从零开始学茶艺，我想如果大家能通过看书，就能像书上写得这么好，许多名牌大学都要失业了，学茶艺大家都有个误区，认为是学个茶艺表演，不，还不能叫茶艺表演，应该是泡茶流程展示而已，就说自已已经是茶艺师了，在我国，有这样的想法的比比都是，我国有95%以上的茶艺师并非是经过专业化、系统化学习茶学知识与技能和实践中来，而是参加分初级、中级、高级茶艺师培训班的茶艺师资格证书考前辅导班——“考出来”的。
茶艺师最起码也得学习掌握以下知识：
系统化、专业化的茶艺培训是学什么呢？
1、茶怎么来的？
2、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶是如何演变过来的？怎样加工出来的？有什么流程和原理？
3、加工出来的茶叶如何鉴别其品质、等级、特性？市场上流行什么茶，重点学什么茶，中国十大名茶品茗交流等。
4、根据不同茶类、选择不同茶具、水的温度、浸泡的时间，让茶发挥至最高境界？泡出一壶好茶来。
5、茶叶如何卖？茶叶如何营销？如何开店？茶叶店、茶艺馆的经营管理。
6、茶叶店、茶楼、茶艺馆礼仪（包括坐、站、行走、微笑等）。
7、修心养性的三套泡茶流程展示（A、绿茶茶艺表演（玻璃杯器皿）；B、安溪铁观音茶艺表演（白瓷器皿）；C、台湾十八道闻香杯茶艺表演（紫砂壶器皿）；）。