好的六堡茶茶汤是什么样的?

山里向茶 2023-01-16 15:40 编辑:admin 223阅读

一、好的六堡茶茶汤是什么样的?

判断六堡茶是否优质,除了看外形、闻茶香、品茶质外,我们在冲泡六堡茶时,也要从欣赏角度,通过观察茶汤的样子,来作为判断的依据之一。

从欣赏角度来看,一款好六堡的茶汤需要符合:干净、清澈透亮、有质感。

茶汤干净指的是茶汤倒入品茗杯中,没有肉眼可见的漂浮物,如糊片、水杂质等。

茶汤的清澈透亮,在六堡新茶中表现宛如清溪般清澈,而在有一定陈期的六堡茶中,是一种带有色泽的清澈透亮,宛如宝石般透亮并带着亮丽的光泽。茶汤呈现出漂亮的宝石红,轻轻摇晃,散发出迷人光圈。同时茶汤的透亮能够通过公道杯中的茶汤,看到公道杯之外或者底部的文字和图案。

有质感,通常六堡茶的质感分为两类:一类是视觉上的,另一类是品感上的。从视觉上来看,好的六堡茶茶汤的质感是在出汤时,能够清晰看出茶汤是集聚在一起的,厚重的且有粘稠感。从品感上,有质感的茶汤,入口后以舌头轻搅茶汤,能够感到茶汤在舌头上的厚重。

接下来我们再分别去看好的六堡生茶和熟茶是什么样的。

好的六堡生茶的茶汤:

好的六堡生茶经过恰当的存储后,茶叶中的茶黄素、茶红素、茶褐素,会在后期的转化中,随着含量的增多,而使茶汤颜色逐渐变深。

新生茶(春茶)的茶汤颜色通常为绿中偏黄、清澈鲜艳;陈期在十年左右的生茶茶汤,颜色黄中偏橙即橙黄,色泽透亮,倒入品茗杯中,表面有宛如油膜的漂浮物;陈期在十年以上的六堡生茶茶汤,颜色橙红,色泽透亮。

同时在出汤后,轻摇公道杯,能够看到茶汤是一道弧形的运动轨迹,粘稠感显著。

好的六堡熟茶的茶汤:

六堡熟茶茶汤也能够体现出一些讯息,好的六堡熟茶茶汤颜色会由栗色到栗红,从栗红到红褐,再从红褐到宝石红的转变,且颜色始终保持透亮有光泽。

好的六堡熟茶茶汤呈现红浓明亮、有的甚至在杯边出现金色茶圈,茶汤表面有一层宛如油膜的物质。

根据以上所述,好的六堡茶茶汤是干净的、清澈透亮的、有质感的,同时汤色是有色泽感的。要使汤色美观,则需要优质原料、精湛的制茶工艺、好的仓储等要素共同形成。

本文由“六堡茶之家”编辑整理,参考资料:《六堡茶入门手册》。

二、三鹤六堡茶红色与棕黄色哪个好

两者不易做比较。

1、三鹤六堡茶红色是用红铁罐装,滋味醇和、后韵略显槟榔香。

2、三鹤六堡棕黄色属我国六大类之一的黑茶类,是一种后发酵茶;三鹤六堡茶品质好,具特殊“六堡茶韵”。

三、请提供几款不需要独立供电的最好的几款显卡?

1.不需要外接电源的显卡中性能最好的A卡方面就是4650(4670),N卡就是9500GT了,性能更强的产品都需要外接供电才能正常工作了。

2.你的说法是错误的,即使电源没有专门的显卡供电接口,也可以通过购买6PIN转双4PIN转接线用两个D型供电接口代替显卡专用的6针供电接口,所以你的机器一样可以使用有外接供电接口的显卡。

3.500元左右你能买到性能最好的产品就只有384M 9600GSO,A卡方面则是512M DDR3显存高频版的4670或者过气的3850,如果你的电源额定功率真的有达到300W,那么应该是完全够用的。以你的预算来说,如果你的显示器是19寸以上,那么能买到的显卡都不足以满足“大多数的大型3D游戏效果全开都不会卡”的要求,特别是最新的DX10游戏。所以即使是性能最强的384M 9600GSO,你都得在画质和速度之间做一些妥协。

四、在你的记忆中你喝过的最难忘或者最好喝的是什么茶?为什么?

很高兴回答这个问题。 大约在三十岁出头,我慢慢的喜欢上了喝茶,一开始什么茶都尝试着喝,什么黄山毛峰、安徽绿茶、龙井、茉莉花茶什么的,反正是有什么喝什么。直到亲戚从昆明带回来二个茶饼,叫做普洱茶,我也不知道他的喝法,随便掰一块就喝了,谁知道喝了没几口就感觉喉咙发干、苦涩,很难受的感觉。一问说是普洱陈茶,很涮人的,只能一点点的泡,我泡的太浓了。最好是吃大荤油腻后喝效果最好。

经此以后,普洱茶让我印象深刻,再也不敢轻易地喝了。 我喝的最难忘的茶是西湖龙井!

那是1999年,我出差去杭州,为公司定做服装货架,杭州赖老板请我们同行三人去龙井山上喝茶。

我们去的那个山峰叫虎跑,喝的茶就叫虎跑龙井。据说,西湖龙井有三十多个品牌,这三十多个品牌,都是正宗的西湖龙井,价格都很高。在市场上都得上千元一斤,在市场上卖的几百块钱一斤的西湖龙井都不是正宗的。

记得,当时喝的西湖龙井全是茶尖,毛茸茸的,嫩绿光润,香味清纯,茶汤清澈,鲜爽甘醇。喝了之后让你回味无穷!

