1. 福建瑞泉茶叶品牌店
鉴于题主没有说明预算,我给出两种方案:
一、最低配置:盖碗。
是的,一件像样的盖碗即可。喝茶在马克杯里都可以,但是泡茶要用盖碗。盖碗基本上泡任何茶叶都不会特别不合适,而且清洗方便——如果选择没有裂纹的盖碗的话。选择盖碗我觉得要注意的就是盖碗边缘,要宽一点比较好,否则容易烫手。另外要根据自己手的大小选择器物大小。
我个人比较喜欢影青的瓷器盖碗,偶尔会见到陶器盖碗,视喜好而定。但是,如果预算有限,请慎买可以开片的那种,一是开片不好会很难看,二是可能会像紫砂一样吸味道,泡茶种类有限制。
二、如果你预算充足:那么你只要考虑哪些东西先买的问题了。
烧水:有铁壶情结的烧水可以用铁壶,没有的烧水用银壶。铸铁容易生锈,保养麻烦。
盖碗:依然是必须,视喜好购入即可。
茶台:材质竹、木、石等随喜好啦,个人喜欢石头,不一定要很贵的石头,养好了都会很漂亮。
紫砂/泥壶:我认为最花成本的东西:泥料贵、手工贵、名家的壶更贵,这么贵一件只能用最好的茶养——这么贵一件,还只能泡一种茶,所以这真的是有钱人才能玩的东西。
茶碗/杯:颜色浅一点的可以看清茶汤色——不过我捧着建盏这么说话我自己都不听。
银壶(泡茶用):这个不贵——我是说和蒂凡尼的银饰比起来。软化水质的效果很明显。
公道杯:如果只想要一件,买玻璃吧,和什么配起来都不突兀;如果想要很多件,那么随意啦。X烧:总之就是带釉料的,柴烧志野烧之类,如果釉料没有上全,也许会和紫砂一个效果,但是釉料上完整的类似于瓷盖碗。
茶叶罐、工具等:随意啦。注意:虽然很多人说要知道如何茶壶检查气密性、出水什么的,我觉得学不学无所谓,因为没钱的话买盖碗,有钱的话买名家的壶这些肯定不用担心。
如果你没有时间/图方便,飘逸杯也可以,但是说实话,这货清洗比盖碗难太多。
另外——任何前两种之间的情况:这个看需求了,可以先买件合适的盖碗,剩下的看机缘了。
我最早用盖碗是高中,之后逐渐有了茶台、紫砂、银壶、建盏、志野烧等等。
数次路过成田机场、关西国际机场、高岛屋和京都的茶具店,数次产生过“想买一个铁壶”的念头,基本想到可能生锈之后,就会产生“买了谁给我养啊”的念头。
——但是,泡茶最常用的,还是盖碗。
——最后,如果文末一定要一匙鸡汤的话,那么:如果遇到会养铁壶的蓝银,姑娘你嫁了吧,因为这种会照顾比你脆弱很多的铁壶,一定也很会照顾人。——最后的最后:我一直觉得贵乎很多答主的答案有毒,比如建议大学生买超出自己承受范围的东西的,推荐很贵的化妆品的。
我的答案的目的不是如此,我希望的是,无论你的生活水平如何,请你认真过好它:廉价的茶叶泡的时候也要把茶汤滤净,实在不行就降温,减轻苦涩;几千上万的茶,要知道,它很好,但是它没有那么好——终究它只是有味道的水而已。
茶器不是炫富的装备,更不是奢侈品(那些机器制作的高价物才叫奢侈品),喝茶也不需要多好的装备——我父亲经常用二十块一件的盖碗泡瑞泉、幔亭,或者罕见的岩茶、老白茶——好茶在哪里都香,而最好的茶具,莫过于对所有茶一视同仁的敬意。
2. 瑞泉茶品牌介绍
不是肉桂也不是水仙。
石乳是产自武夷岩茶核心区惠苑岩的一种茶名,以香定名。
石乳的干茶条索紧结纤细,汤色橘黄透亮,而且表面有一层明显分离,石乳入口很有质感,而且甘醇柔滑,含在嘴里,有奶香、花香,满口生津。
由于本身产量较少,不像肉桂、水仙那样,大面积种植及推广,因此知道石乳的人较少,喝过石乳的人更少。石乳量少,品质优异,更显弥足珍贵。
