山茶油是用什么原料制成的？

山里向茶 2024-10-23 编辑: admin 954阅读栏目：茶树

原料来源：

山茶油的主要原料是油茶果，这是一种在中国南方亚热带湿润气候地区的高山和丘陵地带自然生长的油茶树所结出的果实。

油茶果的种仁含油脂量高达40%至50%，是制取茶油的主要来源。

制作过程：

山茶油的制作过程包括采摘、去壳、清杂、晾晒、粉碎、蒸炒、压榨、脱胶、脱磷、脱酸、脱色、脱嗅、冬化脱蜡等多个步骤。

其中，物理压榨法是一种传统的制作工艺，它要求精选原料，通过去杂、去石后进行破碎、挤压，让油脂从油料中分离出来，并采用高科技过滤提纯技术制成。

营养价值：

山茶油含有丰富的不饱和脂肪酸，包括油酸、亚麻油酸等，以及维生素E、山茶甙、β胡萝卜素、角鲨烯等活性营养成分。

这些成分赋予山茶油高营养价值，有助于降低血脂、预防心脑血管疾病，并对皮肤和头发有养护作用。

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