唐代蒸茶并非蒸青（蒸汽杀青）。而是把茶蒸至断生蒸熟？
«茶灶» 唐 陆龟蒙
无突抱轻岚，有烟映初旭。
盈锅玉泉沸，满甑云芽熟。
奇香袭春桂，嫩色凌秋菊。
炀者若吾徒，年年看不足。
山里向茶 2022-05-31 09:50 编辑：叶冠 83阅读
唐代蒸茶并非蒸青（蒸汽杀青）。而是把茶蒸至断生蒸熟？
«茶灶» 唐 陆龟蒙
无突抱轻岚，有烟映初旭。
盈锅玉泉沸，满甑云芽熟。
奇香袭春桂，嫩色凌秋菊。
炀者若吾徒，年年看不足。
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