黑茶中含有许多对人体有益的成分，中国西北民众素有“宁有三日无粮，不可一日无茶”之说。
西藏等边疆地区的人，多食荤食，黑茶有很好的刮油功效。边疆牧民反映，一天不喝黑茶肚子就胀，三天不喝黑茶人全身无力，就象病了一场一样。
游牧民族放牧逐草而居，整个冬天根本没有蔬菜和水果，人体需要的植物性维生素完全取自于茶叶，一个冬天下来，人也健健康康。
除此之外，黑茶，没有绿茶的苦涩，有清肠消脂刮油水，美容、治疗皮肤性疾病（能防止皮肤上黑色素的沉淀）、提神醒脑、促进消化、治痢疾、醒酒、提高免疫力、降血脂、清热利尿功效。
如今人们生活水平远远高于以前，吃好喝好，自然越来越多的人更愿意去喝刮油去腻效果相对显著的黑茶。
迷失在历史长河中的陕西茯茶文化还能归位吗？
陕西泾阳茯茶是一种比较特殊的茶，陕西古时不产茶叶，明清时从南方产茶区把茶叶运到泾阳再加工，压制成不同规格重量的茶砖，三年以上的老茶会产生金花，现代科学证明金花是一种有益菌。加工茶叶主要在天热伏天，即取名茯茶，泾阳茯茶制做地离渭河不远也叫泾渭茯茶。茶叶通过茶马古道运到青海西藏新彊中亚游牧民族地区。时间到1958年政府让泾阳茯茶搬迁到湖南安化，一部分人随厂搬迁，一部分人故土难离留下来，但留下的人也不制茶，慢慢的人们忘记了陕西这种特殊茶，泾阳茯茶也不再被人提起。
湖南安化黑茶就是搬迁过去生产的一种砖茶，但一直没有金花，后来从泾阳茯茶产地运了泥土，井水也没有产金花，再后来请了老技师才解决问题。
这十几年来从湖南回来一些当年搬迁的后人办起泾渭茯茶厂，一些当地人也开了茶厂，我也是这十来年才知道并了解泾阳茯茶历史，泾阳茯茶保持历史文化会在中国茶品中占有一席之地的。: