荞麦茶和苦荞茶的区别 荞麦茶和苦荞茶有哪些不同

荞麦茶和苦荞茶的区别 荞麦茶和苦荞茶有哪些不同

1、所用原料不同。荞麦茶是分别以荞麦为主要原料制作而成的，而苦荞茶是以苦荞为主要原料制作而成的茶饮。

2、荞麦茶根据原料分为甜荞和苦荞，甜荞的价值相对于苦荞较低，一般苦荞茶市面上比较常见。苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。

3、苦荞学名鞑靼荞麦，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，营养价值极高。

4、相比较而言荞麦比较温和，养胃健脾。苦荞麦性子偏寒，如果上火心烦便秘出痘痘，喝苦荞麦比较好。但总的来说两个都属于凉性的。肠胃本来就虚寒、消化不好的人就不太适合了。

5、在世界上主要分布在我国西南山区，四川省凉山彝族自治州是苦荞麦的主要产区和起源地之一。彝族同胞长期以苦荞麦为主食，身体健壮，肌肤红润，很少有人患有高血压。

扩展资料：

一、荞麦茶

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/dc54564e9258d10904497da6dc58ccbf6c814d78target=_blanktitle=点击查看大图class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/dc54564e9258d10904497da6dc58ccbf6c814d78?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>

荞麦茶是以荞麦为主的茶饮。荞麦分为甜荞和苦荞，富含有大量的芸香甙（亦被称为VP或卢丁）和烟酸（维生素PP），为普通荞麦的13.5倍。

芸香甙可以保持体内胶原蛋白水平，美容养颜，减少细纹；健胃排毒，帮助减轻体重。且可防止老年人“三高”。

二、苦荞茶

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/267f9e2f0708283834e30800b599a9014c08f13ctarget=_blanktitle=点击查看大图class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/267f9e2f0708283834e30800b599a9014c08f13c?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>

苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞学名鞑靼荞麦（F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色。

该茶是一种炒米茶。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。产地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西。

参考资料：

/baike.baidu.com/item/%E8%8D%9E%E9%BA%A6%E8%8C%B6target=_blanktitle=百度百科荞麦茶>百度百科荞麦茶

/baike.baidu.com/item/%E8%8B%A6%E8%8D%9E%E8%8C%B6target=_blanktitle=百度百科苦荞茶>百度百科苦荞茶

1、外观不同：苦荞是黄绿色的小颗粒，而荞麦是一种则小麦色颗粒，稍微要大一些。

2、味道不同：苦荞口感发苦，让初次食用的人较难接受，这正是苦荞得名的原因，不过吃过之后，自有独特香味；荞麦口感淡，没有苦味或特殊味道。

3、功效不同：苦荞具有润肠通便、降血糖、扩张血管、减肥瘦身、美容、防癌、延缓衰老等功效；荞麦有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效，苦荞、荞麦还含有芦丁，可软化血管，降低血脂和胆固醇，是高血压和心血管病患者的保健食品，荞麦还有止咳、平喘的功效。

养胃的茶有哪几种？

1、红茶

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质――茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。

它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

2、金盏花茶

（消炎促进消化）材料：金盏花5朵左右。制法：将金盏花茶放入杯中，冲入开水，5-10分钟后即可饮用。视需要饮前过滤。

3、姜枣饮

生姜5片、红枣10枚，煎水代茶。椒姜粥：胡椒面1克加入大米或小米50克中煮粥服。适于胃凉暴痛，遇冷痛甚，口淡乏味，泛吐清水者。

4、大麦

大麦炒熟然后泡水，每天服用就能起到养胃的作用。大麦芽性凉、味甘、咸，归脾、胃经，具有益气宽中、消渴除热、并且有回乳的功效；对滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏、消化谷食、止泻、宽肠利水、小便淋痛、消化不良、饱闷腹胀有明显疗效。 

5、万年甘茶清肝毒

万年甘生津，止渴，润肺，清热。常喝万年甘茶帮助肝脏排毒并提升肝脏自身的解毒的功能。同时提升肝脏抵抗毒素的能力，提升肝脏对毒素的耐受性。

6、红宝石红茶

通过全球严苛的欧盟400多项农残检测。红宝石红茶经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，生成的氧化产物能够促进人体消化。因此与绿茶相比，红茶更能调理肠胃。 

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0d338744ebf81a4c6756d1e2d92a6059252da6b0target=_blanktitle=点击查看大图class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0d338744ebf81a4c6756d1e2d92a6059252da6b0?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>

扩展资料

养胃饮食禁忌：

1、忌晚餐过饱

有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上，或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西。

这样做，不仅造成睡眠不实，易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。

2、忌狼吞虎咽

食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。

如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃粘膜损伤；

另外细嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和胆汁分泌减少，有利于保护胃。

3、忌咖啡浓茶

咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂，都能通过反射导致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保护功能破坏，而促成溃疡发生。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E5%85%BB%E8%83%83%E8%8C%B6/5031123#3target=_blanktitle=百度百科--养胃茶>百度百科--养胃茶

参考资料来源：/sd.people.com.cn/n2/2017/0218/c17.htmltarget=_blanktitle=人民网--胃病三分治七分养推荐养胃茶疗法>人民网--胃病三分治七分养推荐养胃茶疗法