3. 福建瑞泉茶叶品牌店铺
瑞泉更高端
福建省武夷山瑞泉茶业有限公司位于福建武夷山市,主营武夷山大红袍、武夷岩茶、水仙、肉桂、等等。公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务
武夷岩茶历史悠久,制作考究,自古以来就是茶中极品,倍受朝野青睐。 延续数百年的传统制作技艺,早在明末清初有江夏黄氏,人称“彦捷公”,奉旨从沿海内迁到武夷山。
4. 福建泉州瑞龙茶业有限公司
1、前进农贸综合市场
原屏山大道95号驾鹤市场1000多名业主多年前整体搬迁此新址,目前主要经营果蔬、肉类、烧卤、调味品、茶叶、海鲜等,以及新增了餐饮、娱乐、糖酒批发等项目。
地址:鱼峰区白云路2号3栋3单元前进农贸市场旁
2、太平东街海鲜批发市场
近期柳州市民热衷的海鲜购置地点。
地址:鱼峰区太平东街
3、西鹅大道新柳邕农贸综合市场
是柳州市政府通过招商引资,与深圳农产品股份有限公司合作打造的一项重点工程。是目前广西最大的农副产品批发市场。食品类的到这里准没错!
地址:西鹅路的柳堡路(花红药业)与柳太路(白露大桥)之间,距市中心约9公里。
4、柳州金东花卉旅游用品专业批发市场有限公司
主要经营花鸟虫鱼、盆景石玩、旅游工艺品、干鲜果菜、百货、园林工具、苗木、花药花肥的零售、租赁、租摆、绿化技术的咨询服务、市场的门面、仓库、摊位的租赁服务。
地址:柳州市城中区东环路288号
5. 福建瑞泉茶业
官网是http://m.11467.com/b2b/co/49309673.htm。福建省武夷山瑞泉茶业有限公司,地址位于 武夷山市度假区北路口景区内1号,于2010年07月28日成立,注册资本为1000万人民币,法人代表黄圣辉,营业执照号码913507825595657071。
6. 瑞泉 茶叶
2006年,国务院办公厅正式公布首批国家级非物质文化遗产名录武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人名单,共有12位。2015年,武夷山市政府发布文件,公布了第二批武夷岩茶制作技艺代表性传承人称号,共有6位。
武夷岩茶第一批传承人
1、叶启桐
武夷山的高级评茶师,在武夷茶界贡献很大,其中包括主持制作了2004、2006两次武夷岩茶国家标准样品,这一规范从色香味去分析,将武夷茶种分五大类:大红袍、肉桂、水仙、名枞、奇种。诸多实物标准,花了整整两年时间才定下来。
2、陈德华
拼配大红袍之父,从事武夷岩茶名从品种的研究长达40余年,尤其是对大红袍的剪枝繁育和制作技艺做出了巨大贡献。1985年,陈德华在任茶科所所长的时候,凭借对大红袍品质的准确把握,组织科研组,用肉桂、水仙等优质武夷岩茶和纯种大红袍拼配出来的“大红袍”,香气、汤色、口感俱佳,岩韵感极强,很快就得到消费者的认可。1985年9月第一款商品大红袍上市,15克烟盒式包装的大红袍就这样诞生了。
3、苏炳溪
年龄最大的传承者,建国初,马头、磊石、天游、品石五茶厂拼为一个初级社。那年头春苏炳溪被委以五厂巡视员,总管岩茶采制,白天上山,晚上轮流到各厂察看。现在与儿子苏德发办“大坑口茶厂”。苏炳溪一做就是70年,2006年6月,他被评为首批国家级非物质文化遗产岩茶制作传承人之一。
4、刘锋
