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六堡茶加工工艺可以分为几种红？

山里向茶 2023-01-24 15:16 编辑：admin 89阅读

六堡茶按工艺的不同和口感特征可以分为四大系列：六堡生茶、六堡熟茶、六堡生态茶和六堡老茶婆。

六堡生茶汤色从黄绿慢慢转为黄、橙黄、橙红，随着年份的变化。六堡生态茶是黄、橙黄、橙红。老茶婆是淡黄、黄、橙黄，要转为橙红可能要20年。六堡熟茶一发酵完就是橙红的。所以“红、浓、陈、醇”主要是六堡熟茶的特征，传统工艺的六堡茶就不是这样的了。