一、请问怎么分辨山茶油的好坏，有没有工艺等级的呢？
很高兴为您解答问题，
山茶油是有等级优劣之分的，按工艺等级可分为以下几种:
1、一级冷榨山茶油，这是最好最纯的茶油，工艺环保，出油量低，但是售价相对来说也就高一点，一般在70-100元/斤；
2、农家土榨山茶油，这种茶油单从品质来说是不错的，但是因为工艺问题，无法确保安全性，炸出来的油脂会残留一些致癌物质如黄曲霉素，单价一般来说是40-60元每斤；
3、浸出油，这种是采用化学浸出的，出油量大，但是会残留较多有害物质，不建议长期食用；
如果您平时比较注重养生，建议您买野生初榨的纯茶油，品质纯，油料正。
二、六千岁山茶油的三款油品都是什么，有什么不同？
六千岁山茶油有一级、清香、原香，一级为最优品，口味适中。而清香版味道非常小。原香版味道浓郁。可以根据自己口味选购。
三、茶油在哪种最好
茶油降脂降压、消炎抗菌、抗癌抗病毒、增强人体免疫、预防中风
在国内最大的品牌是金浩茶油相对质量比较可靠
在百度广告的是北京纳福尔茶油
我国南方多个省均有种植
四、茶油如何鉴别
1. 触，纯茶油没有油腻感，涂在皮肤上很快被吸收
2. 闻，好的茶油有一股淡淡的茶香
3. 尝，真茶油入口清香，劣质茶油则有酸味
分不清就买神农国纯茶油，茶油行业湖南龙头企业，国企。
五、如何辨别正宗冷榨山茶油
茶油品质好坏巧分辨
金利德国绿茶油
根据国家标准通行的植物油脂理论，茶油按其登记可分为油茶籽毛油、初榨级茶油、精制级茶油等。最新的国家食用油标准也明确规定：毛油（毛茶油，又叫土茶油，是指在茶油产地用传统土办法榨取的只经过简单过滤处理的茶籽油）不能直接作为食用油。
茶油因加工方式不同，分为两类：压榨和浸出。油茶籽通过物理压榨方法而提取的油脂是压榨油；与以油茶饼作为原料、用化工溶剂制取油脂的浸出法有着本质区别。
压榨油分为四级，压榨一级为最高等级；浸出油也分为四级；就品质、成本而言，压榨四级高过浸出一级；一般来说，压榨油呈金黄色，浸出油色泽较淡。
按照我国新的“食用油管理办法”，食用油脂加工方法必须在标签上注明“压榨法”或“浸出法”。
所以消费者在选择茶油品牌的时候，需了解生产厂家的加工工艺、生产规模及实力，而不能只看价格。
产地对于质量也有一定影响。茶油品质好坏与树种、气候、经纬度等地理条件有一定关联。目前，国内一些地方的茶油获得了地理标志产品认证，茶油产业已成为当地的特色产业。
金利德国绿320亩
生态茶油园基地展示图
茶油品质的好坏，一方面是内在的各项理化指标要求达到国家标准，另一方面需通过感官进行测定。把需要品评的茶油倒入小的玻璃杯中，手掌紧贴杯底，轻轻晃动，用手掌的温度慢慢将茶油加热，品质好的茶油有如下特征。
一看：
即看油脂的透明度、色泽、沉淀。品质好的应透明、色泽金黄适中；浸出茶油因色素及其它营养成份被破坏而色浅。
二闻：
可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦发热时闻其气味，有异味的油说明质量有问题。
三尝：
用干净筷子或玻璃棒沾取一些油脂，放入口中尝其味道。品质好的口感爽滑，喉咙的后部有明显的茶油清香。口感带酸味的油是不合格的产品；有焦苦味的油已发生酸败；有异味的油可能是掺假油。
四听：
目的是鉴别水分是否超标。取油层底部的一两滴油，涂在易燃的纸片上，点燃后燃烧正常无异常声音属合格产品；燃烧不正常且发出 “吱吱”声是不合格产品；燃烧时发出“叭叭”的爆炸声，则说明水分严重超标。
茶油的保存与存放正常现象
山茶油适宜贮藏在阴凉干燥避光处，最佳温度为10-25℃。由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常温下的保质期可长达三年，比一般食用油长得多。
存放中出现的正常现象
1、沉淀：茶油放置时间长了，瓶底会出现沉淀物，故有“千层淀”之说。
2、结晶物：在低温时会出现乳白色絮状结晶物，这是不饱和脂肪酸高的缘故，属于正常现象，不影响食用，在外界温度升高后会自然消失。
3、色差：初榨茶油放置时间长了，没有新榨的油透明，颜色稍深。