十七岁从事茶业,在乡镇茶叶站工作过十多年,89年调入市茶科所,三年后提拔为市茶科所副所长。1988年开始,刘峰致力于发掘岩茶历史名丛“金佛茶”,经过数年艰苦努力,终于取得成功,注册了“永乐金佛茶”商标。
5、刘国英
1987年从福建农林大茶学系毕业,分配到武夷镇九龙山茶场。说是镇办茶场,其实只有一片荒坡,几间干打垒土屋。他发现,九龙山毛茶质量不高的原因,主要出在摇青上。他从规范使用综合摇青机,提高摇青工艺水平入手,很快破解了九龙山毛茶质量难题。从1989年起,在全市毛茶质量评选中,连续三年获得梅占第一,肉桂、水仙第二的优异成绩。97年起,他创办了“岩上茶科所”。
6、刘宝顺
毕业后,刘宝顺被分配到了武夷山市茶科所,主要负责武夷名丛的选育工作。十分重视武夷岩茶传统工艺技能的传承,1991年,刘宝顺筹备办起自己的茶厂,创办了幔亭岩茶研究所。
7、王顺明
1974年起于茶厂工作,从事茶叶栽培、制作、审评30余年,长期从事以大红袍为代表的武夷岩茶管理和制作工作,创办有武夷山琪明茶叶科学研究所。
8、黄圣亮
祖上世代经营岩茶,1982年父亲黄贤义种植了几亩茶地,还把祖上的茶厂老字号重新亮了出来。爷爷是“武夷山第一焙茶师”黄瑞喜,父亲黄贤义,叔黄贤庚归纳了一套27道108字的品茶程序,用于各类茶艺表演,是令人尊敬的老一辈茶人。黄圣亮是天心永乐禅寺住持泽道法师的俗家弟子,在其茶厂可以看到很多泽道的题字,现家中创办“瑞泉”茶厂,与父兄生产、制作、营销武夷岩茶。
9、吴宗燕
随父长期从事生产、制作、营销武夷岩茶,是地道的天心村人,家里世代以种茶、制茶为生。传到他祖父一辈,已在天心村好几个山头拥有茶园。上世纪八十年代,吴宗燕本人承办了天心村村办企业——天心茶厂,1992年他创办了北岩岩茶精制厂,现在属武夷岩茶的生产大户。
10、游玉琼
她从18岁开始跟着父亲学种茶。1985年,从一名武夷山市九曲茶叶精制厂技术员起步,发展成为拥有福建省著名商标及福建省农牧业产业化龙头的企业总经理。永生茶厂的前身,是集体性质的九曲精制茶厂。九十年代中期,游玉琼父亲游永生,押上全部家产,大胆揽下了这个小厂。为了重开局面,改名永生茶厂。
11、王国兴
武夷山市星村镇星村村人,1996年~2002年任武夷山市茶科所副所长、主持工作。1982年考入福建省福安农业学校茶叶专业,1985年,王国兴毕业回乡被分配到崇安县武夷茶叶站工作。主要任务是负责收购天心岩茶村、黄柏、柞洋一片的岩茶、半岩茶毛茶。那个年代,茶叶统购统销,王国兴的工作非常忙碌也非常充实,在工作中,增长了丰富的武夷岩茶的审评知识与审评经验。
12、陈孝文
出生于茶叶世家,是12位传承人中最年轻的一位。现与父陈墩水共同经营“慧苑茶叶科学研究所”。是武夷茶人年轻一代(80后)中极为突出的人物之一。他还是慧苑岩茶科学技术研究所的接班人。
武夷岩茶第二批传承人
1、刘安兴
武夷山香江茶业有限公司副总经理,从事公司的茶叶管理、生产制作及茶叶审评工作。参与武夷山的名枞保护工作,目前内鬼洞品种保护区已经成为武夷山唯一的原生优良茶树品种基因库。在武夷山岩茶厂推广手工融合机器做青工艺,提升武夷岩茶生产效率和品质;对武夷岩茶的审评经验进行归纳,形成一套审评体系,在武夷山茶厂进行推广。参与《武夷岩茶的冲泡和品鉴方法》福建省地方标准起草,承担首届海峡乌龙茶技艺交流大会审评工作。
2、苏德发
从事武夷岩茶制作48年,第二批武夷岩茶(大红袍)传统制作技艺传承人,曾任天心村村委党支部书记。作为第二批武夷岩茶(大红袍)传统制作技艺传承人的苏德发是首批传承人苏炳溪的儿子,“一门父子两传人”说的正是这两位。
