1. 2016年中国茶叶产量
一、上游企业分析
1.茶叶
我国历史上有很长的饮茶纪录，发展到现在茶叶也可以制成的不同的茶饮料，是世界三大饮料之一。根据数据显示，我国茶叶产量由2016年231.33万吨增长到2020年的297万吨，年均复合增长率为6.4%。
2.绿茶
常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。根据数据显示，2020年我国绿茶产量达194.1万吨，销量达154.9万吨；预计2021年我国绿茶产销量分别可达204万吨和161.5万吨。
3.红茶
近年来，国内茶叶市场对红茶的需求量持续增长，促进了各产茶省红茶生产积极性。根据数据显示，2020年我国红茶产量达27.2万吨，销量达25.9万吨；据推测，2021年我国红茶产销量分别可达28.8万吨和29.3万吨。
4.食品添加剂
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。近几年，由于国家对食品添加剂的管理力度加强，导致我国食品添加剂产量有所下滑。根据数据显示，2019年我国食品添加剂产量为838万吨，2020年我国食品添加剂产量为974，同比增长16.23%；预计2021年我国食品添加剂产量将有所上升至1080万吨。
5.企业优势分析
现阶段，我国茶饮料行业产业链上游优秀企业主要包括湖南省茶业集团股份有限公司、四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司、湘丰茶业集团有限公司、北京张一元茶叶有限责任公司、北京吴裕泰茶业股份有限公司等。
2. 2007-2018年全国茶园面积及茶叶产量
中国茶园168万公顷，约2527.05万亩。我国茶叶产量大约为151.6万吨（按单产量算，数据不一定精确）。
我国茶行业，受地域、饮食方式的影响，茶叶资源较为分散，茶行业很难出现垄断。这意味着做茶的人，只要做好茶叶质量，相信天道酬勤，在茶行业辛苦积累。市场竞争再激烈，也能分到一杯羹。
3. 中国茶叶每年产量
茶园亩产量需根据品种、茶树龄等决定，通常情况下每亩产量为200-300斤左右。
4. 2016-2018年全国茶叶产量之和
桐柏县茶园总面积达13万亩，茶叶年产量2450吨左右，产值6亿元以上，全县共有5万余人从事茶产业。
随着今年春茶开采拉开序幕，桐柏县茶产业也有了自己的“十四五”规划。为了茶产业不断做大做强，桐柏县从育良种、立品牌、拓产业多方面进行谋划。
“产业要发展，有良种支持是第一步。”桐柏县茶叶局局长仵峰说。为了鼓励茶农们种植发芽整齐、亩产效益高的良种，桐柏县对面积达标、验收合格的农户、合作社一次性奖励1000元。此外，还开展以茶招商活动，在桐柏发展规模化茶园和茶叶加工营销基地，并在国内一线大中城市设立“桐柏玉叶”“桐柏红”茶叶专营店，打造品牌集群，同时拉长产业链，壮大茶产业。
5. 中国茶叶年产值
制茶、饮茶、贩茶历史悠久，源于汉兴于唐盛于宋。福建也是著名的特种茶产区，产制乌龙茶、绿茶、红茶、白茶四大茶类及再加工类的花茶，除绿茶外，均是福建首创。2014年，福建以364.4万亩位居全国第五位的茶园面积，生产出了37.2万吨毛茶，毛茶产值195亿元，茶产业年产值600多亿元，毛茶产量、毛茶产值、茶产业年产值均位居全国第一。我省现有茶叶企业1.6万家、农民合作社1500多个，全省涉茶人口超过300万人，农业产业化国家级重点龙头企业5家、省级重点龙头企业57家，茶叶龙头企业和品牌建设水平居全国前列。
6. 全国茶叶年产量
有关数据显示，2018年全国茶叶出口前十排名分别是福建、云南、湖南、四川、贵州、安徽、湖北、河南、浙江、江西等省份。划分为四大茶区：江北茶区、江南茶区、华南茶区和西南茶区江。目前产量最大的绿茶和边茶。产茶量最多的是江南茶区福建省。
1、江北茶区
江北茶区位于长江中、下游北岸，包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地。江北茶区主要生产绿茶。主要的产品是绿茶，比如比较出名的信阳毛尖。
2、江南茶区
江南茶区位于中国长江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地，为中国茶叶主要产区，年产量大约占全国总产量的2/3。生产的主要茶类有绿茶、红茶、黑茶、花茶以及品质各异的特种名茶，诸如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山银针、庐山云雾等。
3、华南茶区
华南茶区位于中国南部，包括广东、广西、福建、台湾、海南等省（区），为中国最适宜茶树生长的地区。有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种，茶资源极为丰富，生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶等，所产大叶种红碎茶，茶汤浓度较大。
4、西南茶区
西南茶区位于中国西南部，包括云南、贵州、四川三省以及西藏东南部，是中国最古老的茶区。茶树品种资源丰富，生产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶和普洱茶等，是中国发展大叶种红碎茶的主要基地。
7. 2016年-2018年,全国茶叶产量之和比
中国是全球第一大产茶国，茶叶产量255万吨，同比上升6%，占全球茶叶总产量44.8%。
印度位居第二，茶叶产量127.8万吨，同比上升0.9%；肯尼亚44万吨，同比下降7%。
产量位居前十的其他国家分别为：斯里兰卡30.7万吨、越南17.2万吨、印尼12.5万吨、土耳其10.2万吨、阿根廷8.2万吨、孟加拉国7.9万吨、日本7.7万吨。
8. 2017年中国茶叶出口量
据统计，2018年我国出口绿茶30.3万吨，约占中国茶叶出口总量的八成，而出口的红茶为303万吨，仅占绿茶的十分之一，中国绿茶的出口量占全球的七成左右。
不过中国茶叶最大的买家不是英国，而是非洲的摩洛哥。这个国家人口有3624万人，差不多相当于黑龙江人口，在中国各省人口排名中也只能排到19名，然而在摩洛哥茶叶有着庞大的市场，而且从中国进口的茶叶占到国内茶叶消费的98%，几乎是完全被中国茶叶垄断。
9. 2017年全国茶叶产量前三名
全球茶叶产量568.6万吨，比2017年增加12.5万吨，增幅2.2%。
中国是全球第一大产茶国，茶叶产量255万吨，同比上升6%，占全球茶叶总产量44.8%。印度位居第二，茶叶产量127.8万吨，同比上升0.9%；肯尼亚44万吨，同比下降7%。产量位居前十的其他国家分别为：斯里兰卡30.7万吨、越南17.2万吨、印尼12.5万吨、土耳其10.2万吨、阿根廷8.2万吨、孟加拉国7.9万吨、日本7.7万吨。
亚洲是世界茶叶主产区，2017年茶叶产量493万吨，占比86.7%。非洲茶叶产量64.5万吨，占比11.4%。
10. 2018年中国茶叶产量占全球茶叶产量的比重
2018年，绿茶依旧为我国产量最高的茶叶种类，全年产量达到172.24万吨，产量比重为65.8%;其次为黑茶，全年产量为31.89万吨，产量比重为12.2%;乌龙茶和红茶产量占比也在10%以上，产量分别为27.12万吨和26.19万吨，产量占比分别为10.4%和10.0%。除乌龙茶外，其余茶种产量均有不同程度增长，在产量比重中，白茶和黄茶增长速度较快，乌龙茶占比持续下降，茶叶品种更加丰富。
