山里向茶 2023-09-23 编辑: admin 299阅读 栏目:蒲公英茶
材料
红枣5个、桂圆肉5粒、清水2碗、生姜适量、红糖适量、枸杞子适量
做法
1、准备食材。
2、枸杞、桂圆肉用清水浸泡湿润。红枣清洗后去核,撕碎。姜去皮后磨成姜蓉。
3、锅里放入2碗清水。
4、除了红糖外,将所有食材加入。
5、大火煮沸腾后转为小火,再煮5分钟即可。
6、用滤网隔渣,倒出姜茶。
7、倒入加了适量红糖的杯子里即可。
进入冬天,很多人都会出现手脚冰凉,肚子寒的情况,尤其是女性朋友,这样的情况更是明显。所以在秋天到来的时候,许多人就开始准备暖宝宝,热水袋,电热毯等取暖物品了。不过这些都是外在物品,只能作为辅助工具。要想彻底改变自身怕冷的问题,还得通过食物来调理身体,从根本上入手解决问题才行。十女九寒,天冷就喝一碗茶,特简单,常喝手脚暖和精神满满过冬天。今天就给大家分享一道非常棒的红枣桂圆姜茶给大家,冬天常喝这道茶,全身都暖和,人也舒服,让你暖暖地度过寒冷的冬天。
【红枣桂圆姜茶】
一,食材:红枣3颗,桂圆1小把,姜1块,红糖适量。
二,红枣桂圆姜茶的做法:
1.将所有的食材都准备好,姜清洗干净,可以去皮,也可以不用去皮。然后把姜切成薄片,装入碗里备用。一般做这个姜茶的时候,我比较喜欢买小黄姜,他们说这个做出来的会更好哦。
2.红枣放一勺面粉,再加入足量的清水,把红枣抓洗干净。加入面粉来清洗红枣,因为面粉有很强的吸附能力,能够把红枣褶皱里面的脏东西吸附出来。抓洗好后,再用清水多冲洗几遍,把红枣清洗干净。接着再用刀切成小块,同时去掉枣核,把红枣块放入碗里备用。
3.桂圆是老公家里寄过来的,非常大颗,直接这样吃,好甜,但是有一段时间吃太多了,嘴巴直接起白沫,上火了,后面就不怎么敢直接吃了,多数时间都用来做姜茶或者炖汤的时候放上几颗,炖出来的汤味道感觉更好喝了。把壳轻轻用手一捏就碎了,然后把桂圆肉取出来。接着再把桂圆肉切开,把里面的核去掉,我们的桂圆肉就准备好了。
4.把所有的食材都倒入破壁机里面,再加入800ml清水,启动料理机,把它们搅打熬煮成细腻的红枣桂圆姜茶。只需要非常短的时间,就能做出美味营养滋补的姜茶来了。如果家里没有破壁机,那么就直接用砂锅或者普通锅加水熬煮就好了,这个是一份的量,如果熬得比较多,直接加量就可以了。用锅熬煮的时候,一定注意留意汤汁哦,别沸腾出来了。把搅打好的红枣桂圆姜茶盛出来,再加入适量的红糖调味,香甜里面略微带着一点姜的辛辣口感,味道还是非常棒的。一般我一周会做上两三次来喝,进入冬天后,就再也不怕冷了,精神满满,全身都轻松。
小贴士:
今天给大家分享的这个暖身的红枣桂圆姜茶的做法就结束啦,非常的简单。用破壁机来做这个姜茶,比直接熬煮,食材里面的营养物质更易进入姜茶里面,也更容易被身体消化吸收。其实这款姜茶不需要加红糖也挺好喝了,只是这个姜的辛辣味也比较重,所以我又加了一点红糖在里面,调和味道,吃起来会更加甜美了。其实用破壁机还可以做很多养生食材,后期会为大家详细分享,喜欢的朋友可千万别错过了。
红枣切片,桂圆肉直接用,生姜切片或者用生姜粉,泡茶或者煮茶喝都是很好的做法。
干桂圆去壳,红枣洗干净后对半剖开,去核(红枣核燥热,所以对半剖开后一定要把核去掉);生姜切成细丝;煮锅中放入500ML左右的水,加入除红糖以外的所有材料,大火烧开转小火继续煮20分钟后加入10克红糖再次煮沸即可食用
锅中水开后,加入姜丝、桂圆和掰开的红枣,小火煮15分钟左右就可以出锅了。
桂圆干、红枣可以直接加开水泡的,生姜茶最好用锅煮也可以用开水泡,姜和水的比例视情况而定,大概一比五左右,茶冷了喝就不好了没有暖胃、驱寒效果
的寒性体质人士非常适宜,但有便秘、上火、热感冒者慎重选择。冰糖相比蔗糖,纯度高,炖汤提升了整体汤头的品质。
用料
干桂圆 60克
红枣 50克
生姜 15克
冰糖 30克
红糖 10克
清水 500ML
红枣桂圆姜茶的做法
干桂圆去壳,红枣洗干净后对半剖开,去核(红枣核燥热,所以对半剖开后一定要把核去掉);生姜切成细丝;煮锅中放入500ML左右的水,加入除红糖以外的所有材料,大火烧开转小火继续煮20分钟
煮20分钟后,加入10克红糖再次煮沸即可食用
小贴士
1,熬好的姜茶请趁热饮用,茶水喝光后可再加少许水放回锅里继续煮一次。喝完茶后,将红枣及桂圆吃掉,但每人不宜吃太多以免上火;
2,因为所用食材都是温热性质,故有便秘、上火、热感冒(咳嗽咽痛流黄涕者)慎重选择。
这些东西都
是有一定的
热量的如果
经常喝红糖水,
人还比较容易上火
红枣桂圆枸杞红糖水
原料:若羌红枣60克、枸杞30克、桂圆30克、红糖30克、水800克
做法:
1.红枣、枸杞、桂圆置于盘中;
2.清洗干净后用冷水泡发1小时;
3.将泡发好的的材料滤干水分倒入汤煲中,加入800克清水,加入红糖;
4.搅拌均匀,盖上盖子,大火烧开后转小火,炖30分钟左右即可。
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