擂茶粥是用山茶叶擂的，做法如下:
做法：
1.把米洗干净，放入水，两片姜，一小片果皮，大火煮开，小火煲熟.
2.把砂盆和擂茶棍洗干净，用开水烫一下.
3.砂盆里放入油和盐.
4.加入姜和茶叶.
5.再加入茴香籽.
6.用擂茶棍把所有的材料擂碎.
7.加入花生.
8.用擂茶棍把花生压碎.
9.擂好的配料，压好的花生.
10.把煲好的粥倒进盆里.
11.把粥拌匀即可.
什么青草药啊，可不可以说啊
相传擂茶起源于中原人将青草药擂烂冲服的药饮,客家先民在流迁过程中,艰辛劳作,容易上火,为防止六淫致病,经常采集清热解毒的青草药制药饮,江南可供采用的药草很多,...
擂茶的擂怎么读
擂茶粥是用山茶叶擂的，做法如下:
做法：
1.把米洗干净，放入水，两片姜，一小片果皮，大火煮开，小火煲熟.
2.把砂盆和擂茶棍洗干净，用开水烫一下.
3.砂盆里放入油和盐.
4.加入姜和茶叶.
5.再加入茴香籽.
6.用擂茶棍把所有的材料擂碎.
7.加入花生.
8.用擂茶棍把花生压碎.
9.擂好的配料，压好的花生.
10.把煲好的粥倒进盆里.
11.把粥拌匀即可.
揭西擂茶的制作工具
擂茶的主要工具是木棍和带有螺纹的陶钵。它的配料十分丰富。制作方法如下：先在钵内放少量绿茶，以擂茶棍先磨烂，然后再放入黑芝麻或白芝麻，继续擂，擂时可加少许冷开水，以润滑好擂，待擂至茶叶、芝麻都成糊状后加入炒熟的花生，继续擂，直到花生擂成末了，再加入香菜或苦枥芯，园香、薄荷(冬天还可加入生姜或胡椒)等，继续擂至全部变成浆状即可。全部擂制过程约需15分钟以上，因为在擂茶过程中，须使用双手力量持续旋转，常会汗流浃背，尤其初学者，更因力量不知如何均衡控制，常擂了几分钟就频频休息了，常擂的人知道如何控制力道，可以不用换手，可一气呵成。因此擂茶还可有运动健身效果。研擂好的茶浆，加适量的盐，然后根据人数的多少，冲入煮沸的开水，即成一钵甘香扑鼻的擂茶汤了。