月子期间炒菜用什么油

月子期间炒菜用什么油

坐月子是各位宝妈都要非常注意的一段时期，如果在这期间，没有好好调理身体，会造成很多不好的因素。那么在饮食方面，我们应该注意什么呢，坐月子吃什么油最好呢?

一、茶油

(1)助消化、养颜、明目、乌发;

(2)润肺、清热、解毒、消肿、止痛、祛火;

(3)提高母乳产量、促进胎儿发育、提高精子分泌;

(4)预防高血压、预防心脑血管疾病、抑制动脉粥样硬化;

(5)降低胆固醇、清除体内脂质超氧化物

(6)抗缺氧抗疲劳,提高人体免疫力,抗癌消炎;

(7)肌肤将得到滋润，变得柔软细腻更具弹性

二、椰子油

炒菜做饭的时候，大部分食用油包括玉米油和橄榄油，当你吃掉它们之后它们都会在你的身体里循环,然后被分解为脂肪酸，那些疯狂挖掘资源的肥胖细胞就拼命吸收并储存它们，长此以往,你不由自主会控制不了体重(当然这是在你食用过量的时候)，当然也就不能减肥了。

椰子油中有一种含量非常丰富的脂肪，这种脂肪被叫做中链甘油三酯，在其他食物中很少有。奇妙的是，当你吃掉中链甘油三酯之后，它们就直奔你的肝脏，而不参加身体的循环，所以，能量消耗完之后它们在身体里几乎所存无几。

还有一点，身体里的中链甘油三酯需要额外的能量来消耗它们，大约每天可以帮助你消耗掉45大卡。

怎么使用：早餐的时候，你就别在面包上抹黄油了，现在改用椰子油吧，或者拿它来拌蔬菜都是不错的选择。不过需要注意的是，不要让油温过热，椰子油在高温时会分解破裂。购买的时候最好到健康食品店购买没有经过精加工的天然椰子油。

提醒：椰子油会提高胆固醇和三酸甘油脂，所以要和其他的油交替着吃。

三、坚果仁酱黄油

有调查研究表明，经常吃坚果仁酱黄油的人体重比那些不敢吃它的人要轻很多。看来可能是坚果仁酱黄油中的蛋白质、脂肪和纤维素的结合使你感觉饱了，因此不会吃那么多。所有的坚果都是有类似效果的，研究发现，一个人在连续给他的饮食补充花生19周之后，至少使他消耗的热量增加了11%。为什么呢?因为花生和其他坚果仁酱黄油中的饱和脂肪比其他的脂肪都要燃烧得快。

选对正确的食用油，会让你的身体恢复得更好，各位宝妈记住了，坐月子是非常关键的。

月子期间炒菜最好用花生油，因为花生油吃起来不易上火，很适合坐月子的妈妈们吃

“吃植物油，在坐月子期间的事话这个是十分讲究的，因为产后身体受到了很大的伤害。这个时候坐月子是能够很好的改善女性体质的，如果没有做好月子的话，很可能会留下一些病症问题。在坐月子的时候要吃植物油，不要吃猪油。月子期间如果吃太油腻的东西，可能会留下病根，影响身体的恢复。而且在坐月子期间的时候也不能吃的太咸或者是太大。在饮食上需要清淡一些。这样的话对产妇的身体恢复会有很大的好处，最重要的是一定要定期的去做好复查。”

月子期间炒菜可以用花生油，也可以用菜籽油或者是橄榄油，都非常的好。

在刚生完宝宝做月子的时期是身体恢复时期，身体很虚弱的，运动量也很小。许多食品中的成分都很难吸收。现在的食油有很多种，玉米油，菜籽油，花生油，调和油应该都很适合的，那么，月子里吃这些油应该也不会有问题，反而猪油最好就避免了，因为对身体的恢复不见得有什么好处，而身体健康的状况却要从平时就注意的。

都说山茶油是世界上最好的食用油，为什么那么多人不吃？

都说山茶油是世界上最好的食用油，但是很多人不吃是有原因的

1 价格高

我们在一斤山茶油六七十左右，最贵的时候超过八十，虽然算不算盛产但，但以前普遍每家每户都有自己的茶岭。我们这里叫木籽油。超市有些一瓶十斤的有才六七十，一斤和十斤一样的价，首先不管质量这些问题，大家肯定选性价比高的。不过现在也确实吃不起了，这种油产量相对花生油大豆油产量要低得多，如果不是大面积种植光靠野生茶树结果是完全不够的。

我家以前有一片茶岭，小时候到了农历十月左右就全家人去采摘，采摘过程十分辛苦，而且山路崎岖较陡。采回来晒壳，壳裂挑出茶籽，再把茶籽拿去晒干，爸爸运到油站去榨油，运气好的当天榨好，有些要在那里守夜，一是怕别人会搞混，二是没干要用火烘干那里有专门的烘干灶。小时候榨油还是人工的，要飞很大的人力，也比较浪费油。现在有机器方便多了，可是茶园大部分荒废了变成了杉树林或竹林。那是因为茶树树龄到了种植又麻烦所以就种其它树木代替了。随着年龄的增长我见证从一百多斤油的产量到十多斤再到没有。价格也从十几块钱到近百块钱一斤的历史发展。目前看猪肉价还是合理的。

2 口味

茶油相对其它油来说味道要独特，芝麻油问起来有股很愉悦的焦香味，适合凉拌和做汤。花生油比较清香适合炒青菜很合适。超市买的调和油没有什么特别的香味，也吃不出什么特色。茶油有它特有的醇香，这种香味很独特，有些人不喜欢觉得这个味道闻起来难受。而喜欢的人（比如我)则是非常喜欢，以至于第一次吃调和油时我还惊讶原来世界上还有第二种油!并且好长时间才习惯换了油的口味。小时候我喜欢在热饭里加一点茶油和酱油拌着吃，特别香！有些人不习惯这样吃，味道有一点涩。

正宗的茶油味道是很醇厚的，炒菜炒肉不用放调和油那么多的量，就可以吃到油油的味道，吃起来特别有满足感。现在基本吃不到茶油炒的菜了，由于太珍贵都是拿去送礼或生孩子坐月子才用。毕竟稀有啊！

因为其实他收集的方式并不是很好，会造成过多的浪费

因为这个东西是有很多的不同情况的，所以说才会这样

因为它的味道是比较奇怪的，所以很多人接受不了

山茶油它的采集是比较麻烦的，而且山茶树也不多