1. 福建银针产地
白芽茶,是白茶的种类之一,是采用大白茶或其他茸毛特多品种的茶树的肥壮芽头制作而成的白茶。主要产地为福建的福鼎、政和、松溪、建阳等地,同时云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州等地也有少量生产。
白芽茶有哪些
1、白毫银针
白毫银针,属于白茶中的白芽茶,简称银针,又叫白毫,素有“茶中美女”、“茶王”之称,是白茶中的珍品。由于鲜叶的原料全部采自大白茶树的肥芽,成品茶白毫密被、色白如银、形似细针故而得名。白毫银针的外形芽壮肥硕、披满白毫,色泽银灰,香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,醇厚回甘。
白毫银针主要产自福建的福鼎县以及政和县,其中以福鼎所产的白毫银针品质为最佳。现今,白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶及政和大白茶的良种茶树。因产地、制法及茶树品种的不同,白毫银针又分为北路银针和南路银针。
2、北路银针
北路银针产自福建福鼎,原产于福鼎县的太姥山麓,茶树品种为福鼎大白茶。北路银针芽头壮实,毫毛厚密,色白光泽,汤色碧清,呈杏黄色,香气清淡,滋味醇和。福鼎白毫银针采用烘干方式制作而成,采制时选凉爽的晴天,将鲜针薄摊于萎凋帘上,置日光下曝晒,待含水率为10-20%时,摊于焙笼上烘至足干。
3、南路银针
南路银针产于福建政和县,原产于政和县的铁山高仑山头,茶树的品种为政和大白茶。南路银针粗壮芽长,毫毛略薄,色泽鲜亮,汤色橙黄,香气高爽,滋味醇厚。政和白毫银针采用晒干方式制作而成,采制时,将鲜针摊于水筛上,置通风场所,晾至含水率达20-30%时,移至烈日下晒干。晴天也可先晒之后再风干。
2. 银针茶叶哪里产
花茶金针和银针的区别是很大的,它们的茶叶属性是不同的,茶叶的生产工艺是不同的,茶叶的口感是不同的。
金针王滇红选料一芽一叶初展,芽叶细嫩,茶汤金黄,滋味醇和,回甘生津,滑厚、柔润,延绵。特点身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,叶底红匀鲜亮
白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。
由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长约三厘米。
白毫银针芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针,色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所产,汤味醇厚,香气清芬。
3. 福鼎银针产地
福鼎市璠溪镇的白毫银针最好!
白毫银针最大的特点是“毫香蜜韵”,磻溪镇出产的白毫银针白毫遍身,回甘清爽如蜜,清爽度和甘甜度是福鼎白茶茶客中公认最好的。
主要是璠溪镇优质的生长环境,璠溪镇处于中海拔而且海洋性气候和大陆性气候并存,土壤沙砑与土并存,造就得天独厚的产茶环境。
4. 福建银针茶
白毫银针,简称银针,又叫白毫,是一种汉族传统名茶,属白茶类。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针由福建省的汉族茶农创制于1889年,产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。白毫银针因产地和茶树品种不同,又分北路银针和南路银针两个品目。
5. 福建银针产地是哪里
白毫银针属于什么茶
白毫银针是白茶中很有名的一种。其主要产地在福建,它的加工工序虽然比较少,但是其难度并没有下降,而且在原材料取材上,它也是非常严格,这使得它的品质极高,为它的远销与名气打下了基础。
白毫银针是白茶的一种,其发酵程度是比较低的,所以其茶香大都清新淡雅,茶性偏凉,适合降火时饮用。中国的白毫银针主要生产地在于福建福鼎。作为六大茶类中的白茶,它具有很多种名茶,而白毫银针恰恰是其中有名的一种,因为白毫银针的茶叶完整度极高,其茶香有一种神秘感,没有喝过的人是不会明白那种美妙的。也正是因为它的品质好加上其神秘美妙的感觉,让它成为了白茶种的名茶。
白毫银针的历史历史悠久,早在1796年便已产生,而且还有着“美女”与“茶王”等美称,由此可知它的品质是如此好。它的制作工艺相比于其他茶开始,是比较简单的,但这并不意味着它容易,简单之前说加工工序比较少,但是它的难度还是比较高的,而且极其有深意。在二十世纪初,它是非常畅销的,到后来由于第一次世界大战的影响,不得不停止了外销。但在1982年评选全国名茶时,曾在30种中排名第二。可以说是它的品质与口感造就了它的名气,我想这也是所有茶类的共同性。
以上就是关于“白毫银针属于什么茶”的介绍了,大家如果有什么疑问或者建议互相学习!
