山里向茶 2023-08-26 编辑: admin 258阅读 栏目:蒲公英茶
不知道你是想买荞麦茶还是荞麦原料。荞麦是甜荞,种植环境要求低,营养价值也不如黑苦荞。所以在很多超市都会有卖。
你可以在网上看看啊,我在淘宝上搜过的有很多。我正在喝一种苦荞茶,是山瑞牌的金沙飘红,冲出来非常漂亮。是我哥哥从四川带回来的,还不错,网上有卖的。
苦荞茶是由苦荞麦烘烤制成的饮品。苦荞麦喜凉爽,耐瘠薄,多生长在高寒山区,主要产地在四川、陕西、云南、贵州和山西。
苦荞茶哪里产的比较出名?
在众多产地中,四川凉山和山西雁门所产的苦荞茶名气比较大。
四川凉山苦荞茶腔枣
凉山是世界苦荞麦的起源中心和遗传中心,被誉为“苦荞麦之乡“。这里年均气温14度—17度之间,光照充沛,雨热同期,平均海拔在2000米以上,属于高寒地带。在配饥这样的原生态环境下,所出产的苦荞茶品质更优良培圆返、营养更丰富,其中活性黄酮含量达到90%以上,是苦荞中的极品。
比较有名的有机苦荞茶品牌有察谈:雁门清高,艺福堂等,还有彝乡坊、三匠、麦力士、问农、醉花茗、虎标、明搏唤芽、杯口留香、人人仁、金惠荞、高山彝人、大粮山苦荞、红荞地、咏轻松、Soyi/守一轩、环太、建昌坊、基没凯彝家山寨、彝乡人、SAWUKI/花舞纪等品牌
当然是 神粮苦荞茶
黑苦荞茶以贵州威宁乌蒙山脉高海拔、纯天然无污染的黑苦荞麦作为原料,精工制作而成的健康茶饮品。 爱心培苦荞,产于乌蒙山虚裤缓脉,地处高寒。是在贵州大学生命科学院博士导师、苦荞专家的指导下,选择高黄酮的苦荞为原材料,引进现代化设备和科学技术加工纯搜而成。汤色明亮,回味甘甜,滋味醇正,荞香扑鼻,是苦荞中的王者。富含生物类黄酮、芦丁、叶绿素、粗蛋白以及多种微量元素。黑苦荞茶所含芦丁可软化血管、具有降血脂、降血糖、降血压,减肥败毒,清理人体垃圾,激活胰岛素分泌等功效。富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质,可健脾开胃,通便润肠。长期饮用有益身体健康。差模
我觉得最好还是获得天然硒认证银唯的亦舒堂黑苦荞茶好。它的营养要比其他普通的黑苦荞茶营养更丰富,含有丰富的微量元素硒,能够帮助人体补硒,提高山搏吵人体免疫力,平时逗侍喝还能够辅助调节“三高”。而且价格优惠,口感也很好,适合长期坚持饮用。
雁门清高
买苦荞酒淘酉水坊
我觉得还是陕西省靖边县黄土之恋苦荞茶最好,杂粮都是产自陕北高原地区因为它昼夜温差大,日衡缓晒时间长,是纯天然无公害咐誉模的绿色食品。虚山
苦荞茶是一种纯天然的健康茶,其茶的好坏与很多方面有关系,比如产蚂梁地的好坏、苦荞品种的好坏祥信、荞麦籽的好坏、技术的好坏、工艺的好坏等乖。
就产地而言,苦荞产区所处的海拔越高,其所处的环境越接近无人生态区,污染越少,能更充分地吸收大自然的营养成份,所以苦荞的营养价值就会越高。从研究发现,同一品种苦荞在海拔3000米以上的苦荞营养指标数据是海拔2000米以下的近1倍,当然,海拔越高苦荞的产量会更低。
就品荞品种而言,应该从两个方面谈。首先从大类来谈,苦荞分为黄苦荞和黑苦荞,黑苦荞又分为普通黑苦荞和黑珍珠黑苦荞。其中黑珍珠黑苦荞营养价值最佳,其次为黑苦荞,最后为黄苦荞。其次从成熟周期来看,苦荞品种有早熟、中熟、晚熟苦荞品种,一般晚熟品种较早熟品种成熟周期会长达1个月之久。众所周知,成熟周期越长聚集的营养越丰富。
就原料的好坏而言,颗粒饱满、色泽均匀、大小适中的苦荞才是优质的苦荞原料。全株茶由于是加了茎叶花果混合加工而成,有的是在收割后将枯死的苦荞茎叶混在其中,营养成份就大打折扣。
就技术来看,由于苦荞茶都是对苦荞进行加工而成的,所以技术对于保留苦荞营养成分、确保更好地被水泡出、更好地被人体吸收非常重要。比如同是胚芽茶,有的采取高温激活,用时短成本低但营养价值流失非常大,而采取仿自然环境的低温激活,才能真正保证胚芽活力和营养成份;比如全皮茶,如果采取所谓的超微粉碎,虽然最后成型的茶粒观赏度更高一些,但很多的营养分子却被破坏,不能有效吸收;比如全株茶,茎叶花都必须在其新鲜的时候进行加工和处理,而不是简单地将枯死的茎叶粉碎加入制成茶,这样虽然成本低廉,但营养价值却极差。
就工艺来说,苦荞茶加工过程中去壳的工艺非常闷宴运重要,因为如果工艺不当就会造成去壳过程中将营养最丰富的麦皮层一同去掉,结果产品营养流失严重;其次茶粒脱水的时候,采取高温烘烤的工艺,就会造成产品营养流失而且容易上火,真正的好茶应该采取纯阳光自然脱水,尽管周期会更长,时间成本会更高,但营养有保障。
所以,不能单纯地从某一个方面去判断一个苦荞茶的好坏,要综合分析。
目前公认山西雁北“荞宝”的“黑丰一号”黑珍珠苦荞最好,微量元素丰富,颗粒饱满、品质优良、正品保证。
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