贵州是上海茶产业链源头首选地
上海茶叶学会会长、上海茶叶进出口公司总经理黄汉庆曾多次前往贵州考察,对贵州及贵州茶叶的发展十分了解。在贵州投资创办了铜仁和泰茶叶公司、天泰茶叶公司,见证了贵州茶产业快速发展进程。
黄汉庆说,贵州茶产业的发展有两大资源,自然资源和社会资源。全国好山好水的地方很多,自然禀赋不错的也不少,但人们自觉参与保护的理念从上自下深入人心的很少。贵州就是这样一个地方。作为一家企业,到贵州去投资可能会有些顾虑,但通过亲身体会,我感到贵州虽然边远,但发展环境和潜力不亚于经济发达地区。省委、省政府下决心抓茶产业的魄力和信心让人感动、给人鼓舞。
他认为,上海没有自然资源,是一个庞大的消费市场,是全国茶区最向往的地方之一。对消费者真正的负责任,就是要找到一个可持续发展的地区。“我们要把产业链的最佳源头找出来,贵州无疑是首选之地。”
用科技和品牌提升贵州茶产业
近年来,上海光明食品集团、烟糖集团公司旗下的上海茶叶有限公司,积极推动与贵州有关方面的合作,在贵州绿茶茶园基地建设、产品开发、市场销售等方面,不断加快与贵州的合作,并取得了积极成效。
上海光明集团副总裁、上海烟糖集团董事长葛俊杰介绍,该集团销售规模已达700家,形成以食品为核心的全产业链的合作。在未来发展过程当中,将进一步和贵州形成全面的战略合作,融入全国,为贵州未来茶叶的发展寻找更多的空间。
葛俊杰建议,贵州在茶产业发展过程中,应以科技和品牌为支撑,形成茶叶产业的商业模式。光明集团将和贵州开展全方位的合作,把贵州茶叶拿到国际市场去营销,通过产业经营和资本经营,来推动贵州茶叶的产业化、规模化,市场化。此外,还可以利用两地的茶叶协会这一平台和载体,一起推进贵州茶叶的发展。贵州可以尝试吸引全国在茶叶研究领域中最好的资源,如茶叶实验室,茶叶品牌研究中心和茶叶人才。用科技和品牌来提升贵州茶产业的发展。
加强产销战略合作谋求市场扩展
近年来,贵州绿茶企业开始进军上海市场,并陆续在这座国际大都市设立了专柜。目前在沪最有知名度的贵州绿茶当属都匀毛尖,都匀毛尖一直是上海主流茶道的采购重点,每年供不应求。
上海市茶叶协会秘书长陈子法认为,上海是茶叶消费的大都市,贵州的茶叶要始终紧紧吸引沪商的目光。通过加强产销战略合作,双方可以谋求市场的进一步拓展。
陈子法希望贵州能多作宣传推介活动,让上海消费者直接了解贵州的生态环境、自然资源和茶叶的独特品质。他说,贵州拥有丰富的旅游资源和茶叶资源,如果两者联合推介,让好山好水和黔产好茶同行,旅游业将会因为茶香更有意义,绿茶将会因为旅游业而香飘万里。
陈子法建议,贵州茶叶在秉承传统的同时,应该有更多的创新,使茶品更适应品茶者的需求。今年贵州茶叶在上海参展的时候,与科技单位签订了都匀毛尖外形提高关键技术的项目,这为提高贵州茶产品的质量和附加值都大有裨益。
进军上海3年规划设绿茶专柜200家以上
“希望3年之内,在上海每个角落都能看到‘贵州绿茶秀甲天下’的标志,在上海任何地方都能买到黔产名优绿茶。”这是上海茶叶公司总经理朱晓翔的一个经营愿望。
从2007年至今,上海茶叶公司先后代理了遵义毛峰、羊艾毛峰、都匀毛尖、湄江茶等贵州名茶。该公司为贵州绿茶在上海市场的发展勾勒了一张蓝图:抓住上海世博会机遇,用3年时间,使贵州绿茶在上海的经营专柜数量达到200家以上,联合各家茶商建立体验中心,常年推广、展示黔产名茶,与全国茶叶企业建立合作联盟,共同推广贵州绿茶。
朱晓翔认为,目前贵州的绿茶要赢得上海更宽阔的市场,主要靠坚持保证质量、坚持生态贵州的理念、坚持质优价便。他希望贵州茶商能够在科研方面、宣传方面加大投入,把茶文化与旅游文化结合起来进行推广,使消费者清楚贵州茶生态的概念。
前不久,在上海举办的“上海世博会·贵州推广周”系列活动之贵州绿茶品茗推介会上,来自上海的茶叶行业协会、茶叶企业、茶叶经销商等负责人对话贵州茶叶企业,大家畅所欲言,一起为贵州茶产业的发展建言献策,他们从更高、更市场化的视角观察贵州茶产业的发展之路,很值得我们参考借鉴。