谢悟空邀答：大家常喝的茶主要有绿茶，乌龙茶，白茶，红茶，普洱茶（砖茶）。大家常喝的茶也会有地区饮茶习惯的区别，茶商也会根据这样的区别，在不同地区侧重销售不同的茶叶品种。
在北方地区如京津鲁晋一带，一直喜欢喝花茶，花茶就是用绿茶加茉莉花或有其它香花（如珠兰花茶）窨制，亦有称薰制，茶香清香喜人。
而在江浙赣皖豫及两湖等大部分地区则喜欢喝绿茶，这也是因为这些地区集中了我国高品质绿茶品种，有气候，土壤等自然环境的诸多条件，大面积种植，大产量，方便取用等等，这也形成了这些地区的人们喜喝绿茶的历史缘由。
在闽粤滇黔等大部地区，人们多喜欢乌龙茶（铁观音），这也是当地特殊的山地环境，气候等原因，产生了高品质的乌龙茶种，更为重要的就是有特殊的半发酵技术，其茶风味幽香，沉郁迷人。
而川云贵藏等一些地区则喜欢喝红茶，普洱，（砖茶）等发酵茶，这些除了和当地的生活，饮食习惯有很大的因素外，也和地区偏远，气候寒冷有关系，而砖茶有利运输，方便储藏等有极重要的原因。
当然，现在随着运输条件的改善，生活水平的改善，这些地区的饮茶习惯，对茶的选择也会随之略有变化，（如现在北方地区的人也很喜欢乌龙茶）但大致仍如此。
我只是个人的一点浅识，还请业界人士和饮茶大咖多聊聊，发高见。