金骏眉,一芽二叶,大概8千一1万棵才出1斤茶,甘甜如蜜,如丝润滑,汤色诱人,唇齿留香。现在是喝不起了。

难忘的是一款80年代末金花六堡茶,因为从口感到体感,它给我的体验都很棒!

它的干茶色泽褐黑、带自然白霜,金花颜色浅淡黄偏白,细小自然、分布均匀,闻着有淡淡的金花菌香,陈香明显。

小知识:“金花”是指冠突散囊菌产生的金黄色闭囊壳。有金花的六堡茶,说明在茶叶的陈化过程当中,形成过有益的菌类,这些菌类所分泌的酶,促使了六堡茶往更好的方向转化,对改善茶叶滋味品质和 养生 功效起到了积极的作用。

汤色呈琥珀色、莹润透亮,1~5泡,颜色呈浅-深-浅的变化趋势;茶香纯正,显菌花香、木香,陈香;茶汤入口细腻、绵滑、饱和度高,一杯下肚,体感明显,让人身体舒畅,茶气足;尾水甜润、茶韵悠长,突显老茶韵;整体耐泡度高。

与新茶在冲泡的过程中表现得比较”直接”,比较快速进入佳境不同,这款老金花六堡茶,彰显 老茶的特点:往往给人的感觉是“渐入佳境”、越喝越惊艳,同时耐泡度、持久度表现相当突出 。

我觉得最难忘和最好喝,是不一样的。

一、最难忘的一款茶。

2年前,在朋友那里喝到一款桐木关的红茶。这款茶也是其它茶友收来了,分享了2泡。看起来都是粗老的叶子,具体茶树品种不知道,属于后期的青叶做的。

茶汤甜度很高,清甜。相比于桐木关当地的,正山堂的金骏眉,正山小种,甜度都要高。反差很大,所以印象深刻。

这款茶是一个小团队,在农家收的,据说只做了几斤,给熟悉的茶友分享,讨论。虽不知道具体的工艺,为什么这么甜,从红茶的制作工艺上(温度、湿度、氧气条件)复制,也做不出来。最有可能的,就是桐木关这个地区的小气候,整好那个时候,就出了这个茶。

二、最好喝的茶。

我做过一个系列的拍摄,就是采访100个茶人,聊聊最喜欢的茶,很直接的问他最喜欢的茶,很多人一下子讲不出,一般想想讲出来的都是带点故事,带点情绪,才会更感慨,真好喝。

如有兴趣,可以看下我的个人主页,视频里有个《百人说茶》系列,有些人讲的很有意思。

我个人,最喜欢的觉得最好喝的,还是安吉白茶,自卖自夸。

安吉白茶的鲜爽感,是大家公认的,尤其是蛰伏了一年,早上还喝着去年陈茶,晚上就炒出今年新茶。那种鲜爽的强烈对比,就生出“幸福感”。

说说自己的感受

最难忘的茶是:2016年在昆明茶艺培训学校喝到20年左右的老茶膏,因为这款茶汤中竟然能喝出“板蓝根”味道。

最好喝的茶是:2021年在勐库朋友那里喝到的1979年的滇红工夫一级标准样,这款茶泡出来的汤色十分诱人,如陈年琥珀,滋味醇厚绵柔,前3泡略带酸梅子香,10泡后陈香纯正,带有回甘,有老生普的感觉,细闻干茶还有甜香…回忆起来至今让人垂涎三尺

俺喝过最难喝的茶,喝完后还给起了个好听的名字,叫“狗屎茶”。

这种茶,象狗屎那么一沱,难看死了,泡起来也没有茶味,说好喝也不怎么好喝,说难喝要有多难喝就有多难喝。

最后全让俺扔垃圾筒里去了。

这些年一直喝崂山茶,最喜欢秋后最后一茬茶,特香,感觉比明前茶还好…(个人口感差异)

云南普洱茶,是款2-3年的茶叶。当时香和甜震惊了我。至今难忘!

信阳毛尖,我最难忘喝过的茶叶就是信阳毛尖。年轻时候。我很少喝茶叶。但是。当接触到信阳毛尖以后。第一次喝。而且是喝新茶。一夜都不能睡觉。它的兴奋程度太高。现在都习惯了,喝了几十年了晚上喝两泡,他也不会睡不着觉。但那个时间确实喝一泡都睡不着觉,甚至是喝一口都没有睡觉的意思。这是让自己最难忘的感觉。那就是过度的兴奋。现在不行了我离不开了信阳毛尖。每天至少得喝一泡两泡。睡觉之前喝两泡也不会影响我夜晚睡觉。

信阳毛尖第一次喝的时候是有点儿苦的。但是过一会儿感觉是甜的。特别的有意思。习惯了好长时间都会感觉到。我再也离不开喝茶叶了。时间一长我感觉喝茶叶就上了瘾。一会不喝就不行了。所以说现在喝茶成了生活动一部分。也就是说越喝越想喝。越喝越爱喝。越喝越好喝。

所以信阳是一个非常适宜居住的好城市。我在信阳呆了近50年。我喜欢上了信阳。爱上了信阳。离不开了信阳。

信阳毛尖也是。适合广大群众享用的。可以适应各种不同层次的人的生活需求。可以分几十个档次。特别适合广大群众的需求。满足各个阶层的消费。方便时你也来品尝一下吧!