紫砂壶煮茶正确方法？

一、紫砂壶煮茶正确方法？

不能直接煮茶

紫砂茶壶的正确使用方法： (一)、泡茶之前先冲淋热水,泡茶之前，宜先用热水冲淋茶壶内外，可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。 (二)、趁热擦拭壶身泡茶时，因水温极高，茶壶本身的毛细孔会略微扩张，水气会呈现在茶壶表面。此时，可用一条干净的细棉巾，分别在第一泡、第二泡……的浸泡时间内，分几次把整个壶身拭遍，即可利用热水的温度，使壶身变得更加亮润。 (三)、泡茶时，勿将茶壶 浸水中 ,有些人在泡茶时，习惯在茶船内倒入沸水，以达保温的功效，然而这对养壶则无正面的功效，反而会在壶身留下不均匀的色泽。 (四)、泡完茶后，倒掉茶渣,每次泡完茶后，应倒掉茶渣，用热水冲去残留在壶身的茶汤，以保持壶里壶外的清洁。 (五)、壶内勿浸置茶汤,泡完茶后，务必把茶渣和茶汤都倒掉，用热水冲淋壶里壶外，然后倒掉水分。应保持壶内干爽，绝对不可积存湿气，如此养出来的陶壶，才能发出自然的光泽。 (六)、阴干时应打开壶盖,把茶壶冲淋干净后，应打开壶盖，放在通风易干之处，等到完全阴干后再妥善收存。 (七)、避免放在灰尘多之处,存放茶壶时，避免放在油烟、灰尘过多的地方，以免影响壶面的润泽感。 (八)、避免用化学洗洁剂清洗,绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂刷洗陶壶，不仅会将壶内已吸收的茶味洗掉，甚至会刷掉茶壶外表的光泽，所以应绝对避免。

二、乌龙茶的味道

应该是质量问题，上楼说了乌龙茶的种类，但是从乌龙茶接触里看是没有遇到酸味的，正常的乌龙茶应该是带有花香和奶香，让人闻起来很陶醉的。不过您说的不知道是不是乌龙茶又再加工呢？因为再加工茶里会添加其他的物质进去，什么味道就不好说了，但原味乌龙茶是不会有这种味道的

乌龙茶种类很多，大体分为花香类，蜜香类，瓜果香类，我试过轻重火铁观音，凤凰单枞，台湾乌龙，各类岩茶，暂未闻有酸梅味口感，并且超市的茶叶大多不靠谱，茶叶许多需要冷库冷藏，除了中重度发酵的茶叶无需冷藏！

乌龙茶有：铁观音，奇兰，梅占，桃仁，黄Γ桑返日饧钢侄疾皇撬崦肺丁

你说的酸味可能是茶叶保存方法不当，与空气接处后跑味。也有可能是陈茶

就我喝过的乌龙茶里面没有喝到过酸梅味，有可能是串味了。

三、为什么早餐店的蜜桃乌龙茶有味道，有点好像是臭的

也许是变味了，不要喝比较好

四、乌龙茶的汤色有什么特点？口感怎么样？

乌龙茶是茶青经萎凋，做青，结束，摊青和烘干处理几工艺流程制作的，兼具红茶和绿茶的质量特点，茶汤颜色金黄色，香气味道兼具绿茶叶的鲜浓和绿茶的醇厚，叶底为绿叶红镶边。乌龙茶的口味有香气浓厚，通道甘甜的特点。乌龙茶是历经采收，萎凋，摇青，烘青，摊青，蛋糕烘焙等工艺流程后做出的质量优秀的茶系。乌龙茶由宋朝皇茶龙团，凤饼演化而成。品味后余味无穷，回味无穷甘鲜。

乌龙茶的价值，主要表现在溶解脂肪，减肥瘦身健身等层面。乌龙茶中含分析化学成份达四百五十多种，无机矿物原素达四十多种。荼叶中的化学成份和无机矿物质原素带有很多营养元素和药力成份。分析化学成份具体有：茶氨酸类，植物碱，蛋白，碳水化合物，维生素，果胶素，有机酸，脂多糖，糖原，酶类，色素等。

乌龙茶的特点

外形

水仙茶条索肥硕，紧致，带歪曲条型；铁观音茶叶条索壮结重实，略呈圆曲；乌龙茶条索牢固肥重，打卷。

色泽

乌龙茶颜色沙绿乌润或翠绿油润。

香气

乌龙茶有花香。

茶汤颜色

乌龙茶汤色橙黄或金黄色，清亮光亮。

味道

汤色醇正，醇正，灵便。

叶底

叶柄和叶边一部分呈鲜红色，一部分呈翠绿色，绿处翠绿色略带黄，红处光亮。

乌龙茶的类型

大红袍

大红袍产自福建省武夷山，是中国特殊名茶。其质量较为突显之处取决于香气浓香而长久，“岩韵”显著。金骏眉的原材料也十分注重，一般采收老嫩适度的芽叶，再融合绿茶和红茶的制作工艺制作而成，是工艺最多，技术标准最高的荼叶。

铁罗汉

铁罗汉的名称来历极具传奇色彩，有僧人的，有仙人的，有富贾的，丰富了乌龙茶文化艺术。铁罗汉油茶树善于武夷山内山岩层当中，产生与众不同的口味，其取制样工艺与其它武夷岩茶相近，但工艺更加细致。

白鸡冠

白鸡冠是武夷山唯一的“道茶”，其取名和道教拥有数不清的关联。白鸡冠茶外型与众不同，叶片呈浅绿色，带入乳白色，茶芽含有茸毛呈月牙状，状似鸡冠子。冲调后的汤色橙黄色光亮，通道唇齿留香，韵致十分强悍。

水金龟

水金龟是武夷武夷岩茶“四大名丛”之一，有铁观音茶叶的醇厚，也是有绿茶叶的芳香，具备新鲜，醇厚，芬芳等特点，是茶中佳品。

武夷水仙

武夷水仙是在历史上比较出名的茶叶，起源于清光绪年间，是以绿化植物种类来取名的茶叶。水仙茶荼叶较为厚，外观设计紧结，颜色呈深绿色和淡黄色中间，冲调后的汤色比较清亮，茶韵浓厚且有淡淡的芬芳。

我觉得乌龙茶的汤色是有很多特点的，因为乌龙茶的外观是绿色的，并且乌龙茶的口感是非常不错的，而且乌龙茶的气味是非常独特的，但我觉得最重要的一点是，乌龙茶的功效是很多的，因为乌龙茶有助于我们的身体健康，所以我觉得乌龙茶的口感是非常不错的。

特色应该就是颜色偏咖色一些，然后就是会有那种浓浓香气，口感的话是非常醇厚的，而且味道也是特别不错，带有一丝甜味。

这种茶的特点就是，非常的香浓，味道非常醇厚，颜色比较黄，闻起来非常香。这种茶的口感是非常好的。

会有一些苦涩的味道。大多数呈现橙红色，味道非常的特别，有的会呈现红褐色，乌龙茶分为不同的品种，颜色也会有一些差别。