喝一些普洱茶、红茶、桂花茶、荞麦茶等都可以养胃，可以根据自己的体质特点情况适合自己的茶饮。 1.普洱茶：普洱茶醇厚浓郁，能够在肠胃内能形成一层保护膜，保护肠胃。所以喝适宜浓度的普洱茶不但不会刺激胃黏膜，还能够保护胃黏膜。而且还能够促进肠胃的运动，长期饮用可以改善脾胃的功能。 2.红茶：红茶是经发酵烘制而成，中医认为，红茶性温，有养胃的功能。在饮用时可以加红糖、生姜片。长期饮用具有消炎、保护胃黏膜的作用。 3.桂花茶：中医认为，桂花茶性温，味辛，具有温阳散寒、活血化瘀的功能。适用于脾胃肝虚寒的患者服用，能够起到缓解胃痛的作用。 4.荞麦茶：荞麦茶有抑制胃酸的作用，能够改善肠胃的症状。但是脾胃偏于虚寒的患者不适宜饮用，因为荞麦茶偏于苦寒，长期使用损伤脾胃，反而会造成反酸腹泻。

1、红茶：红茶是经过发酵而制作而成的，茶多酚在发酵的过程中发生酶促氧化反应，含量会相应减少，所以即使空腹喝红茶也不会有明显的不适感了。由于红茶中的茶多酚含量少，所以红茶对肠胃的刺激性不大，如果巧妙利用，红茶反而还有养胃的功效。

2、青皮绞股蓝止痛茶：绞股蓝茶具有健脾胃、瘦身胖、活化人体正常细胞，解委顿，有催眠、平静、抗紧急作用。

3、枸杞红枣生姜茶：红枣含有丰富的蛋白质和维生素，有养胃、护肝、解毒抗癌之效，而枸杞除了明目，亦有降血压降血糖的作用。加入了生姜，也能发散风寒、预防感冒。4、荞麦茶：《本草纲目》中记载，荞麦具有“实肠胃、益气力、续精神”的作用。荞麦中含有大量的芦丁、纤维素、硒及维他命等营养物质，不仅适用于防治高血脂、高血压和糖尿病等，还可防治肥胖，消化脂肪并保持心血管正常。

5、桂花茶：中医认为，桂花有很好的药用价值。古人说桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。

养胃的茶有哪些

红枣茶

红枣一般我们提到的时候大家都会想到它的补血效果，很多贫血的人会经常吃红枣。其实红枣对我们的胃部也是很有帮助的，而且味道也会比较好。

大麦茶

大麦茶在很多的火锅店或者烤肉店里面我们经常会看到，因为它的味道比较容易被大众接受，不苦涩也不会很腻人，吃了油腻的东西之后还有去油的效果。

其实大麦茶的效果也不仅于此，大麦茶还可以帮助养胃。因为它含有大量的维生素，特别是对于胃粘膜有受损情况的人是帮助很大的。

黑苦荞茶

糖尿病的人也能喝的一道养胃茶，它能够软化血管，预防动脉硬化等疾病，当然，也能较好地促进胃部消化和吸收。

茉莉花

行气解郁，化湿和胃。

洋甘菊茶

具有微口甘甜，可舒缓头痛、偏头痛或感冒引起的肌肉痛，对胃酸、神经有帮助。

柠檬草茶

具有滋润脾胃、帮助消化、降低胆固醇等功效。

康乃馨茶

具有补肾提神，健胃开胃，调节血脂减肥等功效。本品适合和人参花，玫瑰花等一起冲泡。

白玉花茶

具有行气化浊、止咳治慢性支气管炎，前列腺炎，具有暖胃、清心润肺、护肤养颜等功效。

代代花茶

性味苦，有破气行痰，散积消痞之功，治咳嗽气逆胃腕作痛等功效。

佛手花茶

气味浓香、有破气行痰、化痰治咳、理气开胃等功效。

红茶

红茶比绿茶要养胃，适合和牛奶搭配，调制牛奶红茶，这也是英国人下午茶必点的一道，味道顺滑，搭配小饼干一起食用，也具有充饥的作用。

普洱茶

普洱茶茶性温和，不伤胃。现代人紧张，压力大的生活模式，胃疾普遍，气血偏虚，食不正常，一般轻发酵茶对爱茶之人而言，确有“不可承受之轻”的顾忌。

普洱茶是有科学根据的保健饮料了，现代人“以命博钱”者，比比皆是，普洱茶的防癌保健功能一经医界证实后，“以小钱保长命”的观念。

人参花茶

产于吉林，纯天然人参花，具有强心补肾，生津止渴，补脾健胃，调经活血，补血，平肝明目护肤养颜等功用。

对胃比较好的茶，包括普洱茶、红茶、荞麦茶、大麦茶、红枣茶、桂花茶、玫瑰花茶等，患者可以根据自身的情况选择合适的茶。 普洱茶：普洱茶醇厚浓郁，能够在肠胃内能形成保护膜，保护肠胃，而且还能够促进肠胃的运动，长期饮用可以改善肠胃的功能。 红茶：中医认为，红茶性温，有养胃的功能。红茶是经发酵烘制而成，不会伤胃，反而能够养胃，长期饮用具有消炎、保护胃黏膜的作用。 荞麦茶：荞麦茶有抑制胃酸的作用，能够改善肠胃的症状。 大麦茶：大麦对胃部没有任何刺激，还能促进肠道蠕动，适合胃不好的人群服用。 红枣茶：红枣茶能够起到暖胃、养胃、护胃的作用，还有补气血，美容养颜的功效。 桂花茶：中医认为，桂花茶性温，味辛，适用于脾胃虚寒的患者服用，能够起到缓解胃痛的作用。 玫瑰花茶：饮用玫瑰花茶可以祛除胃肠道的局部油脂，避免增加胃肠道消化功能的负担。