3、周启富
50多岁的周启富在传承人里面年纪并不算大,但看起来要比实际年龄长一些。这和他常年从事户外重体力活的经历有很大关系。周启富说自己是从茶山管理开始接触武夷岩茶的,“刚开始什么都不懂,所里让做什么就做什么,年份久了,自己就看出了里面的道道,再加上所里的技术人员讲解,也就从根本上明白了管理茶山的道理和方法。”
“茶园管理和茶园生态也应该是武夷岩茶传统制作技艺的一部分。”关于武夷岩茶传统制作技艺的要点,周启富的想法有些独到,“这和岩茶的初制和精制一样重要,没有好的茶园就没有好的茶青,做茶就没有好原料,做出的好茶也就差着斤两份量。”
4、占仕权
从事武夷岩茶制作20多年,“我1994年开始跟着宝顺师父(刘宝顺,首批武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人)做茶,这么多年师父教了我很多,不只是做茶。”虽然现在已经是武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人,但讲起自己的师父,占仕权的恭敬和感恩溢于言表。
武夷岩茶传统制作技艺是祖辈们传下来的手艺,最重要就是要‘做’。怎么做,怎么做好,得我们花时间、花心思去学去琢磨。”关于武夷岩茶的传统制作技艺,占仕权说,“做茶这个手艺处处都是技术。不要说管理茶山、初制、精制这些,就只茶青进桶、搬茶叶,甚至连怎么扫茶青都有技术。”
5、刘德喜
刘德喜做茶的“启蒙者”是第一批武夷岩茶制作技艺代表性传承人刘宝顺。1993年,在刘宝顺的指导下开始学焙茶。刘德喜说,“刘宝顺焙茶技术很专业,是大家公认的,我就在那几年学焙茶的时间里,得到了正统的学习和锻炼。”
四年后,刘德喜又拜在另一位非遗传承人刘国英的门下,他回过头去学岩茶的初制工艺,这一学又是五六年时间,如此便把岩茶的一整套制作工艺学全了。
走进刘德喜的客厅,第一眼就看到悬挂于对门墙上的“岩骨花香”四个字,那是茶界泰斗张天福老人在106岁时写下的墨宝,据说也是此次刘德喜获得“张天福杯”海峡两岸民间斗茶赛肉桂状元的战利品。
6、张回春
1963年,年仅6岁的张回春随父母迁居祟安县(今武夷山市),双亲在茶场工作,也使得他的童年时光大部分在满是茶香的茶厂里度过,他与武夷岩茶的缘也自此时起。
上世纪90年代初,改革开放氛围愈浓,国营茶厂开始改革,张回春开始系统化学习制茶技艺,正式步入岩茶行业。
“当时,跟着茶厂里的老师父们学习。他们都有几十年的做茶经验,看我愿意学,他们都很愿意教。学了足足有5年,才算是系统地掌握了武夷岩茶的传统制作技艺。”
跟着茶厂的老师父系统学习的那5年,张回春开启了武夷岩茶传统制作技艺的大门。这之后,张回春幼时对武夷岩茶的认识和感情更深了,也促使他想要去钻研其中更深邃的规律。
“制作岩茶的学问博大精深,想要做出好茶,非得一心一意深入研究才可能实现。”一直到现在,张回春不仅再没离开过武夷岩茶这个行当,而且把这门手艺做成了家传。
以上就是武夷岩茶十八大传承人的名单了,不过,这18位传承人中,不是所有人都称得上国家级的武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人,目前,武夷山只有两位国家级的非遗传承人——陈德华与叶启桐,其他人则只是省级、市级、县(市)级的。
