要问这个问题,不敢说自己是个行家,但可以这样说,本人对六大茶类的品味要点,有所了解,只因本人干过两年茶叶业务;
现代人喝茶的生活方式,每个人对茶都各有偏好,有人喜欢绿茶、红茶,有人喜欢乌龙茶、白茶,但有人喜欢黄茶、黑茶,各人爱好不同,要问六大茶类的品味要点。
第一!
绿茶,
汤清叶绿 香高味醇可口,
绿茶都以春茶品质最好,因为春季茶中的苦味物质少而鲜味物质多,气味清香,滋味爽口有回甘。而夏秋茶一般会比较容易出现苦涩。
绿茶滋味主要是:
浓烈:味浓不苦,收敛性强,回味甘甜,
鲜浓:口味浓厚而鲜爽,含香有活力,
鲜爽:鲜洁爽口,有活力;
第二,黄茶;
黄茶主要口味:
甜爽:爽口而有甜感,
醇爽:醇而可口,回味略甜,
鲜醇:鲜洁爽口,甜醇
第三,红茶;
红茶汤色红艳明亮。大叶种茶树,
红茶滋味主要是:
鲜爽:鲜洁爽口,有活力,
爽口:有一定的刺激性,不苦不涩,
鲜甜:鲜而带甜,
浓强:茶味浓厚,刺激性强
鲜浓:鲜爽;浓厚而富有刺激性,
甜浓:味浓而甜厚,高级“祁红”带有的滋味;
第四,黑茶,
黑茶滋味主要是:
醇正:味浓且正常,
醇浓:醇厚浓郁,带浓稠口感;
第五,乌龙茶,
乌龙茶主要滋味:
浓厚:味浓而不涩,浓醇适口,回味清甘,
鲜醇:入口有清鲜醇厚感,过喉甘爽,
醇厚:浓纯可口,回味略甜,
醇和:味清爽带甜,鲜味不足,无粗杂味,
粗浓:味粗而浓,入口有粗糙辣舌之感觉,
青涩:涩且带有生青味;
第六,
白茶,
白茶主要滋味:
清甜:入口感觉清鲜爽快,有甜味,
醇爽:醇而鲜爽,
醇厚:醇而甘厚,
青味:茶味淡而青草味重!
以上之言只能代表个人观点,如有不妥,请高人赐教[祈祷][祈祷][祈祷]