用茶叶泡的茶不能过隔夜么？而且会有一层“浮油”？

山里向茶 2023-12-25 编辑: admin 77阅读栏目：茶树

隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，故不宜饮用。至于你说的“浮油”那是茶表面的油层是单宁类物质，学名鞣酸，多呈鳞片状，味涩有微臭，单宁接触空气后被氧化，颜色会逐渐变深，剩茶表面的油层即为单宁化合物

立顿红茶冲泡后，有浮油般的物质

不只是立顿，只要是茶，通常都有的，这是茶叶里面的营养成分跟空气中的氧气起反应所致。

泡完的茶通常建议尽快喝完，冰镇可以适当延长一些。建议加二三个冰糖进去，再冰镇，口感会柔一些。

本文由作者上传并发布（或网友转载），本平台仅提供信息发布及宣传。文章仅代表作者个人观点