什么叫盐姜茶水？

什么叫盐姜茶水？

一、姜盐茶

姜盐茶全名姜盐豆子芝麻茶，顾名思义主要材料是由姜、盐、黄豆、芝麻、茶叶出来的茶。豆子也可以用花生米代替。在湖南的，湘阴、汨罗一带传统都爱用这茶来招待客人，至今仍然保留这种风俗。农家都有烧开水的瓦罐，炒黄豆、芝麻的铁皮小铲和研磨老姜的姜钵。将清水注入瓦罐，在柴火灶的火灰中烧开，把黄豆或芝麻放在铁皮小铲上炒熟。将老姜在钵中磨成姜渣与姜汁，才可以泡茶。泡茶时，要先将茶叶放进瓦罐里泡开，然后将盐、姜渣、姜汁倒入罐内，混匀，倒入茶杯，抓上一把炒熟的黄豆或芝麻撒在杯子里，即可饮用。

姜盐茶用生姜、食盐和茶叶用开水泡成。生姜主发散，可使人体毛孔处于开张状态，既出汗又散热，有利于调节体温;食盐可补充机体的氯化钠，保持体液酸碱平衡，预防肌肉痛性痉挛;茶叶中含有多种维生素和矿物质，能兴奋神经，维护循环系统的正常运转。三者配伍合水，实为止渴生津、解热祛燥的家常好饮料。常饮之，对预防感冒大有益处。

买的姜粉和自己熬的姜水一样吗？

姜粉会更辣一点。

我们熬姜汤一般用两种姜，新鲜的姜和干姜片。

熬姜水如果用新鲜姜去熬，辣味会淡一些，当然多放姜或用更老的姜就会更加辣一些。干姜片比新鲜姜闻起来更香，其实就是姜粉打粉之前的样子，个人觉得熬水辣且香，因为干姜一般是用老姜晒的。

而姜粉冲水，就是将干姜磨成粉一下子全吃到嘴里，肯定是最辣的。

不一样的，你买的姜粉是添加了很多其他的东西在里面的，味道比较丰富，而且有点偏甜，你自己熬的姜水就是用生姜红糖熬煮出来的，味道偏辛辣，但是也是最正宗的姜糖水，所以有条件的就自己熬，比买的更加的真材实料有作用。

买的姜粉调的水和自己用姜片熬的水味道还是有一些差别的。

不一样，自己熬的姜水囗感好喝

自己熬的姜水浓度更纯，效果更好