中国六大茶类中，知名度最高的当属绿茶，其产量也占到半数以上。其次就是黑茶，红茶乌龙茶随后。
黑茶，泛指后发酵茶，通过渥堆工艺使茶多酚产生充分的酶化反应，形成新的有益物质。广义的黑茶包括普洱和其它黑茶，侠义的黑茶则是除普洱之外的普通黑茶。
普洱已经被越来越多的国人接受，尤其前几年的市场炒作，天价普洱更是让大家震惊，现在市场已趋于理性。
黑茶多产自湖南湖北和四川，更多销往内蒙新疆和东欧。那边油脂摄入大，而因为蔬菜极少因此通过喝茶来去油脂，也可补充一定的矿物质维生素等。
金花茯茶是「那年花开月正圆」里面新走红的茶叶，也是黑茶的代表之一。
总体而言，黑茶因为卖相和口感并不属于极度大众化的，因此市场相对较小。但随着黑茶文化的推广，和茶叶消费市场的成熟和扩大，黑茶，正受到更多人的喜爱。
侗族有什么特色文化？
作为一个侗族青年，希望我的回答能给大家一些有用的信息。
我们侗族人口大概290万，主要聚居在贵州、广西和湖南三省交界，此外，湖北省鄂西土家族苗族自治州的恩施、宣恩、咸丰、利川、来凤等县也有少量分布。
我们侗族虽然在漫长的历史上虽然是一个没有文字的民族（解放后国家组织用拉丁文创作了“侗文”），文化主要通过头口传承，但我们的民族文化丰富多彩、独具特色，一直延续至今。侗族最具有代表性的特色文化当属“侗家三宝”：
第一宝：侗族鼓楼
鼓楼是侗族村寨的标志性建筑，有侗寨的地方，必有侗族鼓楼，被看做侗寨的魂。
侗族鼓楼是侗寨之中最高的建筑，巍然挺立，飞阁垂檐层层而上呈宝塔形。瓦檐上彩绘或雕塑着山水、花卉、龙凤、飞鸟或古装人物。
侗族鼓楼主要作为商议村寨大事、唱歌娱乐的场所，在古代还有外敌入侵鸣鼓警示的作用。在很多侗族地区，以前妇女一般不能随便进入鼓楼，除非是参加村寨的集体娱乐活动（如跳“多耶舞”）。不过，现在这一现象已经不存在。
第二宝：侗族大歌
侗乡被称为“歌的海洋”，侗族有“饭养身，歌养家”的说法，足见唱歌在侗族生活中的地位。侗族最为著名的当属“侗族大歌”。侗族大歌，起源于春秋战国时期，至今已有2500多年的历史。侗族是一种多声部、无指挥、无伴奏、自然合声的合唱形式。唱侗族大歌，少则三四人，多则上百人，非常震撼。在侗族大歌被世界认识之前，西方一直认为中国没有多声部歌唱艺术。
1986年10月，九个侗族姑娘应邀赴法国巴黎参加金秋艺术节首次献唱侗族大歌，轰动了整个巴黎，她们的歌声被誉为“清泉般闪光的音乐，掠过古梦边缘的旋律”。
由此，侗族大歌飞出深山、名扬世界，刷新了西方艺术界一直认为中国没有“多声部歌唱艺术”的认识。现在侗族大歌也收到了国内流行歌手的关注。比如歌手尚雯婕的外文歌曲《Love Warrior 战》，大量运用了极具中国侗族音乐特色的“侗族大歌”《蝉歌》；歌手黄征《神仙》在编配上也运用了侗族大歌。
第三宝：侗族风雨桥
侗族风雨桥也叫“侗族花桥”，由桥、塔、亭组成，全用木料筑成，桥面铺板，两旁设栏杆、长凳，桥顶盖瓦，形成长廊式走道。塔、亭建在石桥墩上，有多层，檐角飞翘，顶有宝葫芦等装饰，被称为世界十大最不可思议桥梁之一。因为风雨桥主要供行人躲避风雨，故名风雨桥。
此外，侗锦、侗布、侗族酸食、侗族芦笙、侗族稻作等民族文化，也别具一格。如果你对侗族感兴趣，欢迎评论交流，也欢迎你到侗乡走走、看看、听听。
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