6. 银针茶的产地
鼎白银针属于白茶。产自福建省这是一款外观漂亮,内质较浓的白茶,茶汤带浓郁豆香,蜜香和鲜豆味儿,茶汤鲜甜味浓,饮后口中留香持久。
漂亮整齐的细长银白色芽头,遍身满披白毫十分漂亮,汤色浅金黄,明亮,香气转甜香,鲜甜度高,舌面有比较清晰的色感,不易消退,有生津无回甘,叶底为嫩黄色细嫩芽叶,柔软光洁。比较均整。
7. 福建银针产地哪里最好
话说清嘉庆初年(公元1796年),福建福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料,创制白毫银针。约在1857年,福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功,于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料,菜茶因茶芽细小,已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树,1889年开始产制银针。由此可知,白毫银针的产地为福建省福鼎市、政和县。
8. 福建银针属于什么茶
1、茶叶种类不同
茉莉银针拖延症在茶叶种类上就有明显的区别,白毫银针是采集自然界中天然茶叶,经晾晒加工揉捻和炒制以后制成的一种干茶,它从加工艺品应该属于绿茶的一种,而茉莉银针则是以这种茶为茶坯加入茉莉花,经过多次窨制以后制成的干茶,这种茶应该属于花茶的一种,是再加工茶类,而且是茉莉花茶的重要成员。
2、外观区别
茉莉银针和白毫银针在外观上也有很明显的区别,白毫银针外表细长如针,而且表面有大量的白毫,色泽如银,所以被人们称为白毫银针,而茉莉银针在加工过程中会让茶叶表面的白毫有所流失,它的颜色比较绿,而且有白色的茉莉花存在,这也是两者之间的重要不同。
3、香味区别
茉莉银针和白毫银针在香味上也有明显区别,白毫银针是用天然茶叶制成的干茶,在加工过程中没有加入其他的任何材料,所以这种茶的香味只是天然的茶叶香味,而茉莉银针在加工的过程中则加入了适量的茉莉花,它制成以后的茶叶不但有诱人的茶香,还有诱人的茉莉花香,它的香味比白毫银针更为诱人。
4、滋味口感
茉莉银针和白毫银针在滋味口感上也有明显的区别,前者冲泡以后的滋味口感比较清爽,苦涩味不浓,有诱人的花香,而后者也就是白毫银针它含有茶多酚的数量比较多,这种茶在冲泡以后苦涩味是比较明显的,但茶汤咽下以后回甘明显,有种口齿留香的感觉。
看过对茉莉银针和白毫银针做的详细介绍,大家能知道两种茶之间有什么区别,能了解两者之间的不同,今后再喝茶,就能在它们之间做出正确选择,但喝这些茶时也要按正确方法去冲泡,不然会让泡好的茶叶茶汤滋味口感变差。
9. 银针产于哪里
食材:鲜鲈鱼1条(约600克),鲜茉莉银针18朵,火腿18克,香菜9克,蛋清30克。调料姜丝、绍酒各5克,精盐3克,鸡精4克,白胡椒粉2克,鲜汤20克,湿淀粉15克,葱油10克,玻璃纸9张。
做法:
1、鲈鱼宰杀洗净,取净肉二扇,片成3厘米长、2厘米宽、0.3厘米厚的片,加绍酒、精盐、鸡精、白胡椒粉、鲜汤搅匀,加蛋清、湿淀粉抓匀上劲,静置10分钟,再加姜丝、葱油拌匀,分成9份。
2、玻璃纸摊平,放用淡盐水漂洗过的茉莉花两朵,放上1份鲈鱼片,再放上2克火腿和1克香菜,包拢扎好,入微波炉小火微1分钟即可;照此方法制作9份,装盘即可。
10. 福建白毫银针产地
福建省是多茶类产区,有一千多年的茶叶历史,茶文化,是乌龙茶、青茶、红茶、白茶的发源地,是乌龙茶之乡、白茶之乡;武夷岩茶、大红袍、铁观音、白毫银针、工夫红茶扬名中外,福建茶叶在世界上占有极为重要的地位。
1、铁观音 铁观音原是茶树品种名,由于它适制乌龙茶,其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。而在台湾,铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶,所以台湾铁观音茶的原料,可以是铁观音品种茶树的芽叶,也可以不是铁观音品种茶树的芽叶。这与福建铁观音茶的概念有所不同。2、武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口 ,回味无究。18世纪传入欧洲后,倍受当地群众的喜爱,曾有“百病之药”美誉。 武夷大红袍,是中国名苑中的奇葩,有“茶中状元”之称,更是岩茶中的王者,堪称国宝。在早春茶芽萌发时,从远处望去,整棵树艳红似火,仿佛披着红色的袍子,这也就是大红袍的由来。 武夷大红袍的产地在福建省武夷山市——武夷山北部天心岩下天心庵之西的九龙窠。山壁上有“大红袍”三个朱红色大字,是朱德题刻的。该处海拔600多米,四季气候温和。山间溪涧飞流,云雾缭绕。土壤都是酸性岩石风化而成。正是适合茶树生长的好地方。3、福建白茶主要茶区产地为闽北的政和、和闽东的福鼎等县。福鼎原为主要白茶产区,解放后主要生产制造红茶、绿茶,近年来,因福建白茶的保健功效及药用价值逐步被认可,根据市场的需要恢复一部分白茶生产。以上两县,不但是福建白茶产区;也是福建茶叶主要产区,这和其自然环境适宜于茶树生长分不开的。白毫银针 产于福建北部的福鼎等地。白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,因而得名。冲泡时,“满盏浮茶乳”,银针挺立,上下交错,非常美观;汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。由于制作时未经揉捻,茶汁较难浸出,因此冲泡时间应稍延长。白茶味温性凉,能健胃提神,祛湿退热,常作为药用。4、福建茉莉花茶 主产于福建省福州市及闽东北地区,它选用优质的烘青绿茶,用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。在福建茉莉花茶中,最为高档的要数茉莉大白毫,它采用多茸毛的茶树品种作为原料,使成品茶白毛覆盖。茉莉大白毫的制作工艺特别精细,生产出的成品外形毫多芽壮,色泽嫩黄,香气鲜浓,纯正持久,滋味醇厚爽口,是茉莉花茶中的精品。11. 福建银针产地在哪里
白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。
由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长约三厘米。