抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的覆盖蒸青绿茶。
抹茶(Matcha)（100ｇ）的营养成分
蛋白质 6.64ｇ 形成肌肉和骨格的营养素。
糖 23.67ｇ 维持身体和运动活力的能源。
食物纤维 55.08ｇ 帮助排出体内有害物质，预防便秘和生活习惯病。
脂肪 2.94ｇ 活动能量源。
Β茶多酚 12090μｇ 跟眼睛的健康和美容有很深的关系。
维生素Ａ 2016μｇ 美容、美皮肤
维生素Ｂ 1 0.2ｍｇ 能量代谢。脑和神经的能量源
维生素Ｂ 2 1.5ｍｇ 促进细胞再生。
维生素Ｃ 30ｍｇ 骨胶原生成的不可缺成分、关系皮肤的健康、美白等。
维生素Ｋ 1350μｇ 帮助骨格钙质的沉着、防止骨酥松症、调整血液的血液の平衡。
维生素E 19ｍｇ 抗氧化、防止衰老、被称为返老还童的维生素。
叶酸 119μｇ 防止细胞的不正复制，抑制癌细胞的生长，也是孕妇不可缺的营养。
泛酸 0.9ｍｇ 维持皮肤和粘膜的健康。
钙 840ｍｇ 预防骨酥松症。
鉄 18ｍｇ 血液的生成、维持、特别是女性应该尽可能多的摄取。
钠 8.32ｍｇ 帮助维持细胞内侧和外侧的体液的平衡
钾 727ｍｇ 保持神经和肌肉的正常工作、排除体内多余的盐分
镁 145ｍｇ 人体缺少镁将会引发循环器疾患。
亚铅 1.5ｍｇ 皮肤和毛发健康的维持
ＳＯＤ活性 1260000unit 抗氧化物质、防止细胞的氧化＝老化