典最著名的地方是贡嘎县姐德秀区的“帮典”厂。 金定幅 流行于拉萨、日喀则等地。是以氆氇和皮毛为料,用金丝缎、银丝缎和金丝带作装饰制成的一种帽子,在阳光下闪闪发光,男女老少都非常喜爱。 藏历 藏族传统历法。9世纪初即见于文字记载。基本上与夏历相同,采用阴阳历计年法。以五行、阴阳和12生肖配合计年,相当于干支。一年有12个月,月有大小,有星期。19年7闰。能推算日食月食。自1027年藏历的火兔年(宋天至五年丁卯)开始,每60年称为一个“饶回”,相当于甲子。 泼水婚礼 迪庆藏族结婚的时候,要向新娘新郎身上泼水。传说迪庆藏人婚礼上的泼水,是一种神圣的礼节,表示新婚夫妇互敬互爱、互相体贴,感情象流水一样长,像海水一样深。藏族丧葬 藏族的葬仪分塔葬、火葬、天葬、土葬、水葬五种,并且等级森严。界限分明。至于采用以上哪种葬仪主要取决于喇嘛的占卜。 塔葬 将尸体用盐水抹擦,风干以后,徐上香料等贵重药物,保存起