7. 福州瑞泉茶叶店
1644年,黄氏先祖在武夷山水帘洞“瑞泉岩”下研制武夷岩茶,此地处于阳崖阴林,环境宜人,一旁更有润养茶叶的泉水环绕,于是黄氏先祖便将茶叶商号命名为“瑞泉”。
“瑞泉”商号一直靠着祖先超前的经商意识代代传承,但是再夯实的基础也抵挡不了战争的残酷,清末开始,“瑞泉”就渐渐在人们的视线中消失了。“瑞泉”的商号虽一度没落,但是“瑞泉”世代传承的经商意识却在子孙的血脉中延续下来。
8. 福建瑞泉茶业有限公司
瑞泉圣匠属于福建省福清市瑞泉圣匠贸易有限公司注册的一个高端茶叶品牌,2020年年初,瑞泉以7400万元的价格拍下武夷山天心村最后一块竞拍的茶园。连绵百余亩,地处岩茶核心腹地,被视为“最后的一片丹心”。这片茶园上诞生的新品“斑竹窠肉桂”成为今年最具期待的岩茶新作。
9. 瑞泉茶官方网站
十大最贵岩茶价格排名,顶级武夷岩茶
不少茶友们都听说武夷岩茶的价格很贵,喝的起岩茶的人瞧不起其它茶叶,但岩茶到底有多贵呢?恐怕大家都说不上来。今天,这里就为大家介绍顶级武夷岩茶的价格。十大最贵岩茶价格排名如下:
1、顶级金佛:0.9万一斤,茶香幽奇,滋味甘醇,十分耐泡,相比下面的岩茶,价格上比较亲民。
2、素心兰:1.78万一斤,香水气韵俱足,被茶友形容为“如精通琴棋书画的大家闺秀,内外兼修,秀外慧中”。按一泡茶5g来算,一斤茶叶可以冲100泡,相当于一泡茶的价格近两百元。
3、九天流香:2.8万一斤,这是一款牛栏坑肉桂,汤色橙黄透亮,花果香明显,口感醇厚,饮后满口生香,相当于一泡茶近三百元。
4、纯种大红袍:3万一斤,市面上的大红袍多为拼配,纯种大红袍很少见,一泡茶的价格要三百元。在三泡之后,纯种大红袍的功底显露无遗,汤水入口极甜,有稠感,香气细腻持久,到了第十泡依旧如此。
5、金油滴:6.88万一斤,对于金油滴的详细资料不多,但茶如其名,其茶汤非常厚顺,且香气幽细,据说是一款陈茶,一泡茶要六百多元。
6、牛首:9.6万一斤,这款茶是孝文家茶的,是牛栏坑肉桂中的上品,汤色橙黄,滋味浓醇,回甘鲜活,香气高锐,穿透力强,一泡茶要九百多元。
7、空谷幽兰:12万一斤,岩上家的,对比“牛首”价格贵上不少,相当于一泡茶的价格要一千两百元。
8、王威王:13.9万一斤,相当于一泡茶的价格要一千四百元,恐怕只有土豪才喝得起。
除了上面这几款岩茶,顶级天价岩茶还有手尚功夫的远香,9600元一泡;古井的九涯丹枞,8888元一泡;瑞泉的圣匠,7760元一泡;岩霸的吴嫡,8000元一泡;天驿古茗,6000元一泡;林家茶邸的万丈丹青,5000元一泡;手尚功夫的远香飘近,3760元一泡;九曲韵枞的月里神牛,3600元一泡;独韵的独韵号(十三棵),2688元一泡。当然,以上几种为非卖品,有钱也未必喝得到。
家里有矿的也可以考虑下面这几种顶级岩茶,价格同样很贵,包括:
九鹤的鹤顶红、凯捷的道地正韵、红袍村的西楚霸王、岩印的莫问、溪谷流香的念念不忘、八马的牛一红装、武良叶的一叶难求红装,价格3000~4000元一泡;永乐天阁的王威王红装、岩霸的坑爹、叶福新的金砖、岩上的空谷幽兰,价格2000~3000元一泡;
九鹤的香甘厚、詹御岩的牛就是牛、瑞泉的匠心归来、万木如秀的一品牛爵元、溪谷流香的必有回想、曦瓜的曦瓜一号、手尚功夫的枞阳来事、熹茗的壮元茶肉桂、其云的天地人和、石上一品的嘉叶一号、瑞芳的百年瑞芳,价格1000~2000元一泡。