一、想问茶叶蛋是用什么茶做的
茶叶蛋是用红茶做的，红茶味道醇正，有些红茶还带有甜味，煮出来的茶汤红亮，喝起来清爽，煮出来的鸡蛋颜色也好看。
红茶能养阳、温胃、助消化、御寒、改善心脏血流、对预防心肌梗死、高血压都有很好的效果，血糖高，也可以常喝。此外，大鱼大肉吃得多的时候，红茶去油腻的效果也不错；红茶和黄芪水煮后当茶喝，也有很好的补虚健体、延缓衰老的作用
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二、茶叶蛋什么做
茶叶蛋做法一：
原材料：6个生鸡蛋、3个茶包、2枚八角（八角茴香）、1小段八角茴香、2粒丁香花、2一杯水、2勺子白砂糖5炒勺生抽、1炒勺王守义十三香、盐适量
这一茶鸡蛋最合适用电量慢炖锅（slow cooker）来做，无需看火，不必担心锅糊，安全性又便捷。
作法：生鸡蛋放凉水中煮，水开后然后煮5分钟。
全部的调味品放进慢炖锅内
鸡蛋煮好后捞起来，轻轻地敲裂鸡蛋壳随后 放进慢炖锅，用最少火炖一晚上
咬一口，茶韵酱香型很和睦的交错在一起，美味无比！
温馨提示：
一周内吃的生鸡蛋最好是不必超出4个哦，不然胆固醇太高。
茶叶蛋做法二：
生产原材料疫苗
生鸡蛋500克（约8个）、八角2粒、桂枝1一茶匙、甘草100克、红茶叶一杯调味品
生抽一杯
生产做法疫苗
1.先将红茶叶放水4杯煮沸，改文火煮10分钟，随后将荼叶捞除，汤色中添加以沙布包裹的八角、桂枝、甘草。
2.添加生抽调料，再放进生鸡蛋同煮，10分钟后将生鸡蛋捞起来，用筷子轻拍鸡蛋壳，使其造成裂痕，再放入料汁中煮10分钟。
3.歇火后让生鸡蛋留到茶渍中侵泡，至料汁已凉再捞起来。
以上不但表述了做茶叶蛋用什么茶好，并且还例举做茶叶蛋的具体方法，因而喜欢吃茶鸡蛋的大家能够 试着着做一做，有些人会觉得在一些早点店也卖的有茶鸡蛋，就没必要自己做，实际上一切食材都是有一定的大道理，做茶叶蛋也是，自身在家里做也可以后更为美味，茶鸡蛋在荼叶的挑选上也可以更为用心和细心，不会囫囵吞枣。
三、茶叶蛋用什么茶叶好，为什么里面没有味道
茶叶有很多种类，并不是越贵的茶叶就能煮出好吃的茶叶蛋。一般煮茶叶蛋，最好选用红茶。
1、红茶香浓甘甜、没有苦味，煮出来的茶叶蛋香并且颜色鲜亮。
2、红茶不伤胃，因为其他的茶叶中所含的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，而红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量少，对胃部的刺激性就小了。
3、很多人用绿茶煮，其实不是很好，因为绿茶有少许苦味，煮出来的茶叶蛋略带涩味。而且，绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。
除了用茶叶煮茶叶蛋外，你还可以用玫瑰花，菊花，橘子皮等来煮茶叶蛋的，味道各有特色，就看你是否接受的了，其实只要你喜欢什么口味的都可以自己加进去，只要不要太复杂了，东西太多的话，茶叶蛋的味道就吃不出来了