茶叶起源于中国，而奶茶起源于英国。虽然我国西北地区的少数民族同胞也有喝奶茶的习惯，但草原风格的咸奶茶，和现在流行的街头饮料之间并没有传承关系。16世纪，中国茶叶传入欧洲时数量很少，是只有少部分贵族才能享受的奢侈品。
1667年，英国作家塞缪尔·皮佩斯的日记中就提到，医生建议他的妻子喝热茶以治疗感冒。把茶当成药物，这一点很重要。因为英国人素有往药剂中加糖的习惯，这就是后来往茶中加糖加奶的由来。
奶茶在中国历史上到底是如何形成的？为何哈萨克族有奶食崇拜的习俗？
谢邀答。
奶茶是草原、高原游牧民族的日常饮品，营养价值高，有抗寒保持体力的作用。
我国有蒙古高原奶茶和青藏高原用奶提炼出的酥油制作的酥油茶。距今都有上千年历史。直到现在还是两个地区招待客人的必备饮品。
其中的蒙古奶茶曾经在元朝由四处征战的蒙古大军被传向世界多地。从此，欧洲、东南亚、印度大陆都有了自己特色的奶茶。
所以说，奶茶起源于中国。
现在的奶茶因加了各种香料和水果，开发形成有多种口味。现在流行的奶茶店里的奶茶，是由台湾的珍珠奶茶的流入而流行起来。
中国自古以来就是茶文化大国，陆羽曾在《茶经》中说“茶者，南方之嘉木也”。茶叶作为土生土长的南方嘉木，是如何传入中亚的游牧民族的？奶茶作为哈萨克人日常生活中不可或缺的食物，是农耕文化与游牧文化融合的象征。今天我们就一起看一下中国茶叶的传播之旅，以及哈萨克族的奶茶文化是如何形成的？为什么哈萨克族有奶食崇拜？
游牧民族一、茶叶如何传播到哈萨克族？
哈萨克族历史悠久，族源丰富，由众多部落经过长期融合而成。长期以来，世居高寒地区的哈萨克人以游牧为生，食肉饮酪，形成了颇具民族特色的饮食文化。奶茶是游牧民族之间流传最广、最具代表性的茶饮。
其实中国的茶很早就传入中亚，自张骞出使西域后，形成了从西域到政治中心长安的线路，在此基础上进一步发展，产生了丝绸之路。丝绸之路自汉代开通以来，一直是连通亚、欧、非三大陆的重要通道，成为政治、经济、文化、宗教沟通的必经之路，茶与丝绸、瓷器一起成为此商路上的重要商品。
丝绸之路
据考证，秦人尽占巴蜀以后，茶渐入中原，至魏晋南北朝时期，几乎遍植东南各地，产量颇具规模，江南士族饮茶已蔚然成风。5世纪末，中国与土耳其商人在蒙古边疆地区开展茶叶贸易，茶叶开始向境外传播。早在6世纪，茶叶就已经由回纥人传入中亚地区。
唐代封演所著《封氏闻见记》成书于贞元年间（公元785—805年），该书卷六《饮茶》记录了回鹘有饮茶风俗：晋时谢安诣陆纳，纳无所供办，设茶果而已。按此，古人亦饮茶耳，但不如今人溺之甚，穷日尽夜，殆成风俗。始自中地，流于塞外。往年回鹘入朝，大驱名马，市茶而归，亦足怪焉。
回鹘西迁，饮茶习俗也随之西进，回鹘贸易所获的茶叶除了部分供给贵族阶级消费享用外，大量地被运销到天山南北纥中亚诸地，如此算来，哈萨克族的饮茶历史至少已有1200年之久。
哈萨克民族众多，先后有乌孙、康居等族，而后突厥、回鹘、契丹、蒙古、俄罗斯等民族融入其中。民族融合的过程，不单单是一个血脉交融、人口繁衍的劳动力壮大的过程，更是一个文化交融、习俗变迁的互相影响的过程。其中回鹘、契丹、蒙古、俄罗斯都有饮茶的习俗，这对于哈萨克族发展出自己的茶俗、茶文化的形成，有着直接的影响。二、奶茶是如何在哈萨克族中形成的？
茶文化在传播过程中衍生出清饮和调饮两大流派，其中调饮以奶茶最为大宗，奶与茶的融合，茶清雅幽香中融入了奶的丝滑绵延。不同于中国本土清饮的茶味，奶茶品尝起来更多了一份粗犷流畅、草原风沙的韵味，哈萨克的奶茶习俗传承千年，是游牧民族茶饮系统的代表，也承载了哈萨克民族融合的独特记忆。
清饮的茶
近代方志记载：“茶，蒙古人甚嗜之，用必多量，如汉人吃饱饭而方止，其法则与汉人全异，茶之中混以牛乳及少量盐名为奶茶。”哈萨克人同蒙古人一样，作为典型的逐水草而居的游牧民族，都喜爱喝奶茶。
明清之际的顾炎武曾说道：“茶之为物，西戎、吐蕃古今皆仰之。”“以其腥肉之食，非茶不消，青稞之热，非茶不解。故不能不赖于此”。
奶茶
奶茶作为奶食品的一种，早就在哈萨克人生活中占据重要地位。公元前105年，嫁给乌孙的汉朝细君公主在《黄鹄歌》中写道，“穹庐为室兮旃为墙，以肉为食兮酪为浆”。这里的“酪”就是指奶茶。哈萨克人的食奶习俗由来已久，随着社会的发展，奶茶作为特色饮品历经千年依旧保留，奶食文化被延续下来。