一根一根的茶叫什么红茶?

山里向茶 2023-03-25 09:07 编辑:admin 83阅读

一根一根的茶叫什么红茶?

祁门红茶

祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。

细细的红茶是祁门红茶,被称之为祁红,是我国著名的红茶之一,干燥后的红茶外观较为细长。

祁门红茶的茶水颜色红亮细细长长的丝瓜教案,香气浓郁,回味悠长一根一根红色的茶叶很贵,品质较好。

祁门红茶是我国传统工夫红茶中的著名品种,素以香气芬芳馥郁,茶叶浓醇鲜爽,条索细紧匀齐,制工精细而闻名国内外市场,被誉为“祁门香”。

红茶有哪些?茶叶是如何分类的?

按照制作方法,红茶可以分为以下几类:

①工夫红茶:蔽肆工夫红茶是我国传统的独特茶品。因采制地区不同,茶树品种有异,制作技术不同,又有祁红、滇红、宁红、川红、闽红、胡红、越红之分。

②小种红茶:产于我国福建武夷山。由于小种红茶的茶叶加工过程中采用松柴火加温,进行萎凋和干燥,所以,制成的茶叶具有浓烈的松烟香。因产地和品质的不同,小种红茶又有正山小种和外山小种之分。名品为正山小种宏带轿、金骏眉、银骏眉等。

③红碎茶:红碎茶又叫CTC红茶,是国际茶叶市场的大宗茶品。红碎茶绝非普通红茶的碎末,而在红茶加工过程中,将条形茶切成段细的碎茶而成,故命名为红碎茶。红碎茶要求茶汤味浓、强、鲜、香高,富有刺激性。因叶形和茶树品种的不同,品质亦有较大的差异。红碎茶的品质特点是:颗粒紧结重实,色泽乌黑油润。冲泡后,香气、滋味浓行旁度好,汤色红浓,叶底红匀。

④袋泡茶:选用上等红碎茶配成后,装入过滤纸袋,饮用时连袋泡入杯中,不见叶渣,而色、香、味不减。每袋供一次饮用,饮后一并弃去,清洁卫生,饮用方便。名品如立顿红茶等。

红碎茶

工夫红茶―祁红

小种红茶―金骏眉

茶叶分为:绿茶,红茶,青茶,黄茶,黑茶,白茶高碧。

红茶如:戚姿举正山小种、祁门红茶等

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目前市面上的武夷山正山小种红茶,金骏眉,银骏眉是最著名的红茶, 另外福建政和举扰哗功夫,坦洋功夫和安徽正行祁门红茶等都是市场上的主要红茶品种.

茶叶的分类主要是根据茶叶加工的发酵程度,例如绿茶是无发酵李悉的,乌龙茶是半发酵的,红茶是全发酵的.