什么是金瓜茶膏?在云南这边听说有个这个。

山里向茶 2023-03-23 06:45 编辑:admin 67阅读

金瓜茶膏是金瓜贡茶的一种,是茶中的顶极品。茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶中的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。

金瓜贡茶也称团茶、人头贡茶,是普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式,因其形似南瓜,茶芽长年陈放后色泽金黄,得名金瓜,早年的金瓜茶是专为上贡朝廷而制,故名“金瓜贡茶”。 原料精选无量山海拨2000米以上的云南大叶种春茶、完全遵循古法工艺作,常饮能促进脂肪的新陈代谢,降低血脂,平衡和抑制胆固醇,并有提神醒酒之功效。

若说普洱女儿茶为普洱茶中的珍品,若普洱家族中娇羞公主。那金瓜贡茶就是普洱家族中的“太上皇”。金瓜贡茶的采摘与普洱女儿茶如出一辄,只是在存放方式上有所区别,未婚女孩采来的茶芽,置于竹蒌中,经年陈放,茶芽呈金黄色,然后制成如瓜般大小,专贡皇帝享用,故称金瓜贡茶或金瓜人头贡茶。该茶始于清雍正七年(1729年)始,至今已经有二百多年的历史。尚品国际有限公司,依据大量史料,走访民间资深制茶人,与现代工艺相结合,终于将金瓜贡茶重现世间。此茶茶香浓郁,隐隐有竹香、兰香、檀香和陶土的香气,清新自然,润如三秋皓月,香于九畹之兰,是普洱茶家族中当之无愧的茶王。

 

蒙顿复原之金瓜茶膏

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